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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■厳選カルビ ■タン塩 ■ハラミ ■ロース ■ハツ ■ギャアラ ■コプチャン ■壺漬けホルモン ■牛一頭盛り 特上カルビ・特上ロース・上タン塩・上中落ちカルビ・上ミノ・シマ腸・ 丸腸・レバ・ハツ・ギャラの10種盛り ■ポッサム(中)...写真は120gです。 ■本日の肉刺し(牛タン・赤身・霜降り・ハツ・コブクロ等々)...
...○青森 銀の鴨 胸肉ロースト ハンバーグ 赤ワインソース この小さなハンバーグがハツ(たぶんハツ?)とレバーでとっても美味しかったです。 ○デザート...鳩は、ミディアムレア位の焼き加減で柔らかい。 味わいは、レバーとハツの中間位...
...■カイノミ ■イチボ ■トモサンカク ■みすじ ■ザブトン ■幻の上巻ロース ■究極の三角バラ ■黒毛和牛ホルモン・炙 ■ハツ ■レバー...
...ネギのサラダ [鶏焼き] ・こころ残り、もも、こころ(ハツ)、白レバー、ささみ こころ残りは、限定品! こころ残りとは、心臓(ハツ)と肝臓(レバー)を繋ぐ部位と言う管の部位をさすようです。...■朝引き国産若鶏もも ■鶏皮 塩 ■鶏皮 タレ ■こころ(ハツ)...
...2皿めのフジアーテ トラーパニ風ペースト マグロのハツ塩漬けのアクセント は、 マグロのハツ塩漬けがどこかで食べた味に似ていると思ったら、...■Antipasti(牛ハツのコンフィとポルチーニ))...
...■パクチーラム餃子 ■ラム肩肉、羊トリッパ串、羊ハツ串 ■ラム肩肉(スパイシー) ■ジンギスカン ■コース(例)...・羊串 野菜 盛り合わせ(ラム、マトン、つくね、ハツ、トリッパ) 炭火焼きの野菜はズッキーニや蓮根...■マトンもも串/タレ ■マトンもも串/スパイス焼 ■羊ハツ串 タレ...
...串はメニューに名物とあった東京山椒焼き(皮)、ハツ、ぼんじり、ひなトロ、つくね、せせりを。 一品料理は...アツアツの鍋で登場。 めちゃくちゃ柔らかい。ハツ?ハツが口でとろける感覚は新しい...
...プレートの「亀甲」ってやめてくださいww 水割りで〜。焼酎は酔っ払っちゃうハツなので、ゆるめでお願いします。 お通しは、京野菜のお漬物。 彩りがきれいですね〜。 ▼「かぼちゃサラダ」 結構甘めの、ほとんどかぼちゃだけのサラダ。 ▼「冷奴」 葱とじゃこがたっぷり乗ったところに、甘いたれがかかっています。 ▼「クリームチーズとクラッカー」 クラッカーは市販のものですが、クリームチーズは蜂蜜がたっぷりかかっていて、結構ハツ好みでした...
...これまた旨し鉄板焼屋だけに、テッパン商品!その他、和牛のたたき、和牛のハツ焼き、最後に、和牛のフィレ、極めの細かな上質な肉が、とどめの一撃、常連に成るほど...甘〜いトマトとクレソンのサラダを挟んでメインディッシュ登場。 和牛肉とハツと野菜の鉄板焼...
...カウンターはお1人様やしっぽりデートにも「庵樹」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ 003/200 クリスマスはひとりで中目黒ディナーしてきました...
...ひときわ炭火が香って、 ハツは 噛み締める歯応えに生姜が効いていて、 レバーは サクサクの食感から苦旨さが溢れて、 ソリは 丸々と頬張る快感が有る。 ハツユッケをはじめ おつまみ系もツボを外さない味。 姉妹店の 希鳥...更に味わいが増すように感じます。 【ハツ】 ブラックペッパーとオリーブオイルで味付けされていて...
...【串物】 ★白レバー、ねぎま、皮、ハツ、月見つくね、半熟うずら、アスパラ、椎茸の肉詰め...早いね~ 席はそのままで飲みますか。 ・【 焼鳥 】 ハツをひと口食べた瞬間に分かる。 あ、これは美味い!...【本日のお品書き】 ⚫︎ 白レバー ⚫︎ ハツ ⚫︎ お酒:ハイボール1-2杯...
...【中目黒】海老・蟹・シーフード好きなら行くべき店!「クラブハウスエニ」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ 042/200 海老...
...■羊のステーキ ■アナゴのセモリナ粉ムニエル ■お通し(リエット) ■牛ハラミと牛ハツのハンバーグ ■リードボーのムニエル 焦がしバターソース ■鮎のコンフィ 三種の野菜の前菜添え ■自家製ジンジャーエール ■フレッシュグレープフルーツジュース ■蛤のぺペロンチーノ リングイネ ■鶏ラグーとスカモルツァチーズのリゾット ■鴨胸肉のロースト ジャガイモのグラタン添え ■牛ハラミと牛ハツのハンバーグ 断面...
【全席完全個室】A5黒毛和牛と最高級ホルモンが織り成す、極上のお任せ,【中目黒駅から5分】
7543人
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...チョレギサラダではなくグリーンサラダというのも面白い! ハツ刺はハツ専用醤油と山葵でいただきます。 生レモンサワーとあっさり。...シャキシャキ食感にジューシーなお肉が、 まいう〜! ◾️ハツ ここのハツはね...
【喫煙可/個室あり】芝浦直送のこだわりのやきとんとハイボール(泡ボール)を是非!!
2285人
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...790円 →半生のモツ刺しです。 タン、レバー、ハツ、ガツですね。 いずれも鮮度がよく、色もきれいです。...■豚バラ ■豚トロ ■ハラミ ■カシラ ■タン ■ハツ ■レバ ■シメ ■沖縄塩焼きそば 沖縄そばの麺使用! 美味!...アテは美味しいのですが流石にこれで3杯はきつく3杯目に行くときにハツのピリ辛漬けを追加...
本場北海道の業者から取り寄せの拘りのマトン&初心者にもオススメのラム肉が人気!
13420人
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...■ラムハート プリプリとした食感が特徴のラムのハツ。レバーなど、他のホルモン部位と比べて圧倒的に食べやすい...どちらも変わらず美味しくおすすめです。 ハツが特に美味しかった!! 目黒川沿いの一等地でジンギスカン♪...がっつり食べても胃もたれしない脂が最高です! 特にハツとマトンが食べ応えがあって美味しかったです...
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27470人
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...francaise NARITA YUTAKA」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ 098/250 お花見のシーズンはとっくに過ぎてしまいましたが…...
...鴨の胸肉スモーク、牛ハツ、牛サラミ、黒豚のもも肉ハム、自家製生ハム、仏・バイヨンヌ産生ハム6 ■シャルキュトリー盛合せ:パテ・ド・カンパーニュ、鴨の胸肉スモーク、牛ハツ、牛サラミ、黒豚のもも肉ハム、自家製生ハム...イノシシのサラミや幻霜豚の生ハム、 燻製したハツや鴨肉...
...■鍋の準備が出来るまでハツのチャーシューを頂くことにしました。 ■ハツのチャーシューは、心臓を使ったとあってハリはかなり強く...鍋の準備が出来るまでハツのチャーシューを頂くことにしました...
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