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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 304 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...▼平目/きゃべつ/菊芋 平目はヴァプールかな？ とてもしっとりしていて滑らかな食感。...あまりにシンプルだったので驚き。 ・ヒラメの上にトリュフ塩 ・トロ ヒラメの食感！トリュフ塩はほんのちょっとなんで...
...と反省すること仕切りでした。 ❸お造り ■秋鮭 ■水蛸 ■鮃 ■きぬかつぎ 秋鮭は漬けにしてあるので山葵で 水蛸は酢橘を落として下味の儘で 鮃の方はお塩と山葵で頂きます。...めっちゃ白子ー！な一皿♡ 山葵も合います。 お造り:めかじき 平目 水蛸...
...旬ですね 寒くなるにつれて漁獲量も増えるらしい ・ひらめ、甘海老、いくらの刺身盛り これも函館から...■喜多見の奇跡 ■銀杏餅と白ワイン ■渡り蟹の茶碗蒸し ■平目の揚げ春巻き ■白子のフリッター ■ロースト鹿肉 ■熊鍋の熊肉...夜のジビエを是非。 ・銀杏揚げ ・香箱茶碗蒸し ・平目の春巻き ・鱈の白子揚げ ・鹿肉のグリル ・猪鍋...
...今週の日曜日に系列店の『CLAM＆BONITO貝節麺raik』に、この日から提供開始された限定の「ヒラメと海老の潮そば」を食べに行ったときに、この３店を経営する郡山店主から… 「９月23日の箱の周年には来てくださいよ！」と言われて… その日は、東武アーバンパークライン沿線の塚田駅近くにある『麺屋もりの』で、年に一度くらいしかやらない、希少な「魚群ラーメン」が提供される日と被っていたので、昨年に続いてスルーかなと思っていたら 『CLAM＆BONITO貝節麺raik』で「ヒラメと海老の潮そば」を食べた後に…...
...テーゴレ：イタリアのクッキー ○前菜：ケシの実をまぶした平目の炙り リコッタ・ピオーネ・アーモンド・ベビーリーフ 寒締め法蓮草のエマルジョン ⇒これ今日の一番。平目を少し厚めに切り、炙り、ケシをまぶしています...【ケシの実をまぶした平目の炙り リコッタ・ピオーネ・アーモンド・ベビーリーフ 寒締め法蓮草のエマルジョン】♫ ・平目の炙りが実に香ばしくまぶされたケシの実が不思議なテイストを感じさ...
...するぐらい味深い！煮干しなのに コクがかなり深いこく！ 本当に深い！ 表現が荒くってすみません！ 麺は ひらめん もっちりとした麺がたまりません！ スープとのバランスが気に入りました！ チャーシューは 薄くカットされているので...
...■二宮さんのホロホロ鳥と松茸、蕪のクリームスープ ■平目の白ワイン蒸し 豚と里芋のソース 黒トリュフがけ...バルサミコソースで食べます。 ◯九州天草の平目のエスカベッシュ、松の実、干しぶどう、オレンジとともに。...甘みを消して、渋みを前面に出してるとか… すごかった！ ＊平目の白ワイン蒸し 豚と里芋のソース 黒トリュフがけ...
...いわゆるブイヤベースでスープが抜群。 トップに載っている甘海老の上新粉揚げが斬新。 メインは鹿をチョイス。 （お魚はヒラメのポワレ） ・エゾ鹿シンタマのソテー...
...いきなり美味しくてびっくりんこ！！ ◼︎前菜 前菜は『平目のカルパッチョ』、『いかと花ビラ茸のソテー』...自家製ラガーネ新ごぼうのボロネーゼ ヒラメのムニエルにホワイトアスパラガスのカルボナーラ仕立て...烏賊墨とラディッキオ 強めの唐辛子がたまらない。 5.ヒラメと出雲椎茸のストゥファート...
...■イベリコ豚、ラズベリー味、美味。 ■ヒラメ、はやさい ■スモーク、金柑 ■百合根スープ美味。トリュフ。...百合根とトリュフのアクセント。 ほっこりします。 ○鮃 蕪 金柑 定番のスモークです。 ソースはかかっていないので、金柑をかじりながら食べます。 鮃...
