口コミ一覧 : 鮨 西崎

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 246

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.8
2023/10訪問1回目

この拘り!この旨さ!それがこの値段!

友人に誘われて初訪問。お店の入口が少々わかり辛い。案内されて4人が入れる個室へ。こちら2回転制のようだが、早い時間はカウンター、遅い時間は個室のようである。立派な白木のカウンターである。大将は清潔感溢...

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  • 219700314 -

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  • 219700316 -

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問2回目

友人にお誘いいただき昼営業に訪問できました。
いちど訪問し大ファンになりましたので念願の再訪でした。

夜に比べてにぎり中心なようですが個人的には好きな構成です。

つまみ3品
にぎり14...

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  • 鮨 西崎 -
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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2024/05訪問9回目

「こんなの食べたことない!」が待っている(^^)

今月も、大好きな西崎さんのお席にご縁がありました。
ありがたや〜(*´∀`)♪

本当にどれも美味しくて、以前にいただいた握りでさえ、今も記憶に残っているネタがたくさんあります。


パー...

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  • 鮨 西崎 - ■はがし
            色気があって、艶々です♪
            稀に、スジが気になるトロもありますが、はがしなら旨味だけを楽しめるので、大歓迎!
  • 鮨 西崎 - ■稚鮎
            今年の鮎初めです(^^)。
            甘露煮とは違って、鮎自体の美味しさをふんわりと表現されていて、美味。
  • 鮨 西崎 - ■岩海蘊
            まろやかなお酢と、シャキシャキと食感が楽しい岩海蘊。これも大好き。

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

4回目の西崎さんです。初めて連れて行って頂いた時に衝撃だったのが、コースのあん肝です。崩れる手前のやわらかさに甘さもあり毎回とろけさせられます。今までお鮨で通い続けたことはありませんでしたが、通うのは...

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2024/04訪問3回目

日本酒とともに

およそ半年ぶりの西崎。このサイクルでしか予約取れないです(涙)

この日は初めて奥の個室カウンターで4人貸切の会。聞けばメインのカウンターよりこちらの方が先まで予約が埋まっているとのこと。スタート...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/04訪問1回目

世田谷の名店

⚫︎摘み

海苔の茶碗蒸し

水タコ、真鯛昆布締め、サクラマス

白バイ貝の酒煮

ホタルイカの有馬煮、煮タコ

鰯の酢の物

エボ鯛炙り

あん肝

ウナギの白煮焼き...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問3回目

いつものメンバーで半年振りの西崎さんを訪問。
季節も変わり春ネタは心躍る内容です。
食材選びは勿論、手間のかけ方がとてもシンプルかつ繊細で、毎回新鮮な驚きをいただいてます。
【お料理】
1.あ...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2024/03訪問8回目

突き抜け始めています♪

なんと、今月2度目の西崎さん。
へへ…(^^)

前回は、お酒と主にツマミとのマリアージュを堪能させていただきましたが、今回は握り中心のランチタイム。

握りへのこだわりは、昼も夜も変わりな...

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  • 鮨 西崎 - ぶりんぶりんの食感を楽しむために、あえて包丁は一筋だけ。脂乗りは優しく、絶妙な美味しさ!
            割としっかりとネタを冷やして、「模索中」と言いますが、この辺りの温度へのこだわりは、お師匠譲りでしょうか。
  • 鮨 西崎 - 「大根が主役」という、蛸の柔らか煮。
            大根ももちろん美味しいし、蛸も柔らか〜い♪
  • 鮨 西崎 - 岩海蘊酢。
            シャッキシャキの食感が、とても小気味いい♪

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2024/03訪問3回目

おつまみ、にぎり、お酒、全てが素晴らしい

土曜日の20時半、個室貸切会に伺いました。
この日は午後用事を済ませ、西麻布から東北沢に移動し、
遅くまでカフェをされているお店を探し、一人カフェで0次回後こちらへ。

私はビールが飲めないの...

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問2回目

メヒカリを握りでいただくなんて!

2回目の西崎さん。
今回も美味しかった。
桜には早いけれど、桜の枝を用意してくださる粋なはからいも。

甘めのあん肝がいつも美味しくて悶絶。
分厚くて立派な中トロ。
穴子は焼きも握りも堪能...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

平日18時
完全予約制(予約困難店)
2名
カウンター席(個室カウンター席もあり)


《今回のコース》
おまかせコース 21,000円
♢アサリ出汁とあおさの茶碗蒸し
♢お刺身...

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

世田谷区"NO.1"の予約困難鮨店

東北沢駅より徒歩5分。
世田谷区北沢にあります「鮨西崎」さんへ訪問です。

鮨西崎の西崎亮平親方は人気鮨店「鮨 なんば 日比谷」、「鮨しゅん輔」のご出身で2022年4月に開業。
オープンから話...

