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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 82 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...フィアンティーヌ いちごのコンポート いちごの炭酸ジュレ なるほど！すごい複雑な構成です。が！全てが融和されて完璧なんです。 最初にボトムまでスプーンを突き刺しいただいてほしいしゅわっとしたジュレが美味しくて癖になります...値段の割にはって感じ。 パフェは上の部分めちゃくちゃ美味しいのにジュレの層になってから美味しく無さすぎて罰ゲームみたいでした...
...カップの中にもバラの花びらが。 りんごとバラのジュレの使い方が分からず店員さんに伺うと...ルビーザッハトルテ 2ème assiette ジュレ ヴィオレット（ブルーベリーのジュレとパンナコッタ） ロイヤルミルクティーシフォン...
...Drape ではシェフ特製のポートワインのジュレやセミドライいちじくを添えて、甘酸っぱい味のアクセントとともにお楽しみいただけます...Drapeではシェフ特製のポートワインのジュレやセミドライいちじくを添えて...
...◎ずわい蟹 天ぷら 茄子、たらの芽も揚げて ◎お食事 ずわい蟹、炊き込みご飯 香の物 味噌汁 ◎デザート パパイヤ、レモンのジュレ わらび餅 スナックパイン 席もゆったりしていて寛げます 大満足 ごちそうさまでした...
... バニラムースの中にカシスのジュレが入っていてとっても美味しかった✨ ...フランボワーズのムースの中には、 ライムのムースとジュレが入っています。 フランボワーズとライムの酸味が強めで、...生クリームとレモンのムースの中に、蜂蜜のクリームとレモンのジュレが入ります...
...日本酒好きさんには堪りませんね！ ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ▪️お通し ▷▷▷鶏肉、玉蒟蒻、トマト、鳥出汁のジュレ ほろほろとした鶏肉が、あっさりジュレを纏って食べやすく美味しい...
...■かんぱち ■漬けさんまの炙り香味野菜のせ ■大切りあわび ■ほっき貝バジルレモン ■さしとろ（山ワサビ・炙りポン酢ジュレ） ■特ネタ大とろ ■店内仕込の海鮮ポテサラ ■えびと秋野菜の天ぷら盛り合わせ 漬けさんまが気に入りました...
...結構大きめでしばらく口に中に満足感あり、結構好みなお通しでした。 ・たこぽん 菊が散らされて柚子胡椒ベースのタコにポン酢ジュレかな。大葉...
...■4階に ■一階店内 ■レモンパイ ■レモンパイ（真ん中にジュレが入ってて、すっぱくておいしいー！）...800円＋消費税 ついでに気になったデザートも。 ●ジュレ・ド・カフェ 380円＋消費税 会計すると番号札を渡されて...さて、ようやく提供されたコーヒーとジュレ...
...☆ ムール貝のタパス ☆ すだち釜クラゲ和え物 ☆生牡蠣のジュレ ☆冬瓜と干し貝柱の生ゆば巻き ☆ 枝豆の紹興酒漬け...パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ。ソーダが効いたジュレ。 ■■ プティフール ☆紹興酒生チョコ ☆胡麻サブレ...おいし～♡ ■・かいすいすいか 海水と同じ濃度にしたジュレの角切り入...
...グレープフルーツの果実の味がしっかりしました。 ヴィーナス★ 金木犀の花びらのジュレにスパークリングワイン。 ギャラクシードーナッツ★...月の石のチーズに、隕石のかけらのシュースモーク、彗星の尾の鴨肉とブイヨンのジュレに...
Le Beurre Noisette TOKYO
【東京・有楽町駅すぐ】ティエリー・ブランキシェフ監修『パリ本店ネオビストロ』日本第1号店！
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貯まる・使える
...★前菜 自家製スモークサーモンと野菜のマリネガスパチョのジュレ ヴィシソワーズ帆立のポアレとコンソメのジュレ ほろほろ鳥、鴨フォアグラ、プラムのテリーヌ ガストックソース...1】 海老とオレンジ風味の人参のピューレ ブイヤーベースのジュレ 【Entree.2】 牛タンのカルパッチョ...
...最後のフラワーベリーコンフィは甘いので、ジュレからは混ぜて食べるのがよき。 甘いいい香りがする☺️。...クランブル チェリーコンポート パールショコラブラン 白桃ジュレ いちごヨーグルトクランチ 白桃ソース さくらんぼソース です。 佐藤錦を使ったさくらんほ、すっきりした甘酸っぱさ。 さくらんぼアイスは、しっかりあまい酸っぱい。 もものジュレは...
...バターソースと鶏のジュレ ■［メイン（お肉）］フランス産鴨、熊本産デコポン...■中にはチョコレートとキャラメルのエスプーマ。 ■苺のジュレ、クリーム、グラス、スープで苺尽くしの味わいに。...真ん中にクレームダンジュ、その上にはバニラアイス、白ワインのジュレ...
...裏漉し豆腐に赤山椒が香り高い。 ・前菜：ふぐポン酢 ぶつ切りで身厚ですが、何故か塩味が少し ポン酢はジュレに仕上げてあり、 それが更に塩...
...味を深める。 ■【蒸し鮑】★★★★ 鮑の蒸し汁のジュレから溢れる磯の香り。...車海老、うに 穴子、玉 つまみ～ 鹿児島の鰹 に新玉ねぎのジュレ。...ミネラル感ある鮑が芳醇な香りを醸し、出汁のジュレが味わいを見事に包み増幅！ もう...
...上からメロンのソルベ、メロンをくり抜いたボールが２つ、新茶のジュレ、ブランマンジュ、下にお茶クッキークラムみたいなの。 ソルベはメロン風味強いですね。新茶のジュレ、まあジュレというか寒天みたいな...
...たまに硬かったりパサっとしてるものもあるが、それとは違い良く感じた。 オレンジのジュレみたいなのもついているが、チーズケーキの酸味と喧嘩...
...ニンジンや大根、キュウリなど、若干、マリネには珍しい野菜も入っていますが、美味しい。粒マスタードやソース、味の付いたジュレなども面白い感じでオシャレな趣向ですね...
...・金時人参のヴルーテ 出汁ジュレと豆乳フェッテ→すごく好き。上にはぷるんとした出汁ジュレ、その下には塩気や旨味の風味が濃厚な人参のムース状のもの...・筍と蒟蒻の炊き合わせ ・空豆クーリ 出汁ジュレと豆乳フェッテ ・春野菜ベニエ 山椒塩添え...
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