口コミ一覧 : レスピラシオン

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120 件を表示 363

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お店が選ぶピックアップ!口コミ

4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8

4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2024/01訪問5回目

ここの予約の為に金沢遠征を組みたくなる最高のスペイン料理 vol.5!

【Checkポイント】
■金沢の食材を活かした地産地消のハイレベルなスペイン料理を楽しめる店
■2023秋にリニューアルオープンしシェフズテーブルも
■コースの所要時間: 2時間半

金沢に...

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  • 233028229 -

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ピックアップ!口コミ

4.5

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/05訪問1回目

息をする様に食事をする空間は意識しない様に計算し尽くされた必然でした

Respiración レスピラシオン さん

金沢のミシュラン
スペイン料理

「respiracion(レスピラシオン)」は、小学校からの友人である3人、八木恵介氏、梅達郎氏、北川悠介氏...

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  • 247469820 -

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  • 247469823 -

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/05訪問1回目

レスピラシオン

Corse respiracion

#レスピラシオン #スペイン料理 #石川 #石川グルメ #石川スペイン料理 #金沢 #金沢グルメ #グルメ #グルメスタグラム #グルメ...

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  • レスピラシオン -
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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

春夏秋冬どの季節も足を運びたくなる。

「レスピラシオン」といえばグルメの方で北陸方面に足を運ぶ際に頭の片隅には思い浮かぶ店名だと思います。運良く旅行に際して予約が取れたのでランチでお伺いさせていただきました。

waiting roo...

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2024/04訪問1回目

石川の魅力が詰まった絶品モダンスパニッシュ

---------------------✍
◆住所
石川県金沢市博労町67
◆アクセス
近江町市場から徒歩1分
◆営業時間
11:45 一斉スタート
17:45 一斉スタート
◆定休...

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  • レスピラシオン -
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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

Spain meets 加賀

この日は楽しみにしていたレスピラシオンへ。
古民家をリノベした一軒家レストランです。まずは蔵を改装したウエイティングルームお茶を飲みつつ、一斉スタートを待ちます。
メニュー上は10品の構成。どれも...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2024/04訪問2回目

金沢にある大人気モダンスパニッシュ

金沢市にありますモダンスパニッシュレストランのレスピラシオンさんに伺わせていただきました。
この日は私以外外国人観光客の方々で海外のフーディーからも世界的に注目されているレストランです♪

いた...

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/04訪問1回目

能登の春満載のモダンスパニッシュ!

当初、金沢訪問はカフェ目当てでしたが、やはりこちらも外せません。運良く予約が取れました。
東京在住のマイレビさまとお店で待ち合わせました。

町屋をスタイリッシュに改装した雰囲気ある店内、まずは...

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  • レスピラシオン - 外観。町屋をリノベーションしています。
  • レスピラシオン - 看板
  • レスピラシオン - 北海道の北寄貝を薪焼きにして。海女さんの取った岩海苔の塩味がちょうど良い。仕上げに杉オイルをかけて。

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4.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

150年以上続く古民家をリノベした店内で、おしゃれでかつ繊細な造りになっている。待合室もあり、30分程度前に到着して待機するような仕組み。コース料理も時期によって変動するが、旬の食材、北陸中心の食材を...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

名古屋から日帰りで訪問!

名古屋から車で3時間
️日帰りランチ旅

ずっと行きたくて✨
グルメな方々をお誘いして朝8:30に名古屋を出て遠征✨

待合室から異空間で驚きの連続。
お料理ひとつひとつが全て主役級で
...

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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.8
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2024/03訪問1回目

悶絶が約束された最強スパニッシュ‼︎

◆訪問時点の情報
食べログ 4.41
シルバー 2024-2022
ミシュラン★★
ゴエミヨ ストック
石川県全ジャンル3位
スパニッシュ全国2位

◆料理満足度に対する食事料金
...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

唯一無二のスペイン料理屋さん!!
ずっと行きたかったレスピラシオンさんにお邪魔しました!!
お料理もワインも、店内の雰囲気もホスピタリティも全て一流でした…
本当にどのお料理も衝撃を受けるほど美...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.4
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.4
2024/03訪問1回目

食べログシルバー!金沢のスペイン料理の今♪

石川県金沢近江町、食べログシルバー、レスペラシオンさんです。
観光名所の近江町市場の側、明治時代の古民家をリノベーションされたスペインレストランです。
バロセロナのミシュランレストランで修行されて...

