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※2015年12月14日時点での点数分布です。
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
21005人
貯まる・使える
...■ピンチョス盛り合わせ ■カンパチのマリネ ■カプレーゼ ■牛スジ煮込み...■季節のスープ ガスパチョ ■サーモンのマリネ セロリと根セロリ ■トリュフカタラーナとトリハス...■ピンチョス3種盛り合わせ と 本日のスープ ■サーモンのマリネ セロリと根セロリのソース...
「野菜ってこんなに甘いんですね!]女性が思わず友人を誘いたくなる、野菜がおいしいレストラン
9705人
貯まる・使える
...■お肉の盛り合わせプレート ■野菜たっぷりバジルご飯 ■チーズの盛り合わせ ■こだわり生ハム盛り合わせ ■信州サーモンのマリネ ■シュー...
...■アボカドのお刺身サラダ ■シーザーサラダ ■ちょこっとタパス 各種 ALL ・自家製ピクルス ・タコとトマトのマリネ ・信州サーモンのカルパッチョ ・ミックスナッツ ・レンコンチップス...
...■浅間クチーナのデクリネゾン ■信州サーモンとホタルイカのマリネ ■フォワグラのポワレ ■新玉葱のポタージュ ■桜鯛のポワレ...エスプレッソソース ■サーモンのマリネ ■豚肉のソテー マスタードソース ■春野菜のコンソメスープ...■珈琲 ■シュガーポット ■前菜(信州サーモンのマリネ サラダ仕立て)...
...飲み易い微発泡の白ワインをボトル注文し、最初に前菜の盛り合わせを頂きました。次は大好きな桃と生ハムのマリネ。甘い桃に生ハムの塩気とタップ...
...■サーモンの香草パン粉焼きと信州きのことアメーラトマトのマリネ ■カタラーナ ■カタラーナ、アーモンドの焼き菓子...フォルト「サーモンの香草パン粉焼きと信州きのことアメーラトマトのマリネ」をセレクト。キレイな盛り付けと色合い。...サーモンとビーツののマリネ...
...■信州高原キャベツとベーコンのスパゲッティ アンチョビ風味 ■海の幸のマリネと春野菜のサラダ仕立て ■食事前に、バルコニーで軽く一杯...レストランの雰囲気やサービス、料理の質 から見て妥当でしょう。 魚介のマリネ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
12543人
...バターでした。 ◆鯉 鯉の洗いと燻製鯉のマリネの下に、根セロリのピュレと生セロリのマリネしたもの。 周りには、...人参とサーモンのマリネ...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
33075人
...濾したものです。 中に入っているのは、オリーブオイルでマリネしたイタリア産の小粒のツブ貝...イタリア産赤蕪のスープ、アンチョビ、炒め赤蕪 オリーブオイルでマリネしたイタリア産のツブ貝、...8000円のコースをチョイス。 軽井沢野菜の炭火焼マリネ 備長炭で焼かれた野菜は口の中で香ばしく...
...5.鴨のロースト 以上を3人分にアレンジしてもらう。 前菜には脂の乗ったサバのマリネ、キッシュ 生ハムサラミ各種、パテなど10種以上の...HPで確認したら自家製のスモークサーモンで、 厳選の塩とコリアンダーでマリネし...
...ご賞味ください ■【ロリギッタス】塩麴鶏トマトソース 福美鶏を塩麴で一晩マリネしてから焼き上げ、トマトソースで 煮込みました ■【タリアテッレ】ボロネーゼ...5前後のお店 と思います。 【味】 5500円のコースを頂きました。 前菜(魚のマリネ) かぼちゃのスープ キノコのタリアテーレ 塩麹の豚のスペアリブ...
...■Cセット スープ・ライス又はパン ■Dセット ドリンク・ライス又はパン ■北海道産ほたてのカルパッチョ ■たこの和風マリネ ■季節の自...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
13692人
...A ①前菜 *信州サーモンのマリネと旬野菜のガルグイユ *フォアグラのバロティーヌ...・信州飯田産千代幻豚の南仏風マリネ焼き 信州飯田産千代幻豚(ちよげんとん)とは...■ソースはバターソース&柚子胡椒 ■信州飯田産千代幻豚の南仏風マリネ焼き...
...シェアしてください!とのことでした。 旧軽のモーニングピレートと少し違うのは、冷製コーンスープの代わりに焼き野菜のマリネになってました。 あのコーンスープはいただきたかったけど、、マリネも巨美味でちた! ヒレンチトーストも生地のシットリ具合が群抜でメープルシロップをかけていただきますと巨美味!...
...800.-のお任せのコースになるとのことでした。 ◇タコのマリネとホタテのソテー ホタテの焼き目がとても香りが良く、焼き加減も絶妙で甘くて美味しい!マリネもツンとこなくてよい味で、1品目から嬉しくなりました。...タケノコのグリル、味噌麹漬けポーク、信州トラウトサーモンのマリネ...
...今回はパスタランチにしました。 ・サーモンのマリネ 前菜はサーモンのマリネです。マリネと聞くと...
...■お茶菓子 ■夏野菜と安曇野放牧豚のラタトゥイユ,きのこのマリネ,とうもろこしのムース,サーモンのエスカベッシュ...(日)のメニューです 【アペタイザー各種】 きのこのマリネ 高原野菜のサラダ サーモンのエスカベッシュ...人参、和風)にアペタイザー(野菜スティック、菜の花のマリネ等)...
...■デザート ■内観 ■サーモンのマリネ ■カボチャサラダ ■タコのマリネ ■お米のサラダ ■サラダ ■トンノ ■スフォリアテッラ...(画像は3人前) ・米のサラダ ・たこのマリネ ・赤マンボウのフリット ・カプレーゼ ・サーモンのマリネ ・カンパチのカルパッチョ ・イカのトマト煮...
...茸のマリネなど季節を感じるメニューがたくさんあり...・神戸 明石の焼き穴子 ・いろいろな茸のマリネ ・信州サーモンの軽い燻製 ・リンゴのピクルス...ホタルイカのパエリア、さらに菜の花の辛子マリネを添えた一皿...
...150円コース)は、 前菜3種類からホタルイカと耳イカのマリネ、 スープは白芋のポタージュ、...☆前菜2品目は私はホタルイカのマリネ、相方はつぶ貝のサラダ仕立て。どちらも優しい味付け...鰻の脂に対する舌休めには、依田さんが作った甘い甘い玉葱のマリネを添える...
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