兵庫のサワラに関するお店(2ページ目)

...新鮮なウニが手に入った時だけ、ウニポン酢でお肉がいただけます✨←これ絶品 産地にこだわった、海鮮達 白子のソテー、鰆、ホタルイカ、ホタテ...

...その日のおすすめのお魚のカルパッチョです。 マグロ、カツオ、サワラ等、季節、仕入れ状況によってお魚、仕立て, お値段が変わります...■ビールグラスは薄針で口当たりがイイ　■■ 明石産 寒サワラのカルパッチョ 焼きナスのソース　■■...ビールグラスは薄針で口当たりがイイ。 冷菜 ■ 明石産 寒サワラのカルパッチョ 焼きナスのソース ■...

...副食はバイキングで メイン料理選びます！ 私は、鰆の柚子味噌焼きで 連れは、お刺身５種盛りを選び...特性味噌で ✧本日のお造り5種盛り¥2800 コチ・サワラ・セト鯛・蛸・足赤海老...硬すぎず、程良いコリコリ感で上品な甘みがたまりませんなぁ♬ 鰆も厚切りで食べ応えがありました...

...オキサワラというのは、標準和名は「オニカマス」。サワラの仲間ではなくカマスの仲間ですね。 いわゆる...焼き加減も好きな感じでした。　■鰆のマリネとホワイトアスパラガス ナベットオイルのソース...・アミューズ・ 食前のお愉しみの一品 ・前菜・ 鰆のマリネとホワイトアスパラガス ナベットオイルのソース...

...■鮪の生ハムと新玉ねぎの梅香るサラダ　■イカのメンチカツ　■たけのこ饅頭 べっこう餡かけ　■ひなもりポークの西京焼き　■サワラの竜田揚げ 和風タルタルソース...

...いぶりがっこが良いアクセントになってます。 塩カツオにクエ、サワラのタタキが、どれも美味いです。 カツオのハランボの塩焼き...■付き出し（ムカゴのウニクリーム和え）　■サラダ　■鰆の塩焼き　■穴子の一夜干し　■付き出し　■2020年9月。訪問...胡麻ドレッシングによく合います 美味しいサラダです ◆鰆の塩焼き もう少し塩っ気が欲しいと思いましたが...

...揚げ物 予想していた感じより少し寂しい感じの盛り付け・・煮合せは結構しっかりした味付けでご飯が進む・・ お刺身は２種蛸と鰆の炙り→まずまずの鮮度でした...

...黒トリュフ入りクリームソースのパスタ 相方 フォアグラのソテー 他に鰆の炭焼き、コンソメのスープ トマトのサラダ 相方 シーザーサラダ...●自家製のパンとバター 前菜は3種から選択。白トリュフのクリームパスタ、鰆の焼き物...

...◆ 夢前有機野菜の朝摘みサラダ ◆ 八鹿豚のソテー シャルキュティエール風 ◆ デザート ◆ パン ◆ カフェ　■鰆のロースト クリームソース西京味噌仕立て アレンユーレカ檸檬風味 ◆ 季節のスープ ◆ 夢前有機野菜の朝摘みサラダ ◆ 鰆のロースト クリームソース西京味噌仕立て アレンユーレカ檸檬風味 ◆ デザート ◆ パン ◆ カフェ...

...この日のメインは明石の一本釣りのサワラ、炭火の遠火でじっくり火を通して...フォアグラが来たので、グラス赤を頼みましたが、その後にまだ鰆が来ます。この辺りで、腹八分目を超えます。フォアグラの下のピュレが、蕪なのですが、蕪本来の甘味を加熱により引き出し凄く美味しいです。 鰆の焼き具合も炭火で焼くので難しいと思えますが...

...♢翡翠茄子と天使の海老 ♢伝助穴子加賀太胡瓜 ♢鰆のとろろ焼 ♢本日の御飯 ♢蕎麦茶アイスとメロンソーダ ♢追加...■竹の子の餅粉唐揚げ　■手羽先の甘唐揚げ　■鰆の桜蒸し　■新玉葱の丸煮 牛すじ煮込み掛け...■つけ汁 大山鶏と玉ねぎ　■竹の子と小海老のさつま揚げ　■鰆のえんどう豆焼きおろし紅芯大根...

...日替わり御膳も1200円で安いのに美味しい。 今回は日替わりであったはずの魚がなかったようで鰆での代用となっていました。これはこれであり...

...■デザート　■幸せカタラーナ【アイス焼きプリン】　■季節のおすすめ丼・定食　■春爛漫定食 刺身・天ぷら・茶碗蒸し・ごはん・鰆塩焼き・旬菜小鉢・あおさ汁　■初かつおタタキ定食 初かつおタタキ・天ぷら・茶碗蒸し・ご飯・あおさ汁　■旬ネタ握り定食 旬ネタ握り・天ぷら・旬菜小鉢・茶碗蒸し　■春の彩り丼 桜鯛・桜えび・ホタルイカ・しらす・サーモン　■桜鯛と鰆の二色丼...

...・季節の野菜とシーフードのサラダ ・鰆のカツレツ～自家製タルタルを添えて～ ・神戸牛のビーフシチュー...2,980yen ・桜鯛(明石) ・熟成のサワラ(淡路) ・のどぐろの焼き霜造り(対馬)...土の演出) ・新じゃが&新玉ねぎのスープ ・鰆の岩石揚げ ・神戸牛サーロイン・村田牛サーロイン...

...すっきりした飲み口で魚に合う日本酒 生貝柱も半分に開いてさいの目に隠し包丁が、口解けいい甘みを味わう事が出来ました。 鰆の昆布〆？・・こちらもしゃりと切り身の間に青紫蘇が・・ 胡椒鯛の炙り...

...その日仕入れた鮮魚は鰆でした 厚めに切られた鰆を低温調理でコンフィに仕上げて在ります...浮き身のムール貝・百合根・ポロネギがこれまたおいしー✨ ． ●鰆 ． 鰆とレッドアンディーブの文旦ソース 鰆は一晩...

...海老しんじょう ◆おでん2種 大根、玉葱のひらてん ◆焼き物 サワラ西京焼き ◆ご飯、吸い物、香の物 牡蠣の炊き込み...・焼きナスのおでん ・大根のおでん ・玉ねぎ天のおでん ・寒サワラ炙りスモークサラダゆず風味 是非、行ってみてね！...■おでんタコ。やらこい。　■おでん豆腐。田楽風。　■鰆の焼き霜造り...

...■サーモン カルパッチョ　■タパス 5種　■お通し 鴨 クリームチーズ　■鶏肉とトマトのアヒージョ　■サワラのムニエル　■天使のエビのア...

...■あんこう竜田揚げ　■海草サラダ　■舌平目バターチーズ焼き　■鰆蕪蒸し　■季節の鮮魚(まぐろ、かんぱち他)　■蟹味噌豆腐...カンパチ、タイラギ柱、ハリイカ、鯛昆布〆・・ 八寸・・焼き物（鰆の味噌漬け）・・焚き合わせ・・揚げ物・・酢の物（蛸と山芋・・）・...【造里】 季節の鮮魚(まぐろ、かんぱち他)、【煮物】鰆蕪蒸し...

...次は家族で行きたいなあ 美味しい近江牛肉寿司、刺盛など 魚、肉など全て美味しい居酒屋さん。 近江牛の肉寿司、サワラ塩焼が特に美味しかったです...