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料理人
シェフ神谷英生。熟成肉・ジビエ料理の第一人者。
料理
【シーズン限定】ジビエのフルコース。当店代名詞網獲り青首鴨。
空間
店内熟成庫は自社開発。肉の旨みを見極めベストの状態でご提供。
ドリンク
ワインもお任せください。お好み・ご予算に応じてご用意します。
最高級ジビエを用いて組み立てるシーズン限定のスペシャルコース。(2名様より) 当店のスペシャリテ、天然網獲り青首鴨の炭火焼きをご堪能頂けます。
メイン2皿のうち、1皿をシェフおすすめのお肉、もう1皿をお客様のお好みのお肉で組み立てる当店の王道コース。(2名様より)
前菜盛り合わせ、肉料理1、肉料理2、パスタ(ソルベ)、ドリンク4杯付きのパーティーコース(5名様より、シェアスタイル)。ドリンクはお選び頂けます。ノンアルコールもございます。シェフのおすすめでお組み立てした、コストパフォーマンスに優れたお料理を存分にご堪能頂けるコース。
ピックアップ!口コミ
2ヶ月ぶりの訪問、鴨が食べたくなり 熟成20日の鴨 ナイフを入れると皮面がサクッと 身質はムチッと 噛み締めると旨みが溢れる 部位によって調理法も変えられている 付け合わせのピューレも食感、甘味が肉とワインを繋ぐ 美味しい! 今回もワインをお任せ ペアリングの仕方、させ方が... 詳細を見る
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| 店名 |
ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ(La Boucherie du Buppa 【旧店名】 トロワ・ピエロ)
|
|---|---|
| ジャンル | ジビエ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3793-9090 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線中目黒駅より徒歩7分 祐天寺駅から458m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥10,000~¥14,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%。ワイン持込は1本3,000円。 |
| 席数 |
34席 (カウンター8席) |
|---|---|
| 個室 |
有 (6人可) 個室あり、5〜8名様のご利用になります。 また、7名様以上でのご利用の場合はテーブルが2つに別れます。 |
| 貸切 |
可 (20人~50人可) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) ※水〜土:小学生以上可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年 |
| 初投稿者 |
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中目黒で20年超、熟成肉の旨みを追求。コンセプトはフランスの肉屋が営むブラッセリー。
店内オリジナル熟成庫で国産肉を管理、肉の旨みを見極めベストの状態でご提供します。 日本各地を自ら出向き、巡り合った猟師や生産者による国産ジビエや野菜をシェフ神谷英生のフレンチスタイルで。ワインも充実しておりますので当店ならではのマリアージュをぜひお愉しみ下さい。
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