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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■米茄子の揚げ出し ■焼きおにぎり ■本日のアイス 当日店員にご確認下さい ■冬季限定 ■香箱蟹 12月末まで ズワイガニのメス香箱蟹。プチプチの食感と甘みと旨みを楽しめます。濃厚でクリーミーな内子と蟹味噌も香箱蟹ならでは! ■ズワイガニ!コースやご予約で 飲み放題付きコースでもズワイガニをお楽しみいただけます...
...■サントリーオールフリー ■冬季限定 ■香箱蟹 12月末まで ズワイガニのメス香箱蟹。プチプチの食感と甘みと旨みを楽しめます。濃厚でクリーミーな内子と蟹味噌も香箱蟹ならでは! ■ズワイガニ!コースやご予約で 飲み放題付きコースでもズワイガニをお楽しみいただ...
...ホタルイカの酢味噌和え 380円 お刺身5種盛り 1380円 ズワイガニ 1200円 ズワイガニは毎日仕入れてるとの事で1200円の出血サービス品(笑)...550円 郷土料理? ■豚足ほちゃほちゃ煮 ■ミラノチキン ■ズワイガニだったかな…...
...■海そうめん ■天然岩カキ ■上にぎり、(左奥)ハマグリのお味噌汁 ■ズワイガニ ■アジフライ ■ホタルイカの天ぷら ■山菜天ぷら ■なまこ酢 ■あじ2貫 ■あわび2貫 ■さより2貫 ■まぐろ3種(左から赤身、中トロ、大トロ) ■ひらめ2貫 ■鯛2貫 ■あなご握り2貫 ■左:ウニ、右:いくら ■ズワイガニ1匹 ■竹葉(ちくは)…あっさりと飲みやすい日本酒 寿司]金沢市笠市町「寿し龍」...この店は百万石の鮨を出す加盟店ですから百万石で決まりです。 *百万石の鮨 ぶり ズワイガニ ひらめ うなぎ さより 赤貝...
...■甘エビ刺身 ■水だこ薄造り ■柳八目刺身 ■串5種盛り合わせ ■生岩がき ■のどぐろ ■浜焼き2人前 ■あじ刺身 ■ズワイガニ ■刺身...
...香箱ガニとは北陸地方で獲れる雌のズワイガニのこと。雄のズワイガニと比べ小ぶりな外見の中には、茶色の外子(そとこ)と呼ばれるつぶつぶの卵、そして味噌の部分であるオレンジ色の内子(うちこ)を持つ。小さな分だけ味わいは濃厚で旨味もたっぷり。地元での人気も高いのだとか。雌の方が保護の為禁猟期が長いため、 1 ■香箱蟹980円。 地酒の手取川、菊姫、天狗舞とともに、幸せこの上なしでした。 以下、コピペです。 香箱ガニとは北陸地方で獲れる雌のズワイガニのこと...
...■大野港そばの金石(かないわ)港で揚がった、中サイズのズワイ蟹。カニビルの量が半端無い...■赤西貝。貝殻も赤いんです。広島では別名、夜鳴き貝 ■ズワイ蟹 ■活ゆえの味噌 ■ズワイ蟹の天ぷら...
...海鮮丼、 などなど、、 でも、やっぱり蟹が食べたかったので、 ズワイ蟹丼1500円+税。 お刺身ものってて、ボリューム凄い! ご飯は...品数山ほど! ・刺身(真鯛、タコ、カジキマグロ、カンパチ?紅ズワイガニ) ・フクラギの煮付け ・小鉢①(切り干し大根) ・小鉢②(ひじきと枝豆) ・小鉢③(筑前煮風) ・トンカツ二枚 ・うなぎ ・魚の塩焼 ・ご飯大 ・みそ汁(紅ズワイガニ)...
...上海カニパスタのランチ。 上海カニが良いお値段だったけど、このお値段だったらたぶんお安い方。でも上手に食べられないズワイガニ県民。 我慢...
...800円。 シエフは塩間違えた?食べてみないのかしら? 前菜バイキングも種類少ない。 スパゲティはたらこのクリームソースとズワイガニのトマトソースはまあまあおいしかったです...
...ちなみにお魚はブリ2切れ、鯛2切れ カニは爪からするとズワイ蟹 まだ解禁になっていないこの時期ですので、...¥3000 ■特盛り海鮮丼ランチ ■「以前に出てた」香箱ガニとズワイガニ海鮮丼 ■のど黒の骨せんべい。美味い。 ■のど黒の刺身。軽く炙ってあって甘みがあって美味い‼︎ ■香箱ガニとズワイガニの丼...
...素手で格闘して仕留めた熊の熊鍋もあります。要予約。 この日食べた料理↓ 【香箱ガニ(せいこがに)】ズワイガニのメスのカニ。生でいただきま...
...最高(*^▽^)/★*☆♪ ■ブリのたたき ■香箱蟹 ■〆サバ ■ブリしゃぶ ■ズワイ蟹 ■ズワイ蟹と香箱蟹 ■香箱蟹「ズワイ蟹の雌」...
...若い店員さんも無駄のない調理作業。見ていても気持ちが良いです。 香箱ガニが配膳され加賀の地酒を頂きます。 ズワイガニ程の豪華さはないが蟹の旨味...
...■『すし処 大敷』の冬の名物のズワイガニの陶板焼き。入港した船を抑えられる特権的なお料理 ■嬉しいことがあったかな ■ズワイガニの刺身 ■ズワイガニしゃぶしゃぶの具...
...それでも旬を迎える魚介類はあるものです。 北陸で蟹と言えば冬場のズワイ蟹が有名ですが、夏は良い毛蟹が獲れるので、先ずは七尾漁港の活き毛蟹から。...■汁物 あさり わかめ 魚のあら ■蟹(要予約)毛蟹・ズワイガニ 活の蟹を茹でたてでお出し致します。 ご希望の方は、ご予約下さいませ。 ■毛蟹 (要予約) 地物の活蟹を茹でたてでお出し致します。 ご希望の方は、ご予約下さいませ。 8,000円~17,000円 仕入れ状況や、大きさによって変わってまいります。 ■ズワイガニ 加能蟹/香箱蟹 (要予約)...
...レモンサワーにします メニューよくみたら梅貝の肝あえ等うまそうなのが 刺盛りより単品のほうがよかったか? 紅カニ、700円紅ズワイガニでも安いので注文 ちゃんと包丁入れて食べやすくしてあります...
...それとこの季節のおすすめ品は香箱カニ(メスのズワイガニ) 毎年11月上旬に解禁になり、カニは小さめだが甲羅の中はタマゴがいっぱい。 これ...
...価格を考えるとバランスの良い選択だった。ご馳走様でした。 どうしても冬の北陸ズワイガニを食べたくて 毎年11月6日に解禁される北陸のズワイガニ。 金沢では「加賀」と「能登」を合わせた加能ガニと呼ばれているそうです。...ポン酢につけてツルツルっといただきましたが新鮮でプリプリでうまい。ズワイガニのメスの「香箱蟹」は甲羅の上に脚の身をすでにほぐして並べられ...
...■寒ブリに大根おろしをのせたやつ ■鬼海老だっけ? ■ズワイガニ ■トロの食べ比べ ■看板 ■養殖鮪トロ ■昆布〆の何か...■甘い! ■平目 ■にぎり具合良いです ■かに足 ■紅ズワイガニだろうね ■香箱ガニ軍艦 ■冷たい(╯︵╰,)...ボタン海老に比べて身がしっかりしているね。 □ズワイガニ★★★+ かに味噌がいいね □香箱ガニうち子★★★...
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