大阪市のジュレに関するお店(20ページ目)

...皆様が記載されてますが値段は書かれてないので不明です。 先付けは手作り豆腐カニ土佐ジュレです。 握りは鯛、中トロ、アジ、キンメダイ 蒸し物がタラの白子です。...  安くて美味しいお寿司屋さん♬   〈手作り豆腐と蟹土佐酢ジュレがけ〉  〈八寸〉 ホタテ紹興酒つけ ふぐ皮 甘海老明太子和え...

...・前菜 愛媛・平目と季節野菜のジュレがけ 美しい椀の中に鮮度の良い平目と醤油ベースのジュレ、さっぱりと淡白な平目にジュレとイクラの食感がいい 揚げる前に本日の串と苦手なものがないか確認をいただく...

...■生えび塩レモン　■甲いかいくらのせ　■柚子塩真いか　■あかいかゲソ ポン酢ジュレ　■青森県産 蒸しホタテ ポン酢ジュレ　■３種のいか食べ比べ ※あおりいか いくらのせ､甲いかねぎ生姜､真いか　■牛カルビ炙り　■てりやきハンバーグ　■活〆寒ぶり焦がし醤油炙り　■うなぎ炙り　■とろサーモン塩炙り　■えび天にぎりマヨ　■さくさくイカ天にぎりマヨ　■えび天巻　■えび天にぎり ポン酢ジュレ...

...■２０貫目、玉子　■熊本直送 桜肉　■泳ぎ鰻の白焼　■ハマグリ酒蒸し　■タコ 吸盤の醤油焼き　■マグロ赤身　■ヒラメポン酢ジュレ乗せ　■...

...今日は個室でグルメランチをいただく。最初に「オマール海老とホタテ貝のジュレ仕立てトマト、オクラ、ブロッコリーを添えて」これはいきなり最初から旨すぎ・・・オマールとホタテの火の通し具合、ジュレのトロトロ感。コンソメの味加減などいきなりカウンターパンチを食らった感じ...【スイーツセレクション】 ・バニラパンナコッタと「アイス インテンソ」ジュレ ・ローズ香るライチとラズベリーのアーモンドタルト ・オレンジとココナッツのムース...

...先ずはシャンパンから 始めの毛蟹と若ごぼうの飯蒸しからワクワク お造りの盛り合わせが芸術的✨ ここでお酒にチェンジ 飯蛸のジュレがけや蛍烏賊の麺と 春満載で目からも楽しめる 名物の焼きフカヒレはすっぽんの スープで煮込まれてカリカリ...

...五島列島出身の大将の見立てるネタは新鮮で安心です。 少し変わった一品も出されるので楽しめます。 この日は凍った蟹をジュレ仕立てで頂きました...

...とくにまぐろは赤身だけど 中トロに近いようなおいしさ。 前回食べてお気に入りだった牛たたきのウニソース。 前回食べたジュレのソースもおいしかったし 今回のみそのソースも濃厚でおいしい！ のどぐろの唐揚げはサイコー！...

...持ち帰っていただきます。 たら白子には何やらジュレ状の物が載っていました。どうやらぽん酢のジュレのようで。なるほど。白子にはぽん酢ですからね。 いくらは粒が小さめで...白子軍艦を…オーダー後なのに、海苔がしなしな_:(´ཀ`」 ∠): ポン酢をジュレが少し乗ってますが...

...クリームチーズのパンナコッタ、宮崎県マンゴー、ワインのジュレ 煮物椀は甘鯛のうまみに相性の良いみぞれ仕立てです。...メニュー タイラギ貝と雲丹 ジュレ 煮物椀 甘鯛と賀茂茄子 造り けんけん鰹 穴子 鮑肝ソース...⑥わたり蟹・菊菜・とんぶりと和えもの 菊と酢のジュレがけ ⑦鰆の塩焼き+酢橘 ⑧冷たい鰊蕎麦+万願寺+山芋...

...つけうどんの楽しみ方 ・薬味をお好みで。 ・酢ジュレを途中で入れて味の変化を。 ・胡麻豆腐、ミニトマトを箸休めに。 木耳・豚肉・筍の具材...