...ホース・ラディッシュとエシャロット・ビネガーで1 ■平目の刺身 岩海苔のワイン・ビネガー和え、溜まり醤油で2 ■平目の刺身 岩海苔のワイン・ビネガー和え、溜まり醤油で1...魚介の食材✨ 極上のお肉、新鮮な野菜、立派な蟹や伊勢海老、平目 どんなお料理が出るか食材を見てるたけでもワクワクでした...
...絶品塩そば 世田谷中華そば祖師谷七丁目食堂 絶対鮮魚の塩そば炙り白子添え ヒラメ主体の鮮魚の優しいスープ 塩味も控えめで存分に鮮魚を 愉しめる極上なひと時...美味しいスープ♪ 世田谷中華そば祖師谷七丁目食堂 絶対鮮魚の塩そば炙り白子添え ヒラメ主体の鮮魚の優しいスープ 塩味も控えめで存分に鮮魚を 愉しめる極上なひと時...
...ダークチェリーのガスパチョ 昆布〆めにした平目のタルタル コンソメのジュレと雲丹（＋５００円）...そして、お魚は二人ともヒラメに桜エビの風味のついたパン粉焼きを選択。ソースは桜エビとのりの出汁がとてもよく出ていて美味しかったです。ただ、ヒラメの方にもう少し塩を微量ふってあげると...
...■クレームブリュレ ■ひらめのポワレ ■ヌガーグラッセ ■ランチ3,600円コース...シャントレルとキャベツとともに ■平目のヴァプール ヴァンブランソース ■フォアグラのポワレ...乳飲み仔牛のソテー、ジロール茸とグリンピースのソース 私は ヒラメのポワレ...
...■縞鰺（しまあぢ） ■潮汁（うしほじる） ■眞鯛（たひ） ■鮃（ひらめ） ■干瓢巻き ■鮑、煮烏賊、蛤 ■鯖 ■鯛 ■潮汁 ■玉子...恣（ほしいまゝ）に鮓（すし）を啖（くら）ふ。 鮃（ひらめ）...
...■ 鮮魚と鰹の潮そば ヒラメ、真鯛のアラに牡蠣、鰹節で出汁を取ると...■ 鰹のブイヤベース（2017/11/3～数日限定） 真鯛、ヒラメ、アトランティックサーモン、蛤、...尚、期間中も魚介類は日替わりだったようで、この日はヒラメ・真鯛・ハマグリ・アサリ・アトランティスサーモンという内容...
...刺身も美味しいとのことなので、生姜定と鮪と鮃刺単品を注文 注文取るお姉さん少し愛想ないが普通 生姜焼き..._.)_ ■小松菜のおひたし(390円) ■ひらめえんがわカルパッチョ(660円)...刺身３点盛1,350円 が出て来る。 本まぐろ、帆立貝柱、寒ひらめの３点が盛られる...
...めっちゃうまい 「白子のパン粉焼き」 これまた秀逸 カリカリのパン粉にとろとろの白子のコラボ レベルが高い 「舌平目鉄板焼」 これは普通 可もなく不可もなく せっかくの舌平目をいかしきれてないかな 前の２つのレベルが高過ぎたから...
...フォアグラ ■アラカルト ホワイトアスパラガス ■メイン魚 平目？ ■メイン肉 和牛 ■食後の珈琲...メインから２種類選択。 ・本日の鮮魚料理。 これは。。。平目だったかいのう。。。 というか。。。量が少なくね...ブラン2015 5,000円 ■アミューズ3品 ■カサゴとヒラメのマリネと季節野菜のマリネ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
20ラ・ピッコラ・ターヴォラ
60515人
- 月曜日
...＜前菜＞ グリーンアスパラガスのビスマルク ヒラメのカルパッチョ フライドカラマリ ＜ピザ＞ マルゲリータ コン プロシュート (生ハムのピザ) レ マルコ...
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