ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ(La Boucherie du Buppa 【旧店名】 トロワ・ピエロ) - 祐天寺(ジビエ料理)

公式

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ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ

(La Boucherie du Buppa 【旧店名】 トロワ・ピエロ)

中目黒で20年超、熟成肉の旨みを追求。コンセプトはフランスの肉屋が営むブラッセリー。

店内オリジナル熟成庫で国産肉を管理、肉の旨みを見極めベストの状態でご提供します。 日本各地を自ら出向き、巡り合った猟師や生産者による国産ジビエや野菜をシェフ神谷英生のフレンチスタイルで。ワインも充実しておりますので当店ならではのマリアージュをぜひお愉しみ下さい。

お店のこだわり

料理人

シェフ神谷英生。熟成肉・ジビエ料理の第一人者。

シェフ神谷英生。熟成肉・ジビエ料理の第一人者。

料理

【シーズン限定】ジビエのフルコース。当店代名詞網獲り青首鴨。

【シーズン限定】ジビエのフルコース。当店代名詞網獲り青首鴨。

空間

店内熟成庫は自社開発。肉の旨みを見極めベストの状態でご提供。

店内熟成庫は自社開発。肉の旨みを見極めベストの状態でご提供。

ドリンク

ワインもお任せください。お好み・ご予算に応じてご用意します。

ワインもお任せください。お好み・ご予算に応じてご用意します。

コース

人気No.1

【シーズン限定】ジビエを使った季節のフルコース

最高級ジビエを用いて組み立てるシーズン限定のスペシャルコース。(2名様より) 当店のスペシャリテ、天然網獲り青首鴨の炭火焼きをご堪能頂けます。

予約するコース詳細
16,000(税込)
人数
2~8名様

【定番】熟成肉コース

メイン2皿のうち、1皿をシェフおすすめのお肉、もう1皿をお客様のお好みのお肉で組み立てる当店の王道コース。(2名様より)

予約するコース詳細
13,000(税込)
人数
2~8名様

【5名様より・ドリンク付】パーティーコース

前菜盛り合わせ、肉料理1、肉料理2、パスタ(ソルベ)、ドリンク4杯付きのパーティーコース(5名様より、シェアスタイル)。ドリンクはお選び頂けます。ノンアルコールもございます。シェフのおすすめでお組み立てした、コストパフォーマンスに優れたお料理を存分にご堪能頂けるコース。

予約するコース詳細
15,000(税込)
人数
5~18名様

投稿写真

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  • ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ - 2022.2 猪

  • ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ - 2022.2 本日のシャルキュトリーの盛り合わせ

  • ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ - 2022.2 網獲り 青首鴨

  • ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ - 2022.2 青首の付け合わせ(芽キャベツ、舞茸、人参)

  • ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ - 2022.2 鰊と帆立ムース ブルーチーズ タプナード

  • ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ - 2022.2 白レバーのキャラメルプリン(1,500円)

  • ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ - 2022.2 シャトー ラ ドミニク 2004

  • ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ - 2022.2 ジビエ(青首)のコンソメスープ

  • ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ - 2022.2 ジビエ(鹿と猪)のアッシュパルマンティエ

  • ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ -

口コミ

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  • 45a74287010
    口コミ 103件 フォロワー 133人

    ピックアップ!口コミ

    熟成肉の名店、錆びつかない

    2ヶ月ぶりの訪問、鴨が食べたくなり 熟成20日の鴨 ナイフを入れると皮面がサクッと 身質はムチッと 噛み締めると旨みが溢れる 部位によって調理法も変えられている 付け合わせのピューレも食感、甘味が肉とワインを繋ぐ 美味しい! 今回もワインをお任せ ペアリングの仕方、させ方が... 詳細を見る

    ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ - 料理写真:

    2025/08 訪問

    2回

  • チャンいち
    口コミ 170件 フォロワー 142人

    ジビエ狂想曲

    実はこの店、今年の3月に一度訪れている。 が、店に来る直前に体調崩し(感染症の類ではない)、一口も食べることが出来ないという屈辱を味わっており、必ずリベンジすると心に誓っての今回... 詳細を見る

    ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ -

    2025/11 訪問

    1回

  • 0ae463
    口コミ 831件 フォロワー 184人

    ここ最近で訪れたレストランの中でも、間違いなくトップクラス。 もともとジビエは好きだったが、ここで完全にその魅力に取り憑かれた。 前菜からして圧倒的。 生シラスと自家製カ... 詳細を見る

    ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ -

    2024/10 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ(La Boucherie du Buppa 【旧店名】 トロワ・ピエロ)
ジャンル ジビエ料理
予約・
お問い合わせ

03-3793-9090

予約可否

予約可

住所

東京都目黒区祐天寺1-1-1 リベルタ祐天寺 B1F

交通手段

東急東横線中目黒駅より徒歩7分
東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩7分

※最寄駅は中目黒駅。駅前より続いている目黒銀座商店街つきあたり、ナチュラルローソン右隣、地下1階。

祐天寺駅から458m

営業時間
  • 水・木・金・土・日・祝日

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 料理21:30 ドリンク22:00

  • 月・火

    • 定休日
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%。ワイン持込は1本3,000円。

席・設備

席数

34席

(カウンター8席)

個室

(6人可)

個室あり、5〜8名様のご利用になります。 また、7名様以上でのご利用の場合はテーブルが2つに別れます。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

※水〜土:小学生以上可
 日:未就学児以上可

※入口が階段となっております。お手伝いが必要な場合はスタッフまでお声がけください。

ホームページ

http://dubuppa.com/

公式アカウント
オープン日

2004年

初投稿者

kyokomamaxxkyokomamaxx(21)

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お店のキーワード

  • フレンチビストロ
  • 熟成肉
  • 日本ワイン
  • オーガニックワイン
  • 青首鴨

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