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  • 鮨 西崎 -
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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2024/03訪問7回目

「当たり前」を疑うことを忘れない、貪欲な探究心が生み出す至高の握り

常に、「もっと美味しく」の追求を失わない西崎さん。

ほとんどの職人さんにとって、つけるのが当たり前になっている山葵さえ、「赤身の香りには邪魔になる」と思えば、今回のように「さび抜き」で供されます...

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  • 鮨 西崎 - ■蛤
            今回、絶品中の絶品だった中の一貫が、この蛤!
            硬くならない低温での火入れ。そして、ツメではなくて蛤の出汁を塗るんです。
            ツメに邪魔されず、蛤そのものの味わいを柔らかい食感で楽しめる、最高の握り♪
  • 鮨 西崎 - ■浅利出汁と海苔の茶碗蒸し
            いきなり最高のオープニング♪
            山葵合う〜(^^)
  • 鮨 西崎 - ■お造り(桜鱒・真鯛・水蛸)
            寝かせて、ねっちりした鯛が美味い!

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3.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク4.0
2024/03訪問2回目

半年ぶりにお邪魔致しました。

住宅街にひっそりとお店を構えるお寿司屋さんです。
個室は残念ながら、新規のお客さんは予約出来ないのですが、2部制になっていて、後半が貸切の個室でのお食事となっています。
毎回素材を活かしたお寿司を...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

【店名】鮨西崎
【予約】誘ってもらう
【場所】東北沢
【用途】デート、鮨会
【予算】27,000円
【メニュー】
☑︎白魚と卵の豆乳汁
☑︎蛸
☑︎サクラマス/ヒラメのお造り
☑︎白...

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

なんばやしゅん輔で修行された西崎さんが東北沢で独立されたお店です。
何より値段が良心的ということもあり期待しての訪問
シャリは2種類
白いシャリは美味しく赤いシャリはうーん…
ネタもマグロは良...

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  • 鮨 西崎 -
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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.6
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.6
2024/02訪問1回目

"唯一無二すぎる絶品鮨!!素材の良さを活かしすぎてる握り"

【最寄駅】
東北沢駅徒歩5分

【予算】
18000〜20000円

【概要】
東北沢の「鮨西崎」は、2022年4月にオープンしたばかりの、予約困難店。

店主の西崎氏は、鮨なんば日...

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  • 鮨 西崎 -
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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/02訪問7回目

先の予定が立たない

鮨なんば、鮨しゅん輔、2年前の独立以来いいペースで訪問できている。値段をあげたとはいえ、まだまだ安い値段でやっているところが嬉しい。それにもまして美味しさがぐんっとアップしている。魚の西崎さんの技術に...

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  • 鮨 西崎 - いわし
  • 鮨 西崎 - 鹿島の煮ハマグリ
  • 鮨 西崎 - 鰤

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.3
2024/02訪問2回目

細やかな仕事が光る住宅街のお寿司屋さん

東北沢にあるお寿司屋さん『鮨 西崎』

鮨店や日本料理店で研鑽を積んだ西崎氏は鮨職人として28年ものキャリアを持つベテラン。

幡ヶ谷にある老舗のお寿司屋さん(叔父様のお店)から、『鮨 なんば...

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  • 鮨 西崎 -
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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.3
2024/02訪問4回目

常識外もよし

①開門 時間前に開きますが、着席は時間通り
それまで前室で待ちます
②お出迎え 若い女性
③オペレーティング 大将、男性2人、女性2人
④席 8席
⑤つまみ どれも美味い、同じものは殆ど出...

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  • 鮨 西崎 - 白子の葛寄せ
  • 鮨 西崎 -
  • 鮨 西崎 -

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

2023ベストオブ鮨はここ!!

コスパ完璧です。
20:30〜の2部は大将の西崎さんのトークも味わえる特別な時間でした。
私からは何も言うことはありません。

◆逸品
白魚 卵 豆乳仕立て
煮蛸 お酒とお水だけで
お造...

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  • 鮨 西崎 -
  • 鮨 西崎 -
  • 鮨 西崎 -

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店舗基本情報

店名
鮨 西崎
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

完全予約制

住所

東京都世田谷区北沢5-3-12 B1F

交通手段

東北沢駅から412m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

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よくある質問

  • アクセス方法を教えてください

    東北沢駅から412m

  • このお店の口コミを教えてください

    今月も、大好きな西崎さんのお席にご縁がありました。
    ありがたや〜(*´∀`)♪

    本当にどれも美味しくて、以前にいただいた握りでさえ、今も記憶に残っているネタがたくさんあります。


    パーン!と目が覚めるようなインパクトのある美味しさがあったかと思えば、しみじみとじんわり押し寄せる美味しさがあったり。

    ランチは、ほぼ握りのみということもありますが、「おーっ♪」とか「んー!」とか唸...

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