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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ドームのゼリーの中に、ココナッツのムース、キャラメルシロップを含んだ ビスキュイ、ココナッツのダコワーズ。土台はサクサクの薄~いサブレ。 酸味とコクのあるキャラメルリンゴゼリーとココナッツ特有の甘さが合う。 リンゴが入った生ケーキは...★アールグレイフランボワーズ(510円) フランボワーズのゼリーの下にはフランボワーズのムース...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
45616人
...鴨肉のミンチで作ったワンタンも、肉肉しくて… 鴨肉の旨味たっぷりのワンタンで、めっちゃ美味しかったし 味玉は、二つ割りにするとゼリー状になっていて! 半熟加減が...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
49290人
...一口食べると、力強いチャーシューが味わえます。 ■味玉は、君がゼリー状の1番好きなタイプです。 でも、このメンツの中では...味付玉子はしっかりと染みていて黄身もゼリー状の硬さでちょうど良い。...厚いチャーシューを半分に折って食べると最高です。 味玉は、君がゼリー状の1番好きなタイプです...
...奥歯で肉を噛む手応えを感じたい。 これは好みでしょうかね。 言うならば、メロンを食べてるのか、高級メロンゼリーを食べてるのかの違いに近いかもしれません...
...■【味玉】味3.9 トロッとした、黄身がゼリー状から少し柔めの感じです。全体的に温かいことより...◇味玉 黄身はドゥルンとしたゼリー状で好みのタイプ。...味玉は黄身がゼリー状で味付けはも丁度良い感じ...
...あじさいは花のイメージそのもの。紫の白あん、さらに中心部にはこしあんが入っている。 表面は硬い寒天の様な四角いゼリーがついており、これが...
...絶品だ。 むっちりした味玉。 これをパカッと割る。 濃厚蜂蜜ゼリーな黄身がお目見え。 白身、黄身とも濃厚な味が染み込む。...味玉は中身がオレンジ色でゼリー状。中央のみとろりとするもので美味しかったですね。...そして味玉の黄身がゼリー状で技あり...
...最高の組み合わせです。 「ピオーネとぶどうゼリー」/1100円(税抜) 濃い深紫色のソース。 お皿の底にはぶどうのゼリーの海が広がります。その中にはピオーネの実が10個近くも。 ピオーネは大変甘くジューシーで、ぶどうのゼリーもしっかり濃い味です...
...■ダークチェリーのタルト ■チョコレートのタルト ■夏みかんのゼリー バニラアイスのせ ■フロマージュブランのムース...ロックフォールチーズ風味(+105円) ■夏みかんのゼリー バニラアイスのせ(525円)...■4皿めはフロマージュ・ド・テット 豚の頭のゼリー寄せです...
...具としてはボリューム不足は否めないかな。 味付玉子の黄身の固さは僕好みのゼリー状でした。 店内が蒸し暑いのは、修行元譲りか(^^; 冬は良いかもしれないが...となりのリーマンは べちゃくちゃしゃべっていたのに。 ゼリーを与えられたカブトムシのように 大人しくなった...
...順次料理が出される。 「 前菜 」: 花豆煮・鯛の子のゼリー寄せ・飯蒸し風のかやくご飯の粽・ヤブカンゾウのお浸し...新ジャガの煮っころがし、ポテトサラダとお新香、最後に葡萄味のゼリーに柔らかめのお団子生地が入った甘味が付いていました。...自家製の豆腐、香の物、お蕎麦、グレープフルーツゼリーでした...
...そんなで、構成はビシソワーズ、茄子で巻いた鯵のゼリー寄せ、カツオのミキュイ(いわゆるタタキ、ベッドはクスクス)、鳩のチョコレートソース...友人の和牛がやたらと美味しそうに見えたからかな。 ●デザート…桃とゼリーとフランボワーズ この時期ならではのさっぱりとした一品...
...今回注文したのは、 コーヒーゼリー 735円 ミルクがかかっているほかに、シロップを自分の好みに合わせて甘さを調節しながらかけていただきます。 たかがコーヒーゼリーでしょって思っていたけど、コーヒー屋さんのコーヒーゼリーってこんなに美味しいとはビックリ!...
...不断草とピーカンナッツを詰めたうずら、青リンゴとバジルのゼリー パースニップのピューレ添え 青リンゴが大変すっぱいゼリーになっていました。ウズラのお肉は柔らかくて美味。ちょっと味はやはり濃いですね。トマト(左上)や青リンゴのゼリーで味を変えつついただきまし...
...味玉はシッカリと味が付いており、中身はゼリー状だった。 途中、卓上の「ゆず胡椒」を入れて味変...お味はまあ普通かな? 味玉はねっとりゼリー状。 お味も卵黄の甘みが濃厚で手堅く美味でした。...中はしっとりジューシーなお肉は油そば用に細かくカットされたもの ゼリー状な味玉も優しいお味で油そばのコッテリ感をリセットにも良い感じ...
...しっかりキツネになり、蓮華に伝わって来る柔らかさ。中の黄身はゼリー状の一歩手前、トロけ出てくる半熟度(^^)/~~~センスの良い味付けは...スープには魚介の生臭さ、及び豚骨の獣臭は 全くありません。 具は玉子の黄身はゼリー状で...
...薄いです。。。コーヒーの味がせず、シャバシャバでした。昭和系喫茶店だと、抽出に技術力があり、そのままコーヒーゼリーにする店もあり、そのコーヒーゼリーがまた美味しい...
...タマネギとダイコンの食感がいいですね、なかなか麺と一緒に持ち上がり難いのが玉に瑕?(笑) オプションの味玉は、黄身がゼリー状でトロけださないくらいの半熟さ...
...■卓上にはブラックペッパーと七味唐辛子が。 ■黄身がゼリー状よりやや固茹で寄り。...何曜日に来ようかなぁ〜。 ■絶妙なゼリー状の黄身は味が染み込み納得!...スープに合わせて甘めの味付がされています。 味付玉子は黄身がゼリー状よりやや固茹で寄りで...
...ほど良い味。 最後に出て来たデザートは意外にも「コーヒーゼリー」。 上にクリーム、コーヒーゼリー、最下層にあんこの三層。甘過ぎず... ◆デザート 絶品コーヒーゼリー 3層になっていてコーヒーゼリーの下にはこしあんが入ってました...
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