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南あわじ市の料理旅館・オーベルジュ
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口コミ・お店の情報に「サワラ」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...席に通されますと お料理が出来てます なごり鱧コースの一部（4人で来たけど3人前で用意してくれました） 鰆のたたき 皮目が香ばしくて脂も乗っており...
...■ハモ鍋 ■牛ステーキ ■天ぷら ■スイカ ■お造り（鰆のたたき・鯛・烏賊・平目） ■めばる煮付け ■鳴門大橋がみえます ■夕食は個室で ■舟盛り（鯛の半身を活き造り、鰆の背身は炙りで、間八、鱧湯引き、アオリイカ、蛸、マグロ赤身）...6千円のコースですが、お料理の種類も十分です。 お造りも盛りだくさんで「鰆のタタキ・鯛・烏賊・平目」で身がプリプリしています...
...安心してお昼をいただきます 予約してるのでランチは宴会場に準備済み 丼の蓋を開けると、豪華な海鮮！ウニ、いくら、マグロ、サワラなど！ わさび醤油を回しかけ...
...■サービスで出してくださったカマスの握り ■鰆のスモーク ■海老も隠れてました。 ■カルパッチョ...■朝食のお部屋はムード満点 ■あっさり和食 ■オコゼ握り ■鰆ロースト 鯛白子とオレンジのソース ■ガトーショコラ...パテは言うまでもなく濃厚で、生臭さなど皆無☆ ⑥ 鰆ロースト 鯛白子とオレンジのソース パクチーにイタリアンパセリ 大物の鰆だったのでしょうか...
...まずは先付系から。 玉子豆腐、イカ酢味噌、もずく、蓋をしてある小鉢は鱧の子煮付け、鰆の焼き物やしその実わかめ、イカの煮付けなど超盛りだくさん...これで2人前です。 鯛に鮑に、サザエ。あおりイカ。鰆の炙り...
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