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料理人
西川真司(ニシカワマサシ)氏―“名古屋前”の寿司を貫く職人
料理
地元の旬魚に楽しい趣向を凝らし、にぎりに仕立てる
空間
日本の伝統美を集めた、店主こだわりの店内の設え
ピックアップ!口コミ
食べログaward bronze 2022年、2023年、2024年、2025年 愛知県での鮨店といえばの候補に上がる鮨旬美 西川さん。 最近ご縁もあり定期的に訪問させていただいている個人的にもお気に入りのお店。 今回の夏から秋へと移り変わるおまかせをいただきに訪問しました。 【... 詳細を見る
全国から食通が訪れ、三河湾をはじめとした海の幸をいかした洗練された江戸前寿司が楽しめる 名古屋を代表する名店。 素敵な案内状(巻物)を頂きましたが、10月1日の エスパシオ ... 詳細を見る
オフ会LINE公式アカウント https://lin.ee/M97scKk 「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/... 詳細を見る
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| 店名 |
掲載保留
鮨旬美西川
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市北区清水2-7-20」から移転しています。 |
| 交通手段 |
名古屋駅 1番出口から徒歩5分 名古屋駅から574m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
[日]
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
■定休日
不定休あり
アクセス方法を教えてください
名古屋駅 1番出口から徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
全国から食通が訪れ、三河湾をはじめとした海の幸をいかした洗練された江戸前寿司が楽しめる 名古屋を代表する名店。
素敵な案内状(巻物)を頂きましたが、10月1日の エスパシオ ナゴヤキャッスルのオープンに伴い、2026年末まで期間限定で出店されます。
出店前の最終日に訪問、いつも和やかで温かみのある空間に包まれ、二種類用意された活き車海老、本鮪など厳選ネタを匠の技で極上の味わいへと引き立...
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地元のネタにこだわった、“名古屋前”というべき寿司のコース。
名古屋駅から徒歩圏ゆえに、全国から客が訪れる「鮨旬美 西川」。2007年に名古屋・清水で開業、2018年9月に現地に移転するやいなや、翌年の「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019」にて二つ星に輝いた実力店である。店主の西川真司氏は、名古屋で長年愛される名店「福鮨」の初代大将に付いて修業を積んだ御仁。黒酢、赤酢、米酢などで切るシャリには、地元愛知や東海のネタを合わせてコースを展開する。
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