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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 79 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...美味しかったです。 ◇鮑・ツブ貝・ホタテのジュレ（1,380円）：△ 店員さんにオススメの品。 キラキラと輝くジュレの下には、鮑など貝類が隠れています。 しかし主役の鮑は、鮑というよりも大きめなトコブシかな？ (;^_^A またポン酢味のジュレの主張が強く...
...まずは先付け。見た目も美しく、蒸し鮑に雲丹、上にはジュレ。ジュレのお出汁がとても美味しいです。 そして鱧のお椀。こちらもお出汁が素晴らしい...・デザート・コーヒーセット (枇杷のコンポート キールのジュレ パフェ仕立て) ※+500円 計：2700円(外税) お楽しみ御膳については...
...【デザート】 テーブルで５点を掲示され 一人１点選びます しろきくらげ入りジュレ・きんもくせいのジュレを選択 一般的なマンゴープリン・ココナッツミルク・杏仁豆腐にしておけば良かったかな...空芯菜の炒め チャーシューともやしの平打ち焼そば 杏仁豆腐さくらんぼジュレ掛け 特に美味しかったのは点心！ 蒸したての点心はどれもジューシーでめちゃうま！...
...■うなぎのお吸い物 ■白身魚の焼き物 ■焼き物八寸 ■鱧のジュレのせ ■金目鯛の蟹餡仕立て ■鴨のロースト ■小鉢3種...歯ごたえもあって美味しかった。 ☆八寸 ＊生湯葉、ジュレ 生湯葉はトロンとしていてジュレは薄味なので素材の味を楽しめます...
...・金目鯛とオレンジのサラダ仕立て ・ごぼうのムース蛤のジュレ ・白子のポワレ ほうれん草ブルーノワゼット ・山形豚の低温調理 ごぼうのムース蛤のジュレが、とっても美味しかったです。ごぼうのムースと蛤のジュレのバランスの良さと雲丹の甘さが絶妙でした...
... バニラムースの中にカシスのジュレが入っていてとっても美味しかった✨ ...フランボワーズのムースの中には、 ライムのムースとジュレが入っています。 フランボワーズとライムの酸味が強めで、...生クリームとレモンのムースの中に、蜂蜜のクリームとレモンのジュレが入ります...
...向付は、6種の海苔巻き炙りユッケ。 和牛の炙りユッケに、ネギ、うるい、トマトのジュレ、茗荷、湯葉、かぼちゃのペーストの６種類を和え、それを海苔に包んで出される。...③6種の海苔巻き炙りユッケ 和牛の炙りユッケに、ネギ、うるい、 トマトのジュレ...
...☆ピータン豆腐 めっちゃオシャレじゃーん！！映える(*´▽｀*) ジュレかと思ってたのはピータンのスケスケの部分だった！ バルサミコソースとの相性抜群！...目玉もいただきつつ。 ・楊貴妃の杏仁豆腐と季節のフルーツ ライチのジュレを載せた杏仁豆腐...
...コースはあとごはんものがついていたような気がします\\ 何かのお肉を炙ったものの上に、ジュレ風のものが乗っていますね。 こちらは地鶏焼き...
...「わらやき屋」ってくらいですから藁で焼くカツオのたたき（塩）が絶品でした。 あと「フルーツトマトの桜煮びたし」にかかっていたジュレが美味しかった！ 「イタドリの土佐柚子焼き」はお酒にぴったり！ 「炙り鯖棒寿司」「うつぼの唐揚げ」など...
鳥と手打ち蕎麦 とり数寄 東急プラザ銀座店
【銀座駅徒歩1分】銀座の夜景を楽しむ鶏と手打ち蕎麦専門店！至高の比内地鶏の焼き鳥を堪能
8577人
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貯まる・使える
...お酒は飲まないのでヨシとしていますが。 出汁豆腐：出汁のジュレ、きゅうり/ミョウガ/大葉のやくみたっぷり豆腐 串：ハツ元/つくね/ふりそ...
...煮込んだ牛テールのスープで作ったジュレ。 旨味の詰まったジュレが、スッと染み込みます。 黄身酢を載せて。 ⚫︎しゃぶしゃぶ...車海老 帆立 白竜髭菜 アスパラの皮や鰹出汁と牛テールのジュレ...
...黄身とたれを絡めて、トロトロ食感を楽しみます。 タタキは、クリミの部位で、ポン酢ジュレでいただきます。 牛刺しは、ネクタイの部位で、泡醤油でいただきました。...青紫蘇の上にタタキが。 タタキにはポン酢ジュレがかかりサッパリ...
...ワンスプーンづつ食べれるものを全部注文した。 生雲丹の塩水と醤油、湯葉と生雲丹、馬刺しと生雲丹、カマンベールと生雲丹、海老ジュレと生雲丹...
...冬瓜 地下に降りるための入り口から、ちょっとした隠れ家感 カウンター＆個室あり 鰹は臭みが全くなく、夏みかん、ポン酢ジュレとの合わせが爽やか...
...このサーブはテンション上がります。 サラダは、ローストポーク・いちじく・酢橘のジュレ・スイスチャード・素揚げ蓮根・素揚げポテト・ケール・トマト・赤ピーマン・茄子・人参・黄人参で、周りにはキヌアと何かの種が添えられ、大葉と玉ねぎのドレッシングをたっぷり掛けて美味しく頂きました。 ジュレの酸味が効いて良かったです...
海老専門レストラン マダムシュリンプ銀座
銀座・新橋・有楽町・日比谷アクセス抜群！記念日や特別なおもてなし、最高の海老料理でお祝いを
23736人
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貯まる・使える
...■海老のムース ■天使海老と赤海老のカルパッチョ 昆布出汁のジュレ 聖護院大根のピューレ ジュノベーゼ 苺のソース...■海老刺身盛り ■魚介と海老のリエット ジャーマンポテト風 ■ジュレ ■テリーヌ ■コースの前菜 ■海老4種盛り...コーヒーのエスプーマ ■蟹白海老いくらジュレ...
東京寿司 ITAMAE SUSHI 銀座コリドー店
銀座駅5分JR新橋駅3分『東京へ来たら板前寿司』東京でしか味わえない江戸前天然魚と職人の技
17877人
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貯まる・使える
...選抜 上にぎりセット【サラダ・お椀付】1980円 ◎ 中トロ 本まぐろでシャスデリ！ しゃぶとろサーモン ボン酢のジュレがアクセント お椀 海老汁 ○ 穴子...
...やっぱり鉄板焼きに来たらガーリックライスでしょ！ ・デザート いちごとジュレに桜の蜂蜜をかけて。 蜂蜜が美味しかった。 丁寧な接客でした。...オプションで頼んだデザートプレートもケーキやアイス、ジュレで盛り沢山で喜んで貰えてサプライズ成功です<(￣︶￣)>...
...土手鍋(牡蠣６個くらいあったかな)、デザート(フルーツにジュレが乗ったもの)、ワンドリンク(ワインやビールも可)...500円税込みです。 殻付き生牡蠣、牡蠣フライ、焼き牡蠣２種、牡蠣のジュレ...
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