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口コミ・お店の情報に「シェーブル」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13765人
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貯まる・使える
...藁焼きの鰹と昆布〆の焼き茄子で、上には茗荷、ツルムラサキです。 石榴のソースとシェーブルのアイスクリーム。 おお、鰹だけだと藁の香りで、そこに焼いた茄子の香り、さわやかな石榴の香り、シェーブルときてフレーバーが組み合わせで面白い。 しっかり焼き目がついた白子のムニエル...鯖の下には、ラタトゥイユ。 葱、茗荷、つる菜の芽を。 柘榴ソースと、シェーブルのアイス...
...これに合わせてのチーズは、両方ともフランスの「フロマージュ ダフィノワ」と「フロマージュ ドゥ シェーブル」。 「フロマージュ ダフィノワ」は、ミルキーでリッチな味わいのチーズ。ダフィノワチーズの特色を持っているようです。クリーミーで美味しいです。 こちらは「フロマージュ ドゥ シェーブル」というチーズで...
...カップももうちょっとデカかったらよかったのに。 サラダですが、チーズが熱してパンに乗っかってます。クロタンのチーズ。シェーブルということですが、酸味がほとんどありません。酸味のきついシェーブルも大好きですが...
...きっとお店の名物料理になることだろう。 反対に焼いたシェーブルのサラダは少々期待から外れた内容だった。 野菜の量に対して もう少しシェーブルが欲しいな……。 メイン料理は子羊のコンフィだ。 赤ワインはデキャンタで！ 準備O...■スープに浮かべ、好みで混ぜ合わせて楽しむ。 ■焼いたシェーブル(山羊のチーズ)のサラダ...
...生地に負担をかけずに丁寧に成型されたからこそ保たれる形の美しさも光っています。 ワインパーティーなどに、用いれるパンも豊富で、シェーブルや...
...ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、ロックフォールなど）、ウォッシュ（エポワス、マンステール、タレッジョなど）、シェーブル（サント・モール、ヴァラ...
...・追加でチーズの盛り合わせ、フェルミエのものみたいです青かび・シェーブル・セミハードの３種盛り、どれも洗練された味わい、付けて盛られた ...
...石川県を象ったチョコレート カラヒージョ エスプレッソとブランデー アーモンドと加賀棒茶の焼き菓子 蜂蜜をかけたシェーブル プリン （選択）ハーブティー （お土産）ポルボロン 【ドリンク】 ロイヤルブルーティー フォールインラブ 純水...
...■●チーズ盛り合わせ ハード、ウォッシュ、ホワイトチーズ、ブルーチーズ、シェーブル ■●せいろそば（※数量限定） 香りを感じていただくために、はじめの一口はお塩でお召し上がりください ■●かけそば（※数量限定） こだわりの『つゆ』を最後の一滴までお楽しみください ■フード ■ミックスナッツ ■ドライフルーツ ■生ハム ■チーズ盛り合わせ ハード、ウォッシュ、ホワイトチーズ、ブルーチーズ、シェーブル...
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