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代官山のおいしいワインが飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
珠玉のフレンチを堪能《5~8名様個室有◎接待・顔合わせに》
42356人
貯まる・使える
...黒トリュフのヴィネグレットソース ■サーモンのマリネのミキュイとアンディーヴ、インゲンのテリーヌ ■霧島純粋豚のロースト...■白ワインも。 ■活オマール海老と地鶏のささみのミキュイ オリエンタル風 ■パルメザンチーズのスープ...■活オマール海老と地鶏のササミのミキュイ オリエンタル風...
...イタリアの赤ワイン、アマローネを合せて。 そして低温燻製だからこそ!限りなくレアに近い スモークサーモンのミキュイとイクラ。 スライス大...
...リードヴォーにたっぷりの春野菜を添えて ・お魚:桜でスモークした鰆のミキュイに24カ月のミモレットを散らして ・お肉:被災地支援メニュー...量も少なめでちょうどよくて器がおしゃれです お魚は鮭のミキュイ ニョッキもそえられていて 食べ応えがあります...
蔦屋書店より徒歩30秒気軽で上質なビストロフレンチ ネットご予約は当店ホームページからどうぞ
35224人
貯まる・使える
...両方とも美味しすぎて、最初から幸先の良いスタートです。 ■サーモンのミキュイ、グレープフルーツソース。この、ミキュイという半ナマにする調理方法のサーモンとグレープフルーツを煮詰めたソースの相性がバッチ...それでいてちゃんとレバーのような味もしており、美味でした。 二品目はサーモンのミキュイ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
季節の移ろいを感じる、美しい香りと魅力に満ちた一皿。シェフお任せのコースで心躍るひとときを
9650人
貯まる
...■前菜② 車海老のミキュイ ミルフィーユ仕立て ■前菜③ 温泉卵 カフェのエスプーマ...雪アスパラと大葉のオイル パルメザンのクリスピー ②車海老のミキュイ ミルフィーユ仕立て ノワゼットのコンフィ...1番気に入ったのは、前菜②の車海老のミキュイ ミルフィーユ仕立てです...
...ふんわり軽い感じありました。 カニとアボカドワカモレ 大好きです。一生くえます。 サワラのミキュイとカブ、柑橘ジュレ 普通にさっぱり美味...
...パセリオイル、ケールや芽キャベツも添えて。 ▪️下北マゾイ 駿河湾 鰆 ポワソンは2種類(マゾイと鰆)のポワレ。 鰆はミキュイに。今シー...
...ブラックオリーブとアンチョビで作るタプナードに、ドライトマト。 上にはホタテのミキュイが乗っています。 ドライトマトやタプナードつながり...
...出てきたのは驚くほど肉厚な五島産のクエであり、熟成をかけたものを奇を衒わずにソテーで提供されます。皮目はサクッと、身はミキュイ仕立てという理想的な火入れに二種のソースが彩りを添えます...
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