EBISU 燻製 APARTMENT CAVE - 代官山(バル)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

至極の燻製料理を堪能

EBISU 燻製 APARTMENT CAVE

恵比寿の住宅街にひっそり佇むと大人のアジトで特別な燻製料理を!

■二種類の燻製つけダレで食べる名物燻製すき焼き
・燻製トマトを凍らせてすりおろした冷たいシャーベットのつけダレ、冷たいタレと熱々のお肉と一緒に
・芳醇な香りの燻製生卵のつけダレはお野菜にピッタリ

■当店は大人のアジトです。子供の頃、夢中で探した秘密基地が恵比寿にあります ≪注≫当店はあなた様の秘密基地です。誰にも教えないでくださいね

お店のこだわり

空間

【デートに最適】屋久杉の大きなカウンターでゆったりと

【デートに最適】屋久杉の大きなカウンターでゆったりと

料理

【夜の接待に使える】芳醇な香りが楽しめる燻製フルコース

【夜の接待に使える】芳醇な香りが楽しめる燻製フルコース

ドリンク

【ワインにこだわる】上質ワインと燻製料理のマリアージュ

【ワインにこだわる】上質ワインと燻製料理のマリアージュ

コース

アニバーサリーコース

全てお店で燻製している当店自慢の逸品をコースでご堪能いただけます。メインディッシュは今の季節限定の黒毛和牛を使用した燻製すき焼きをご用意。乾杯のスパークリングワインをサービス。さらにデザートプレート付で、記念日やお祝いにもおすすめです。一人一皿でご提供します。

予約するコース詳細
7,000(税込)

人気No.1

燻製コース

メインディッシュは黒毛和牛使用の燻製焼きすきやきをご用意。 1人1皿でご提供しますので、デートや記念日などのお食事、接待や会食にぴったりです。

予約するコース詳細
4,200(税込)
人数
1~24名様

特別燻製コース

全てお店で燻製している当店自慢の逸品をコースでご堪能いただけます。当店一番人気の燻製コースに燻製鴨ローストや大人気燻製魚介盛り合わせが付いた豪華プラン。 一人一皿でご提供します。

予約するコース詳細
5,200(税込)

投稿写真

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口コミ

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  • Kirk.k
    口コミ 1,018件 フォロワー 1,269人

    ピックアップ!口コミ

    今回も大満足の隠れ家燻製料理(^^)/

    前回に半年ぶりに伺ってから一週間で再訪です(笑) 前回はコースだったのですが、コースを食べて一週間の私は今回はお店の方のお任せです(^^)/ 一緒に行った方はコース、私はコースでの提供タイミングに合わせながらお任せ料理が提供。 今回も程よい燻製料理。 どれも美味しい(^^)/ ... 詳細を見る

    EBISU 燻製 APARTMENT CAVE - 料理写真:

    2023/07 訪問

    4回

  • tabetaro_u
    口コミ 151件 フォロワー 95人

    【至極の燻製料理が味わえるデートに最適な隠れ家】 ------ comment ------ じっくり燻製した料理の数々を味わえます。 店内と料理の美しさを楽しみながらお酒が... 詳細を見る

    EBISU 燻製 APARTMENT CAVE -

    2023/05 訪問

    1回

  • yumulog
    口コミ 370件 フォロワー 100人

    おしゃれな隠れ家でいただく燻製メニュー

    ☟頼んだもの☟ 燻製コース ¥3,800 ㄴ燻製揚げチーズ ㄴ揚げじゃがいものポテトサラダ ㄴ燻製チーズ豆腐 ㄴスモークサーモンのカルパッチョ ㄴ燻製鴨ロース... 詳細を見る

    EBISU 燻製 APARTMENT CAVE -

    2023/04 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
EBISU 燻製 APARTMENT CAVE
ジャンル バル、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5596-4129

予約可否

予約可

※混雑時、予約時間から2時間半の時間制を取らせて頂く場合がございます。
5名以上のご予約はお電話にて承ります。

住所

東京都渋谷区恵比寿西1-30-9 パサージュ代官山 B1F

交通手段

恵比寿駅から徒歩7~10分、代官山駅から徒歩5~7分

【恵比寿駅からの道順】
1.恵比寿駅西口を出て、サンマルクカフェさんとケンタッキーさんの間の道を直進します。
2.真っすぐ進むと大きい十字路に出ます。そのまま直進してください。
3.だんだんと坂になってきます。そのまま進むと十字路に出ます。左に曲がってください。
5.曲がった先すぐ左手に、当店が入っている『パサージュ代官山』の入り口がございます。

【代官山駅からの道順】
1.代官山駅東口を出てすぐに、T字路があります。
2.そのT字路を左に曲がって直進してください。
3.進んでいただくとセブンイレブンが見えてきます。
4.セブンイレブンを過ぎると、大きな十字路にぶつかります。そこを右に曲がってください。
5.曲がってすぐ左手に、当店が入っている『パサージュ代官山』の入り口がございます。

※看板はありません、細長いスロープが建物の入り口になります。
「B1」と書かれた白い鉄の扉のインターホンを鳴らしてください。

代官山駅から191m

営業時間

営業時間

17:00~23:30(L.O23:00)

日曜営業

定休日

不定休 

予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T6010701023508

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

アラカルト利用のお客様はチャージ代として300円頂いております。

席・設備

席数

32席

(カウンター8席、テーブル24席)

個室

5名以上のご予約はお電話にて承ります。

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

18歳未満のお客様はお断りさせて頂いております。

公式アカウント
オープン日

2018年11月25日

電話番号

03-6416-3866

備考

姉妹店​
中目黒 燻製 アパートメント https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13146060/
大門 燻製ダイニングOJIJI https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13191941/

こちらも是非ご利用下さい。

初投稿者

ざわしょざわしょ(0)

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お店のキーワード

  • ディナーコース
  • 記念日誕生日二次会
  • 熟成肉赤身肉和牛
  • 接待おしゃれ
  • 恵比寿代官山

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    17:00~23:30(L.O23:00)

    【定休日】

    不定休 

  • アクセス方法を教えてください

    恵比寿駅から徒歩7~10分、代官山駅から徒歩5~7分

    【恵比寿駅からの道順】
    1.恵比寿駅西口を出て、サンマルクカフェさんとケンタッキーさんの間の道を直進します。
    2.真っすぐ進むと大きい十字路に出ます。そのまま直進してください。
    3.だんだんと坂になってきます。そのまま進むと十字路に出ます。左に曲がってください。
    5.曲がった先すぐ左手に、当店が入っている『パサージュ代官山』の入り口がございます。

    【代官山駅からの道順】
    1.代官山駅東口を出てすぐに、T字路がありま...

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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