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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ウニを巻いてしゃーぶしゃぶ ■しゃぶしゃぶ! ■いかにはからすみが! ■続いて赤貝! ■白身が登場 ■前菜に合わせてシェリー酒が! ■...
...PRINCIPE Antonio Barbadillo マンサニーリャをフロールが消えた後も長期熟成 させたシェリー酒。パロミノ100%の12年物。 ・下仁田葱と半熟卵 葱と卵の甘みとシェリー酒のナッツ感が合います...
...良かったです! ⚫︎お酒 黒龍 水にお酒が入ってる 橘 シェリー酒の樽で作ってる ほかも、ウニのペアリングで日本酒いただきました...ムラサキには千葉県のシェリー酒の樽で醸造した日本酒、バフンにはコクのある黒龍を合わせました...コクがあって楽しい。 ムラサキウニ向けに橘。 シェリー酒の樽で寝かせてあって...
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46472人
貯まる・使える
...バニラアイスクリーム シェリー酒がけ★★★★ 甘いシェリー酒が大人の味。盛り付けたアイスにその場でシェリー酒をたっぷりとかけてくれます♪...
...その後は名物となっている純銀のやかんで温めて高いところから注いで(スペインのシェリー酒みたいに)空気に触れさせて頂く燗酒(大関の特別なお酒)です 丁度上燗ぐらいの温度で...
...蒸し煮にして甘味を引き出したとうもろこしに出汁と塩で 味付けされ口当たりが滑らか~。 ◆ ペアリング6 白ワイン シェリー酒のようにとろ~りん ◆凌 宮城産の鮑を使った アワビのおじやはほんのりバターがきいてる~...
...あえてほとんど熟成させない鮪(まぐろ)はスペインのシェリー酒を彷彿させるような赤ワイン、、、この日だからこそ成立した再現不可能な組み合わ...
...レアな食感がたまりません。 ■煮はまぐりはとても軽やかな仕上がりに。 ■穴子のおいしさにはびっくり。 ■玉子。栗と山芋にシェリー酒も香りづけに...
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