大阪のおしゃれな雰囲気のお店

...ホタテのソテーはそつなく美味しく。強目にソテーされた表面は食べ応えがあり、オレンジソース、ハーブバターのピュレがさらに味のバリエーションを広げる...

...クリスマスメニュー カボチャのチュロス カボチャのピュレ たね しめ鯖のカナッペ仕立て...焦がしバターソース)　■蝦夷鹿(ポワブラードソース、根セロリピュレ) チャイ(ミルクティーアイス、生姜のパンナコッタ)...◆長崎イトヨリ鯛のポワレ オマールエビの泡とカリフラワーのピュレが秀逸...

...肉料理の、 なすと仔牛のモッツァレラチーズ焼き。 ジャガイモのピュレと トマトソースがかかっています。 食事の途中...「本日のお魚のソテー 蕪のピュレ」 ジューシーで美味しかったです。...6△本日のピッツァ 2◎本日のお魚のソテー 蕪のピュレ 5◯牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 4◯チョコレートケーキ...

...・宮崎県産黒毛和牛とフォワグラのロッシーニ トリュフとマデイラ酒の濃厚ソース ・旬のフルーツとティラミス 自家製洋梨のピュレをパフェ仕立てに を選択...

...日本で言う茶碗蒸しです。カリフラワーのフランでフランの生地はカリフラワーと貝のお出汁で作られています。その上にはカリフラワーのピュレ−やロースト...

...＊鳴門天然真鯛のハーブ衣焼き/ ズッキーニ＆チョリソー/パエリアのエスプリ ＊熊野牛ヘレ肉のロティ/パースニップ/法蓮草ピュレ ベアルネーズ＆トリュフのジュ ＊小菓子 ＊とろけるショコラノワール/ アルゼンチンミントのアイスクリーム 「リストランテ...

...ちなみに下に敷いてる海藻とジャガイモ（だと思う）のピュレが実は美味でした。　■この枝みたいなのはクロモジです...卵黄とキノコピューレのリゾット ◉毛蟹、生姜、キャベツのピュレ、カキノシダケビネガー、銀杏、ビーツのソース...9 10.野菜、根セロリ、Blanc Manger、小松菜、ピュレ...

...■【本日の鮮魚】（税別） ・鮮魚のムニエル アンチョビレモンバターソース 2400円 ・鮮魚のグリル 魚介エキスと野菜のピュレ 2400円 ・アクアッパツァ 2400円...

...「ストロベリーと”桜”クリームタルト」  「和風カレー、ビーツライスとストロベリーピュレ」「唐揚げ」 自分で最初セッティングしましたが、あまりにもセンスなく、写真用にホテルの方が入れてくれました(*^-^*) ライスはジャスミンライスで甘味と香りのあるストロベリーピュレはカレーライスと混ぜて食べると美味しいです...  定番人気の特製カレー   和風カレー、ビーツライスとストロベリーピュレ さすが人気のカレーだけあって...

...付出し 活鱧の軽い炙りと野菜の旨みタップリのジュレ 水茄子のピュレと自家製カラスミを添えて ピュレの上に軽く炙った鱧、ジュレとカラスミが乗せてあります。...■分厚くカットした長崎産「ヨコワ」の瞬間スモークと「大葉」のピュレ＆フルーツトマトの冷たいスープ...

...Entre ・鰆の低温調理、桜チップの瞬間薫製、ホーレン草のピュレ、キャビア添え …気になっていた瞬間燻製のやつ！（笑）...蕪のムース、コンソメゼリー寄せ、南瓜のピュレ、金時人参のピュレ...

...グランフロント南館9階 【注文メニュー】 以下のランチメニュー 2,100円 ・自家製サーモンのマリネ イクラ、グリンピースのピュレ、ア...

...) 付け合せは見た目、巨大なしし唐とジャガイモのピュレ。 鶏のソースはシャスール（あくまで私の記憶）...１G。 兵庫産いのししのとサツマイモのピュレ。(このサツマイモのピュレ好きです...

...・しし唐辛子とクリームチーズ ・小海老のチリソース風味 （辛さ控えめ） ・備長鮪のミキュイ 柑橘のヴィネグル ・焼き茄子のピュレ 生姜のアクセント ・野菜のテリーヌ （お芋たっぷりオムレツ風） ・じゃが芋のキャラメリゼ ・瓜のマリネ...

...お魚は豊後水道から直送されたカマガリのソテー。葉玉葱のピュレとソテーを乗せて。アクセントはサルサベルデ。カマガリって初めて頂きましたが...赤貝、わかめ、グリーンアスパラのピュレ...

...紅茶など） と書いてありましたが、メニューに載っていないスープが出ました♪ ブロッコリーのスープ。 デミタスカップに少量ですがピュレみたいに濃厚でざらざらしていました...

...松の実ドレッシング（付け合わせは、牛蒡ピュレ、トマトピュレ、レッドアンディーブ、マイクロリーフ、ミニトマト） 松の実ドレッシング最高！松の実のほのかな甘味と風味に、牛蒡やトマトのピュレが絡まりながら…の蝦夷鮑です...

...［メインディッシュ］ ・ローストビーフ ［ビュッフェラインアップ］ ・フムス＆トルティーヤ ・小海老と蕪のピュレのカクテル ・スモークサーモンのクレープロール ・甘海老のマリネ シトラスドレッシング ・ブリのマリネ 柚子胡椒風味...

...クセがあまりなくて印象に残りにくいですね。 続いて ▪️フォアグラ イチジク 焼きなすのピュレ イチジクの上にフォアグラがのっています。...

...000 すばらしき空間と料理とお酒のマリアージュ 水～鮪、フォアグラ、黒リンゴ 鮪とフォアグラを交互にサンド、黒リンゴのピュレ、ハーブを...