兵庫のサワラに関するお店

...■但馬牛　■刺身　■よもぎうどん　■一番搾り　■海鮮焼き　■サワラ　■但馬牛ステーキ　■焼きガニ　■茶碗蒸し　■釜飯　■デザート　■吸い物...・強肴 香住カニ ・温物 茶碗蒸し ・炊合せ 筍饅頭但馬牛射こみ ・進肴 鰆菜種焼き ・飯物 京風味釜飯 ・止め碗 蟹つみれ汁 ・香の物 ・水物 フルーツ...

...梅の実ワイン 一、前 菜 冬の旬菜取合せ 一、御造り 旬のお造り取合せ ふぐ、鰆、いか 一、吸い物 ふぐの清汁 一、焼 物 淡路牛と玉葱の石焼 一、鍋 物...蒸し物／宝楽茶碗蒸し 焼物／風味豊かな淡路牛と淡路玉ねぎの石焼 酢肴／戻り鰆のたたき 鯛飯／吸い物／香の物 ほうじ茶アイス ※過去記事ですm(*_ _)m...

...■蟹すきからこんなに取れました　■西村屋招月庭　■活松葉ガニの蟹すき　■栗ご飯　■鰆と小蕪の煮物　■箸休めの菊菜細うどん　■お造り　■地物松葉蟹の茹で...（゜∀゜）・∵.グハッ!! 「鯛 鳥賊 鰆炙り 梅貝 あしらい一色」でございます (゜∀゜)・∵.グハッ!!!...

...☆ 食前酒 雁木 ひとつび 純米 ☆ 先附 ・柚子の釜盛り ☆ 前菜 ・海鼠 ・河豚かわぽん酢 ・姫くわいの素揚げ ・鰆の幽庵焼き ・諸味味噌 ・蕪 ・茗荷の酢漬け ・千枚漬けのお寿司 ☆ 椀物 ・黒胡麻豆腐のすまし ☆ 造里 ・イサギ ・鮪...

...まずは先付系から。 玉子豆腐、イカ酢味噌、もずく、蓋をしてある小鉢は鱧の子煮付け、鰆の焼き物やしその実わかめ、イカの煮付けなど超盛りだくさん...これで2人前です。 鯛に鮑に、サザエ。あおりイカ。鰆の炙り...

...桶に入って見た目にも雰囲気があって素敵(笑) お椀。 蕪のすり流し、鰆、蓮根餅。 そういえば、膝掛けの手ぬぐいが可愛かった。 記念に持ち帰りました。...サーモン奉書巻 蛸南蛮漬 小鯛笹漬 錦玉子 真名鰹西京焼 蟹紅白巻 小鮑艶煮 鰆柚庵焼 栗金団 葉地神生姜 ☆二の重 鰻博多真丈 鰊昆布巻 天子甘露煮 花蓮根...

...席に通されますと お料理が出来てます なごり鱧コースの一部（4人で来たけど3人前で用意してくれました） 鰆のたたき 皮目が香ばしくて脂も乗っており...

...オーソドックスな懐石料理ですが、 雰囲気もいいし、十分満足ですね。 鰆コースよし、朝食よし ２０１８年５月２６日、知人の祝で宿泊。 夕食は、鰆のコースで。 しゃぶしゃぶから焼き物まで、食べきれないくらいのボリューム。...しっかりと鯛の旨みを引き立ててますタイ！ まだまだあります！ 焼き物は海老と鰆...

...向附 (由良産旬魚五種盛り) 伊勢海老 鰆 鮑 鯛 鱧 鱧は梅雨で 他は自家製のたまり醬油で 台ノ物...焼き物 淡路牛フィレステーキ 名残鱧豆乳グラタン 食事 洲本鰆の麦とろご飯 留碗 伊勢海老袱紗汁 香の物 浅漬け盛合せ 水物...食事が出る頃にはお腹がパンパンで、鰆の麦とろご飯でなくて...

...テーブルに通されるとすでに冷たい出汁の入った鍋に魚（色の悪い鮭にサワラ、カワハギ？）火が入った状態で鍋が置いてあった...お造りは、鯛、タコ、鱧、縞鯵、サワラのタタキで、流石に新鮮旨しです。日本酒が欲しいですね 生牡蠣...鮑踊り焼き、やはり旨しです! お刺身も、タイ、鰤、サーモン、鰆...

...焼き物 この辺からかなりお腹がいっぱい。。。 サワラのほうしょ焼き。サワラの味もよく添え付けの栗が美味しかった。海老芋まんじゅう。...お料理の説明があったりなかったりだったのですが、 サワラの焼き物はすごくこだわっていらっしゃるようで...

...自ら漁港にて仕入れるタグ付き特上活松葉がにを使用します。 【夕食】 ★花咲く新鮮な、かに刺身 ★新鮮な魚貝類のお刺身（鰆が美味♪） ★松葉蟹の甲羅みそ焼き ★自慢の当館オリジナルの宝楽塩敷き蒸し焼きがに...

...イカの塩辛の松前漬け 鰤・鯛・サーモンの刺身 海老と野菜の煮物 鰤の煮付け 和牛と思われる牛肉のしゃぶしゃぶ 鰆・鰈・海老・帆立の陶板蒸し焼き ご飯 蟹の赤だし たくあん デザート いくらはしっかり目に醤油に浸かっており...

...■サービスで出してくださったカマスの握り　■鰆のスモーク　■海老も隠れてました。　■カルパッチョ...■朝食のお部屋はムード満点　■あっさり和食　■オコゼ握り　■鰆ロースト 鯛白子とオレンジのソース　■ガトーショコラ...パテは言うまでもなく濃厚で、生臭さなど皆無☆ ⑥ 鰆ロースト 鯛白子とオレンジのソース パクチーにイタリアンパセリ 大物の鰆だったのでしょうか...