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口コミ・お店の情報に「ホロホロ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...オシャレな店内と美味しいツマミ(*´˘`*)♡ おすすめはタコです＼＼＼＼（*⌒◎⌒*）／／／／ ホロホロに柔らかくて美味しかったです♡♡ この日は代々木上原ぶらり 予約していたお店までの間少し時間が余ってたのでお邪魔しました...
...ラード比率がかなり高い気がします。ツナマヨやバターと同じ感覚で塗れるほど柔らかい舌触りのペーストで、自分はもっと肉感というかホロホロ崩れるようなあまり油脂が多くないタイプが好きなんですが...
...■ノルウェーサーモン・アボカド・ビーツ・いくら ■自家製パン ■リエット ■石黒農場ホロホロ鶏・フォアグラ ■ブーダンブラン・きのこ・和...
...微かに感じるえぐみに似た苦さが気になった。 ◯別れ身のトロ【絶品】 トロトロのホロホロ。最上のにぎり。 ◆ノドグロご飯 香りが豊か。脂が口の中で一瞬にして馴染む快感。...一品は太刀魚の柚子胡椒添え(太刀魚ってこんなホロホロでしたっけ？)...
...のスープでありながらコクやスパイス感も素晴らしいバランスで和牛のホロホロ感も素晴らしく。うーん旨し。 ここで我慢できず赤ワインを投入。...サラサラで後を引かない味、お肉がホロホロ 最後にタルトとコーヒーでおわり...ビーツのような色の煮込み、ホロホロの豚ソテーはそれぞれ玄妙というか精妙な味わい...
...メイン最後は牛肉の赤ワイン煮込み。 ビーフシチューのようで、ホロホロに柔らかくすんなりお腹に入っていきました。...ブルゴーニュ風 。 しっかりとした肉感がありながらも噛みしめる度にホロホロと崩れていく肉塊！ コクたっぷりのソースとばっちりとマッチ！ そして〆に...
...スタイリッシュな店内は若いお客さんで賑わっていますが、おひとり様もちらほら見かけます。 ホロホロにほどける手羽先のおでんや漬けチーズといった酒のアテは美味しく好印象...
...ガトーショコラはしっとりホロホロしていて 焼きチョコのような食感 味も甘味、苦味...しっとりめ ・チョコの部分はしっかりした生地。 ホロホロ崩れて 口の水分がなくなるので、コーヒーとの相性は良い...ぎゅっと詰まっていながら、しっとり感やホロホロ感も抜群...
...タリアテッレでございます。あわせましたのは、ホロホロ鶏と、それとズッキーニを使いましたラグーソースです。お召し上がりください。 じっくり煮込まれたホロホロ鶏の濃いソースが、もちもちの食感のタリアテッレに絡みつき極上の演出を果たす。このホロホロ鶏は...
...フニクラで間違いなし。 前菜盛り合わせから、メインまで全部美味しいです。特に鴨のコンフィは毎回頼んでしまうぐらい絶品！ホロホロの鴨が最高です...
...この日の特製 ブリカマ煮定食 1,000円 追加 アジフライ一枚 350円 前日に仕込んだと言うブリカマ煮は、柔らかくホロホロとして、味...
...☆2em Hors-d'œuvre ・仏産ホロホロ鳥もも肉とフォアグラのテリーヌ ～Terrine de cuisse de Pintade et Foie-Gras～ ホロホロ鳥はヨーロッパでは「食鳥の女王」と呼ばれています。...■本日の鮮魚のポワレ 夏野菜と共に ■仏産ホロホロ鳥もも肉とフォアグラのテリーヌ...
...そして鴨のスライス。 「仔羊と白インゲン豆の煮込み」 柔らかく煮込まれた羊はホロホロ、白いんげんの滑らかさと春を感じる菜の花の組み合わせ。...牛肉の赤ワイン煮 真空パックになってるから鍋で10分湯煎したらOK お肉はホロホロと口の中でトロけるほど柔らかく煮込まれており...
...・黒アワビとインカの目覚めのココット焼き ・ホロホロ鳥の唐揚げ ・ポテトサラダ、氷見鰤と自家製ツナ添え ・カンボジア胡椒とホロホロ鳥のカチョエペペ ・放牧土佐赤牛のステーキ ・柚子のチーズケーキ ・ゴールデンキウイのソルベ 珍しいところでは、ホロホロ鳥の唐...
...牛肉の麻辣うま煮は、すごく複雑な辛さがあって 牛肉はホロホロに煮込んであります。 エスニック感がすごくって...麻婆豆腐は、辛子だけの辛さでは無く、後からしっかりした辛さで、ラム肉が煮込ですホロホロの食感で...
...■前菜 ■噂のパスタ ■鮭とキャベツのパスタ ■ホロホロ鳥 ■アスパラと帆立のフレッシュトマトソース ■アサリと春キャベツのトマトソース ■前菜盛り合わせ ■ホロホロ鶏のブラウンソース ■カジキマグロのソテー ■パン...●パスタ：アサリと春キャベツのトマトソース ●肉：ホロホロ鶏のソテー ブラウンソース ●デザート：ティラミス...
...その上のタルト生地は、柔らかく口解けのいいホロホロとした食感に設定できるのだと思います...焼き上がりはホロホロしているのに、時間が経つとシットリとくる独特の食感。...で・す・が！ すごーく美味しかった♡ ホロホロした栗ペースト・シュワっとした土台のメレンゲ・甘さ控えめのクリー...
...ほぐした煮豚入りのこのメニューは、味付けも程よくホロホロでやわらか！...タレを混ぜていただくものだよ。 味は可もなく不可もなしだが、ホロホロになるまで煮込まれた肉やゼラチンと見紛うほどに油が抜けきった脂か...筋繊維がホロホロになった豚肉がなんとも良い味で...
...油分多めで層がしっかりとできていて、指でちぎろうとするとホロホロとした食感に。 そこに完熟...■チョコスコーン 270円 ホロホロにしっとりも共存する生地にカリカリチョコチップがたっぷり...でもスコーンは結構固めでホロホロした感じなのでそちらもなかなか出会えないオススメのスコーンです...
...合わせる日本酒にもしっかりとした意味を持ち 分かりやすく解説してくれます ホロホロと溶けていく煮蛸 ふんわり溶ろける鮟肝など 味わいだけでなく食感でも魅せてくれます...血抜きをしっかりして、形も整えずに処理したものだ。 口の中に入れるとホロホロと溶けていく感じの食感...
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