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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...茄子 冬瓜 トマト ■ケンサキイカ 5色胡麻 ■穴子 ■トロタク ■真魚鰹の塩焼き レモン塩 ヤングコーン 大根 ■車海老 ■車海老の頭 ■雲丹 ■稲荷すし ■味噌汁 ■玉子 ■抹茶の葛切りと白桃 ■鰹のたたき藁焼き ■獺祭スパークリング ■中トロ・赤身 ■石鯛 ■真魚鰹の塩焼きレモン塩 ■剣先イカ5色胡麻 ■稲荷 ■フロアマップ...鮑と夏野菜の肝ソース 茄子 冬瓜 トマト ケンサキイカ 5色胡麻 穴子 トロタク 真魚鰹の塩焼き レモン塩 ヤングコーン 大根 車海老 車海老の頭 雲丹 稲荷すし 味噌汁...
【ミシュランガイド掲載】3年連続ミシュラン獲得店 麻布十番 スブリムが名駅に高級寿司を出店
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...■スズキのうに麹:最強のコンビ ■平貝炙り:サクサクしていて面白い食感 . ✨✨✨DX(でら)ウマだがやー✨✨✨ . 一品 ■マナガツオの西京焼き 下にナス 上にズッキーニとチコリ: ふわふわのカツオに新鮮な野菜の組み合わせ 西京焼きってほんと美味しい...
...黄身が入ってる分、濃厚に感じます。 ▶︎マナガツオ海苔巻き 西京味噌漬けしたマナガツオを炙り海苔巻き 熱で海苔の香りが立ち マナガツオのクセになる旨味です...
...岐阜県) ■真鯵(愛知県三河産) ■真名鰹 ■車海老(愛知県三河産) 頭 ■蛤(千葉県九十九里浜産)...基本的なことです。 〇真鯵(愛知県三河産) ◎真名鰹 藁で燻ってます。 ◎車海老 頭(愛知県三河産)...いやあ今までで一番のホタルイカだ。 マナガツオ 塩昆布で味付けされたマナガツオを藁で炙っている...
...撮った写真だけでも20貫食べてます!マナガツオ、イワシ、トロ、雲丹、トロたくなどgs特に美味しかった。いや...■芽ねぎ ■あん肝手巻き ■とろたく ■ヒラメ ■ヒラマサ ■マナカツオ ■煮ホタテ ■甘海老 ■毛ガニ 立ち食い寿司...全て美味しかったのですが、特に金目鯛とアジ、マナカツオ...
...■北海道松川カレイ ■桜エビ茶碗蒸し ■蒸し鮑と肝 ■肝としゃり ■マナガツオ西京焼き ■カラスミ味噌漬け餅 ■コハダ ■シマエビ昆布〆 ■金目鯛漬け ■鯵...◾️桜海老と百合根茶碗蒸し ◾️鰯のガリ巻 ◾️蒸し鮑と肝 ◾️inしゃり ◾️マナガツオ西京焼 ◾️カラスミ味噌漬け餅 ●コハダ ●イサキ ●北海道シマエビ昆布〆...
...) ある日のお任せ ☆煮タコ ホタルイカ ☆生とり貝 焼き ☆焼きノドグロ ☆焼き真魚鰹 ★白甘鯛 ★キンキ 昆布締め ☆フォアグラ茶碗蒸し フカヒレ餡掛け ★〆鰯 炙り...○タコ茶煮、ホタルイカ溶岩焼き ○生鳥貝炙り ○のどぐろ ○マナガツオ ○白甘鯛 ○きんき昆布締め ○フォアグラ茶碗蒸し ○ボタンエビ ○勝浦本マグロ...
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