バスセンター前駅のサワラに関するお店

...メインの鉄板焼きは、１名分をサーロインにして２人で分けました。肉質の違いが感じられて正解でした。海鮮焼きはサワラ、デザートは抹茶のパンナ...

...■鰆 新玉ねぎ コースの一品で必ず入る全国から厳選した魚。写真は明石の鰆。 皮目だけを鉄板に当て熱した発酵バターで身はアロゼして芯はレアに火入れした鰆...

...■桜海老と春野菜のサラダ　■熟成プレミアムインカのフライドポテト　■自家製パンチェッタとチーズのアマトリチャーナ　■鰆のオーブン焼き　■...

...日向夏のティラミス風　■講師ロース肉のロースト　■鰆の低温ヴァプール　■サツマイモのスープ　■パンその２...が 全体的に一体感がある逸品 魚 とにかくクロケットが美味い 鰆もあっさりジューシーでヴルーテソースと絡み...ワインが進む これは追加した方が良いかもね。 ・お魚は鰆 お肉はカモ ・チーズ...

...苦めのソースとさらに合わせるとよりマリアージュ ◎鰆レア焼き ガラムマサラ、 オマール海老ソースのキャベツ 青南蛮、パクチー、ココナッツ？ソース 脂ののった鰆にガラムマサラ・・・ほっぺが落ちますな...みよい南瓜とコリアンダーの香り ○淡路 サワラｰ日本酒とバターの滑らかなソースで仕上げて ○ボーヤファーム...

...05)魚料理：寒鰆の炭火焼き-フォアグラとヴァンジョーヌのソース サワラは炭焼きの香りを立たせつつ、中身はシットリした火入れ。真空調理の後に炙ったご様子。フォアグラのソース&レンズ豆の煮込みが美味なのでサワラに掛けまくります...

...いや想像超えました。 日向夏とリコッタチーズに生ハムのコラボにまいりました。 サワラもバルサミコ下味を軽く揚げて。さっぱりで爽やか。 サワラはそれほど好きじゃないのですがここまで美味しく化けるとは。これなら大好きです。 パスタもアルデンテは勿論ですが、この食感は他で食べたことないです。どんなパスタ使っているんだろ？ サワラはふきのとうのソースが春ですね...

...美味しいですが、感激するほどではないですね サワラの前まではとても感激してましたが、サワラ以降はテンション下がったかもしれません...フォアグラとブドウを一緒に食べたら、もう死んでもよくなるぞ 「サワラ」 ソースにはキュウリを使うらしいのですが...

...レモンとカスタードのタルトがものすごく美味しかった！！　■カンパチ　■サワラ　■ヒイカ　■道産マンガリッツァ豚　■新玉ねぎスープ　■サクラマス　■ホタテ　■鮎...(^ ^) ◆ 軽く炙った厚切りカンパチ 道産アンディーブ 金柑 ◆ サワラ 芋のペースト 白ワインソース アオサ ◆ ヒイカのパスタ ◆...

...こんな大きなフォアグラはめったに食べれません。 ・薄煎餅のキャビア乗せ ・蟹とインゲンとクリームチーズ ・鮑のリゾット ・鰆(サワラ)と菜の花 ・十勝和牛のレアステーキ ・チーズ盛り合わせ ・手作りガトーショコラ...

...ほくほくしていて、百合根に近い感じ。ポルチーニの味が強く、美味でした。 鰆のロースト。鰆が柔らかくふっくらしていて美味しかった。 志方牛のザブトンのグリル。...ポルチーニとイタリア産マロンを使って ●Pesce ー魚料理ー 低温調理したサワラのロースト サフランと赤パプリカの2色ソース タイムの香りを添えて ●Carne...

...ペアリングワイン どのお皿も美味しかったのですが、料理名覚えてないです素材のわかる範囲で ▼ #生ハムと柿、リコッタチーズ #サワラ、キ...

...◆海老と春キャベツを使った春雨サラダ・レモン風味 これが美味しそうでした。 ◆鰆のハーブマリネ  これは美味しかったです。 ◆ソイの塩麹...お隣はホッケだったかな。 鰆のハーブマリネ...

...■牡蠣 氷　■道産ひよこ豆のスープ・ガルビュール　■くにさきオイスターと国東産だいだいのジュレ　■福岡産鰆（さわら）のポワレ 菜の花　■...

...濃厚な魚介ソース 1150 （通常だとブイヤベースと少し被るとのことでオイルソースに変更していただけました。） 〇鰆のポワレ ブイヤベース風のスープ仕立て アイヨリ添え 1480 〇道産豚肩ロースのオープン焼き 1480 〇イカスミのリゾット...

...■帆立　■鰤・パイナップル　■のリソース　■蝦夷鹿　■サワラ　■鴨　■10割そば　■キンキ　■天然キノコ　■のリゾット...塩漬けレモンと ニシンと余市トマト 余市ブリ 塩漬け燻製 サワラ藁燻し パクチーの実と行者にんにく 毛ガニの茶碗蒸し...カキフライ、キンキとウニのリゾット、チーズとソバ、サワラ...