山鼻１９条駅のトリュフに関するお店

...美味い！ オリゾンテ 和牛のポロネーゼ トリュフ風味 高級品のトリュフまともに食べたことないからトリュフ風味と言われてもどの味なのかわからん...

...■帆立 きのことトリュフ 2日かけて施した野付半島の帆立貝を鉄板で焼き、炭焼き大黒本しめじとトリュフに帆立とホエーで作ったソースと発酵きのことトリュフの泡を添えた一品...

...■若鶏の塩麹焼き 淡雪塩　■とかち桃花豚の肩ロース　■チェリバリー種 鴨の胸肉　■和牛刺し　■和牛 ランプ肉　■お飯　■トリュフいくらそうめん ねーねーオリジナルのそうめんです...

...■ラムのたたき 山わさび　■ホワイトセロリのサラダ　■クレソンと新牛蒡のお浸し　■行者にんにく醤油漬け　■トリュフ本鮪　■自家製とろイワ...

...^ オーダーは、 ◆ハンバーグステーキ 1000円 トリュフ香るクリームソース サラダ、スープ、パン、ドリンク付き...ジェノヴェーゼソース、バリ塩、ブラックペッパー＆トリュフオイルなど、それぞれに合わせた食べ方でどうぞ！...■豚肉とほうれん草のトマトソース　■ハンバーグステーキ トリュフのクリームソース...

...穴子とフォアグラのソテー、黒トリュフソース 安納芋とフォアグラの層が美味しい♪(*´～｀*) 以外な組み合わせですが、合いますね～ 奥にあるのはフォアグラで、AKINAGAOさんの得意なお料理です バルサミコを効かせた黒トリュフソースはいい香りです。...期待が高まる ◎フォアグラ 黒トリュフ リゾット 赤ワインソース UFOみたいな皿に 黒トリュフがかなり散らされている 質も良いのか近づかなくても香るし...

...■穴子みぞれ鍋　■焼きたちとトリュフ茶碗蒸し　■葛素麺~北海シマエビとすだちのジュレをのせて~...⑤気仙沼産フカヒレのステーキと蝦夷アワビ~白トリュフと白トリュフオイルがけ~ ⑥富良野産ゴールドラッシュと揚げ玉の炊き込みご飯...

...肉感もありまたソースが美味しかったポルチーニ茸の クリームソースはポルチーニ茸トリュフチーズの 複雑な味わいが混ざり合い絶品バケットを頼みました...ロールキャベツ、ポルチーニクリーム：1280円、サーブされる際にトリュフをかけてくれます...

...お料理は、お肉のほかにタラバ蟹のジュレやトリュフ茶碗蒸し、土鍋ご飯などをお願いしました。 タラバ蟹のジュレ、ジュレのお出汁が効いていてとっても美味しかったです。 トリュフ茶碗蒸しは、トリュフがふんだんに乗っていて高級感あふれる茶碗蒸しでした！...

...毛和牛サーロイン3秒焼き+すき焼きトリュフ風味のフワフワ卵　■京都牛ウチヒラ　■肉匠ホルモン　■黒毛和牛の肉餃子　■ヒレの炙り~バターにんにく醤油~　■（特注）サガリ入りカルボナーラ+サマートリュフ　■サーロイン寿司　■宮崎尾崎牛のヒレ　■肉匠サラダ...養鶏所直送こだわり卵+トリュフ~...

...『プレミアムユッケ』 ユッケ＝肉好きにはたまらない。＋トリュフがあるなんてどうなってしまうんでしょうか。 香り高い黒トリュフが肉にしっかりと引き立てられ...■揚げ銀杏　■知床えぞ鹿肉たたき～玉ねぎ～ソース　■トリュフの塩のポテトフライ...

...前菜からイクラ雲丹毛蟹キャビアを混ぜて食べ 鮑のわんもの蝦夷鹿のカツサンド稲庭うどんの 蟹クリームトリュフ添えたらば蟹の天ぷらのせ と美味しい料理の数々でした なかでも一番感動したのがキンキと雲丹の炊き込みご飯...

...春野菜添え」 ＜3,000円コース＞ 「和牛リブロースのソテー、トリュフソース」 又は 「牛ミンチとフォアグラのパイ包み焼、ポルト酒風味」...目玉のローストビーフ、すっごく美味しい！分厚くてでも柔らかくて、トリュフソースも香りが良くて...

...■牛肉のタリアータ～マッシュポテトとトリュフのソース～...Large：2380円　■牡蠣とトリュフソースのフェットチーネ～たっぷりチーズと黒コショウ～...と 言いながら 完食してました(笑) 卓上には ぽん酢、トリュフソース...

...黒トリフソースは想像とは違い 黒トリュフの塩でしたが、 超美味い塩で、この塩を持ち帰って 美味い肉の調味料にしたくなりました。 脂身の状態はさて置き、レアな肉の赤身は、 柔らかでクセなくジューシーで旨味もあり トリュフ塩とのハーモニーは最高でした♪...■ディル風味の自家製ピクルス　■フライドポテト 「トリュフ塩」「ガーリックバター」「バジルバター」「白糠酪恵舎タンタカ」の...

...キャベツのマリネにはソーセージ、ミニモンゴウイカのマリネにはイチジクソース、オリーブオイルのスプレッド、トリュフのオイル、ポテトコロッケ...

...■金華豚肩ロースその日のお野菜とサマートリュフ　■金華豚肩ロース その日のお野菜とサマートリュフ　■生海苔とワサビのスパゲッティーニ...「金華豚肩ロース その日のお野菜とサマートリュフ」 見ての通り...

...■えび、ガリ、ミョウガのサラダ　■シメサバサラダ胡麻酢ダレ　■焼き枝豆 トリュフの香り　■海老のペペロンチーノ出汁男爵　■揚げ納豆 鶏湯スープ　■フライドポテト 三つの香り トリュフ・ゴマ・パプリカなど気まぐれでご用意いたします。　■温菜・強肴　■青魚のコンフィ...焦がし枝豆トリュフオイル掛け...

...もはや、フレンチ。 特選１ ★知床和牛ヒレステーキサンド トリュフソース仕立て ほんとは、もう少し赤身だそうですが、 今日のは良すぎだそうです(o^―^o) かつおだしを練り込んだパンに トリュフの入ったデミグラスソースを たっぶり塗り、...《特選1》 3週間熟成知床和牛 ヒレのステーキサンドトリュフソース仕立て →1番お気に入り...

...◉鯖と大葉に新生姜の生春巻き ◉厚揚げ ◉牛蒡の唐揚げ ◉トリュフ風味のハムカツ ◉ズワイガニと生湯葉の餡掛けご飯...とうきびの天ぷら、旬ですね。 トリュフチャーハン、トリュフの香りが良いです...