TexturA(テクストゥーラ) - 日比谷(イノベーティブ)

多様なアプローチから生まれる唯一無二の一皿

今回のテーマは「多様性」。中華・スパニッシュ・フレンチなど様々なジャンルのシェフが終結し、多彩な表現方法で『TexturA』ならではの一皿を作り上げます。
ハイセンスな空間で、他では味わえないスパニッシュのエッセンスを取り込んだ、
イノベーティブチャイニーズをお楽しみください

お店のこだわり

料理人

多様なアプローチから生まれる一皿。独創的な食体験をお気軽に

多様なアプローチから生まれる一皿。独創的な食体験をお気軽に

空間

どんなシーンにも丁度良い、カジュアルでハイセンスな空間

どんなシーンにも丁度良い、カジュアルでハイセンスな空間

ドリンク

当店のソムリエが選び抜いたペアリングもご用意しております。

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コース

【平日限定】Lunch prefix course 35004品

大人気のプリフィックスコースが レストランのお席でご案内できるようになりました。 メインと〆を選ぶ全4品のプリフィックスコース

予約するコース詳細
3,500(税込)

【平日限定】Lunch restaurant course 55008品

多様なアプローチから生まれるTexturAならではの唯一無二の食体験を、 ランチで楽しんでいただけます。

予約するコース詳細
5,500(税込)

【土日祝日限定】Lunch restaurant course 66008品

土日祝ならではのゆったりとした時間の中で、 スパニッシュのエッセンスを加えたイノベーティブチャイニーズを楽しむ、 TexturAならではのコース

予約するコース詳細
6,600(税込)

投稿写真

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口コミ

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  • ○りーたん○
    口コミ 58件 フォロワー 20人

    ピックアップ!口コミ

    イノベーティブ中華

    プリフィックスコースを予約していきました。 金曜の夜ということもあって店内はほぼ満席のようでした! 友人は何度か来たことあるとのことですごく楽しみにしていきました。本当に大満足のお店でした!店員さんの感じもとても良かったです。 以下、適当ですが内容に関してです! ・ピンチョス おしゃれなア... 詳細を見る

    TexturA - 料理写真:

    2025/10 訪問

    1回

  • えりっく502
    口コミ 522件 フォロワー 795人

    また食べたくなるお店TexturAランチ!

    日比谷駅から徒歩1分のところにあるTexturA。 友達と銀座近辺で探していて、ココに行くことに。 事前予約はコースのみになっていたので、開店と同時に行こうか!と話になり。 ... 詳細を見る

    TexturA -

    2026/03 訪問

    1回

  • b4-mizuki22
    口コミ 303件 フォロワー 678人

    齋藤シェフが手掛ける中華スパニッシュ「TexturA」

    ペニンシュラホテルの前にある「TexturA」。 「一凛」「イチリンハナレ」等の系列店。 入口付近はカジュアルエリアで、奥の方は少しシックなレストランエリア。 平日13時半過... 詳細を見る

    TexturA -

    2026/03 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
TexturA(テクストゥーラ)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

ジャンル イノベーティブ、スペイン料理、中華料理
予約・
お問い合わせ

03-6259-1144

予約可否

予約可

ご予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。
当日キャンセル:ご予約コース料金×ご予約人数の100%
前日キャンセル:ご予約コース料金×ご予約人数の50%
何卒ご理解頂けますようお願い致します。
人数変更やキャンセルのご連絡は前日までにお願いいたします。
当日の変更やキャンセルのご連絡は、お電話でお願いいたします。

住所

東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル 1F

交通手段

地下鉄 日比谷駅 A3出口より徒歩1分
JR 有楽町駅 日比谷口より徒歩2分

ペニンシュラホテル裏口に面した仲通り沿いになります。
路面店舗となりますので、ご来店の際はご注意下さい。

日比谷駅から143m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:30 - 15:30
    • 17:30 - 22:00
  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    【平日カジュアルエリア】
    ランチ  11:30~14:00
    カフェ  14:00~16:30
    ディナー 17:30~22:00(L.O.21:00)

    ※土日祝は11:30~終日ディナーアラカルトメニューで営業~2025年8月3日で終了となります。
    2025年8月9日から土日祝カジュアルフロアはコースのみ、対応となります。

    【レストランエリア】
    ランチコーススタート  11:30~12:30(close15:00)
    ディナーコーススタート 17:30~19:00(close22:00)

    ■ 定休日
    月曜日
予算

¥10,000~¥14,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T5021001010171

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

56席

個室

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

ソムリエがいる、テイクアウト

ドレスコード

強い香水をつけてのご来店はご遠慮いただけますようお願いいたします。

ホームページ

https://whaves.co.jp/textura/

公式アカウント
オープン日

2019年4月23日

備考

・オンライン予約はHPより承ります
・2ヶ月先までご予約頂けるようになりました
・当店ディナーコースはすべてのお料理のご提供に2時間程いただいております
 ご了承下さい

初投稿者

帽子さん帽子さん(31)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     11:30 - 15:30
     17:30 - 22:00
    [水]
     11:30 - 15:30
     17:30 - 22:00
    [木]
     11:30 - 15:30
     17:30 - 22:00
    [金]
     11:30 - 15:30
     17:30 - 22:00
    [土]
     11:30 - 15:00
     17:30 - 22:00
    [日]
     11:30 - 15:00
     17:30 - 22:00
    [祝日]
     11:30 - 15:00
     17:30 - 22:00

    ■ 営業時間
    【平日カジュアルエリア】
    ランチ  11:30~14:00
    カフェ  14:00~16:30
    ディナー 17:30~22:00(L.O.21:00)

    ※土日祝は11:30~終日ディナーアラカルトメニューで営業~2025年8月3日で終了となります。
    2025年8月9日から土日祝カジュアルフロアはコースのみ、対応となります。

    【レストランエリア】
    ランチコーススタート  11:30~12:30(close15:00)
    ディナーコーススタート 17:30~19:00(close22:00)

    ■ 定休日
    月曜日

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄 日比谷駅 A3出口より徒歩1分
    JR 有楽町駅 日比谷口より徒歩2分

    ペニンシュラホテル裏口に面した仲通り沿いになります。
    路面店舗となりますので、ご来店の際はご注意下さい。

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    日比谷駅から徒歩1分のところにあるTexturA。
    友達と銀座近辺で探していて、ココに行くことに。
    事前予約はコースのみになっていたので、開店と同時に行こうか!と話になり。

    11:15にお店前に先に到着。
    寒かったので、ビル内で待機。
    11:20過ぎに外を見たら、まさかの7組ほど並んでる!!!!Σ( ˙꒳​˙ ;)
    これはいかん!と私もすぐ並びました!笑

    11:28頃からスタ...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「Casual Dinnerプリフィックス5800円コース」がおすすめです。