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江戸焼肉
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料理人
店主【近重泰輔】
コース
近重泰輔の渾身のコースをご堪能ください。
近重泰輔の渾身のコースをご堪能ください。
口コミ
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口コミ 718件 フォロワー 2,211人 -
口コミ 4,327件 フォロワー 5,893人近重氏の創る焼肉割烹☆
友人達を誘ってこちらへ。 一見すると強面な近重氏ですが、 強いのはお肉に対する拘りだけで、 とても温和で優しい方。 そんな近重氏の創る空気感が、 創意工夫されたお... 詳細を見る
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口コミ 1,099件 フォロワー 2,994人「焼肉の新たな可能性を追求する『江戸焼肉』での極上ディナー」
【概要】 銀座の中心地に位置する「江戸焼肉」は、焼肉の新たな可能性を追求する革新的なレストランです。店主の近重泰輔氏が目の前で調理するスタイルは、まさにエンターテインメント性に富... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
江戸焼肉
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、日本料理、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-1619 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分 銀座駅から183m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001119683 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年5月30日 |
| 電話番号 |
03-6263-9925 |
| 備考 |
姉妹店情報 |
| 初投稿者 |
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定休日
■ 営業時間
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■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
東銀座駅から250m
銀座駅から183m -
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友人達を誘ってこちらへ。
一見すると強面な近重氏ですが、
強いのはお肉に対する拘りだけで、
とても温和で優しい方。
そんな近重氏の創る空気感が、
創意工夫されたお料理を更に美味しくしてくれます。
佐久間さんのいちご大福は去年もいただいたのですが、
更に香りが良く素晴らしい仕上がり。
何度でもいただきたくなります♡
デザートの後は前川氏の秘密タイム。。。
...
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料理人店主【近重泰輔】
【西麻布けんしろう】にて、質の高いサービスとおもてなしの心を学ぶ。お肉をカットした後の状態や、お肉の表情を見ることが好きという職人肌の一面も持ち、お客さまが本当に「おいしい」と感じたときの笑顔を見るために，日々厨房で腕を振るってきた。研鑽を積んだ近重の目利きで厳撰した和牛による、唯一無二の新しい焼肉を創り上げます。
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また一つ、焼肉の可能性を表現します。『江戸焼肉』焼肉新時代の幕開け。
店主近重泰輔は、もともとは和食の技法を学ぶ料理人だったが、【西麻布けんしろう】にて、質の高いサービスとおもてなしの心を学んだ。
お肉をカットした後の状態や、お肉の表情を見ることが好きという職人肌の一面も持ち、お客さまが本当に「おいしい」と感じたときの笑顔を見るために，日々厨房で腕を振るってきた。
研鑽を積んだ近重の目利きで厳撰した和牛による、唯一無二の新しい焼肉を創り上げます。
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