営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】 12:00 一斉スタート(11:45分入店) 18:00 一斉スタート(17:45分入店) 尚、ドアオープンは30分前となっております。【定休日】月曜日中心に月６回お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

近江町市場から徒歩１分お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

何から触れれば良いのか。入店(言うならばお店に向かう道中)から退店(言うならば家に着いた後)まで、全ての瞬間が幸福で満たされていた、そんなレストラン。インパクト甘海老はレスピラシオンのスペシャリテで、ずっと楽しみにしていたけど、香りがブワッと広がり余韻が残る、この瞬間から只者ではないお店に来てしまった、と思い始めるわけです。そして、七面鳥のスープは、本当に素材の味がしっかりと感じ取れて、こ... お店の口コミを見る

レスピラシオン (北鉄金沢/スペイン料理)

**2022**年9月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30

**2022**年10月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

**2022**年11月
月	火	水	木	金	土	日
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

公式

レスピラシオン

（respiracion）

2022年Silver受賞店

4.30
口コミ 168 件
保存 15841 件

最寄り駅：

北鉄金沢駅

[ 石川 ]

ジャンル：

スペイン料理

イノベーティブ・フュージョン

創作料理

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥20,000～￥29,999

定休日：: 月曜日中心に月６回

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(8)
写真4577
口コミ168
1. 口コミ(168)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

土台は全てコンセプトにある。ひと皿にストーリーを感じる事が出来るローカルガストロノミー

素材を生かし、石川県の旬を捉え表現する。ただそこにあるのは単なる地産地消ではない、一つのお皿の奥に海の豊かさ、大地の恵み、生産者の想いがしっかりと見える。今の石川県を最大限に感じる事が出来ます。
ここでしか味わえないガストロノミー体験を....
...

コース

Corse respiracion15品

コース詳細

22,000円 (税込)

人数: 2～4名様

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-174487122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174487122","content_type":"ReviewImage","content_id":174487122,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174487099 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174487099","content_type":"ReviewImage","content_id":174487099,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486874 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486874","content_type":"ReviewImage","content_id":174486874,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486481 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486481","content_type":"ReviewImage","content_id":174486481,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486955 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486955","content_type":"ReviewImage","content_id":174486955,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486338 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486338","content_type":"ReviewImage","content_id":174486338,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486384 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486384","content_type":"ReviewImage","content_id":174486384,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486351 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486351","content_type":"ReviewImage","content_id":174486351,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486434","content_type":"ReviewImage","content_id":174486434,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486451 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486451","content_type":"ReviewImage","content_id":174486451,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486501 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486501","content_type":"ReviewImage","content_id":174486501,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486541 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486541","content_type":"ReviewImage","content_id":174486541,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486690 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486690","content_type":"ReviewImage","content_id":174486690,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486776 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486776","content_type":"ReviewImage","content_id":174486776,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486814 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486814","content_type":"ReviewImage","content_id":174486814,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486907 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486907","content_type":"ReviewImage","content_id":174486907,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174486978 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174486978","content_type":"ReviewImage","content_id":174486978,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174487029 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174487029","content_type":"ReviewImage","content_id":174487029,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174487199 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174487199","content_type":"ReviewImage","content_id":174487199,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-174487222 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174487222","content_type":"ReviewImage","content_id":174487222,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

食べムロ（2144）

[携帯電話番号認証済]

1,034ログ行ったお店 876件

フォロー 975人 フォロワー 2,144人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

ここの予約の為に金沢遠征を組みたくなる最高スペイン料理！

instagram: 66shuki Twitter : 66shuki TikTok : 66shuki スペイン料理【Respiracion】石川県金沢金沢に行く度に必ず訪問するようになったRespiracion 。東京では考えられないコスパで最高のスペイン料理を堪能出来る大好きなレストラン！町屋を改装した風情もありながらお洒落な雰囲気も良く、何よりスタッフの方々... 詳細を見る

494？

夜の点数

昼の点数

2021/04 訪問

3回
ピックアップ！口コミ

亀仙人@東京（44）

471ログ行ったお店 420件

フォロー 54人 フォロワー 44人

ピックアップ！口コミ

マジで悶絶・・

金沢２日目の夜はこちらのスペイン料理に。まずお店の佇まいがやばい。築130年(?)くらいの建物の内装をリノベしててめちゃめちゃカッコいい。地元出身の3人がそれぞれスペインで修行後、地元に集結してここのシェフをやってるっぽい。スペイン料理はちゃんと食べたことなくてとても楽しみにしてたが... 詳細を見る

7？

夜の点数

2022/07 訪問

1回
満島ひからない（0）

[携帯電話番号認証済]

74ログ行ったお店 38件

フォロー 0人 フォロワー 0人

忘れる事が出来ない食体験

何から触れれば良いのか。入店(言うならばお店に向かう道中)から退店(言うならば家に着いた後)まで、全ての瞬間が幸福で満たされていた、そんなレストラン。インパクト甘海老はレスピラ... 詳細を見る

3？

昼の点数

2022/08 訪問

1回

口コミをもっと見る（168件）

お取り寄せ

「レスピラシオン」の味をご自宅で楽しめます

1

しあわせチーズ（バスクチーズケーキ）

2,600円(税込)

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	レスピラシオン（respiracion）
受賞・選出歴	2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
ジャンル	スペイン料理、イノベーティブ・フュージョン、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5596-1771
予約可否	予約可
住所	石川県金沢市博労町67 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近江町市場から徒歩１分北鉄金沢駅から1,164m
営業時間	営業時間 12:00 一斉スタート(11:45分入店) 18:00 一斉スタート(17:45分入店) 尚、ドアオープンは30分前となっております。定休日月曜日中心に月６回
予算	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	12席
最大予約可能人数	着席時 4人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	http://respiracion.jp/
オープン日	2017年7月4日
電話番号	076-225-8681
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kazune（7）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

レスピラシオンが紹介されているグルメ情報まとめ

近江町市場で美味しいランチ！おすすめの人気店11選

石川県金沢市にある近江町市場は、新鮮な魚介類や地物の野菜が豊富に揃っていて、昔から金沢県民に親しまれている場所です。そんな近江町市場内や周辺には、美味しいランチが味...記事を読む»

食べログまとめ編集部
金沢でおすすめの食事20選！金沢旅行で人気の食事処

金沢は金沢21世紀美術館や金沢城などがあり、見どころがたくさんある観光地です。そんな金沢にはレストランが多く、観光客に人気の食事処が揃っています。そこで今回は和食、...記事を読む»

食べログまとめ編集部
金沢デートで行きたいお店20選！ジャンル別に名店を紹介

江戸時代に加賀百万石と呼ばれ、加賀藩の中心となった街、金沢。現在もなお賑わいを見せる金沢の街には、美味しいグルメのお店もたくさん並んでいます。今回は、そんな金沢でデ...記事を読む»

食べログまとめ編集部

レスピラシオン（respiracion） - 北鉄金沢（スペイン料理）

レスピラシオン

土台は全てコンセプトにある。ひと皿にストーリーを感じる事が出来るローカルガストロノミー

コース

投稿写真