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4.1

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.8
2024/03訪問1回目

金沢スパニッシュは想定以上のHighクオリティ!これ値段も銀座並みです。

どれも美味しかったですが、金沢スパニッシュというか、イノベーティブというのかよく分かりませんが、料理はとにかく驚かせながら味はしっかり美味しく作られています。ワインペアリングも幾つかコースがあるようで...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問2回目

respiracion

予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 3時間
価格 30000円/人

金沢を代表するレストランのこたらにようやくお伺い出来ました。
スペイン料理ではあるものの、オリジナルの組み合わせが楽...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

北陸の食材にこだわったスペイン料理で、
一品目からデザートまで全部美味しすぎた
今日一!を決めるのにこんなに迷うことあるのね‍
クレソンのシャーベットも天才⭐️
北陸の和もいいけど、良い海鮮だ...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

感動から始まり感動で終わりました❣️

respiracion in 金沢

お誕生日にスペイン料理に連れてもらいました
いやーこのお店がヤバかった
こういうお店を気持ち込めて探してくれるとか
最高すぎるぅ
お料理もいちいち...

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

Primavera
ホッキ貝/菜の花

Ostra
牡蠣

Canelon
月の輪熊

Zarzuela
鮟鱇

Pescado
甘鯛/アンディーブ

Carne
蝦夷...

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4.2

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

移転してから初めて伺いました。
お友達から、レスピラシオン更に進化したよ!と伺っていて、とても楽しみにしていたのですが、びっくりするくらい進化されていらっしゃいました。
今までの良さも引き継ぎつつ...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

こだわりのお料理は美味しいです。

こちらの投稿は初めてですが今回は2回目の訪問をしました。
どうやら改装をされたようで広くなっていましたね。

前回も大変美味しかったのですが、なんとなくスタッフさんの
高圧的?自信満々?な雰囲...

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4.8

1人
  • 料理・味4.7
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク5.0
2024/01訪問1回目

この為に金沢へ行きたくなるスペイン料理の名店✨

YouTube→食べすぎグルメ旅https://youtube.com/@___ksdayo?si=5NAJAkhTUM39kwUj
Instagram / TikTok / Twitter →@_...

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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.7
2024/01訪問1回目

ペアリングと共にいただきたい絶品の数々

金沢駅徒歩20分
「レスピラシオン」

今回はコース¥26000で。

内容
・甘海老
・加賀蓮根/七面鳥
・まはた/てい貝
・熊
・源助大根/鱈
・九絵/春菊/シークワーサー
...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
レスピラシオン(respiracion)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

ジャンル スペイン料理、イノベーティブ、創作料理
予約・
お問い合わせ

076-225-8681

予約可否

完全予約制

住所

石川県金沢市博労町67

交通手段

近江町市場から徒歩1分

北鉄金沢駅から1,165m

営業時間
  • ■ 営業時間
    11:45 一斉スタート(11:30分入店可)
    17:45 一斉スタート(17:30分入店可)

    ■ 定休日
    月曜日中心に月6回
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

14席

最大予約可能人数

着席時 4人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ホームページ

http://respiracion.jp/

オープン日

2017年7月4日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

kazunekazune(7)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    11:45 一斉スタート(11:30分入店可)
    17:45 一斉スタート(17:30分入店可)

    ■ 定休日
    月曜日中心に月6回

  • アクセス方法を教えてください

    近江町市場から徒歩1分

  • このお店の口コミを教えてください

    ---------------------✍
    ◆住所
    石川県金沢市博労町67
    ◆アクセス
    近江町市場から徒歩1分
    ◆営業時間
    11:45 一斉スタート
    17:45 一斉スタート
    ◆定休日
    月曜日中心に月6回
    ◆駐車場
    なし、近隣のコインパーキング使用
    ----------------------
    石川県の食材や、作家の方に頼まれた食器(九谷焼、山中漆器、ガラス)を楽しめる...

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