祇園の掘りごたつのあるお店

...■天ぷら盛り合わせ950円８品　■ふぐのから揚げ　■天然鯛のアラ煮900円　■手作り胡麻豆腐　■お造り盛り合わせ　■三重サヨリ春が旬に　...

...天ぷら 塩と天つゆ　■軍鶏のすき焼き 3日前までの要予約 2人前～　■干物の炭火焼き盛り合わせ　■干物の炭火焼き盛り合わせ サヨリ・たたみいわし・えいひれ・丸干し など… 単品もできます...

...・八寸 もろこ、一寸豆、とり貝のぬた、飯蛸のトマトソース、さより鮨 → さより鮨の薬味はさよりから透けて見える山椒の葉 ...

...タケノコ、独活、アボガドの木の芽和え あたり湯葉、ちらしエンドウ豆 さより細造り、梅肉かん、煎り酒 ■椀 海老の桜蒸し、白舞茸、桜紅白、うぐいす蓮華...・桜茶 ・隠し梅と鯛の白子のペーストとキャビア、桜の裏白揚げと百合根とこのこ、サヨリの梅肉かんとタラの芽...

...京都のお野菜達が・・・。 ☆☆・・・なるほどな～・・・です。 二段目にお造りが。 マグロ シマアジ 平目 赤貝 イカ さより 帆立 どの魚も上質です・・・当然ですね・・・笑...

...揚げ物 白魚カラスミ和え 新玉葱 お椀 さわに 具沢山のこと みょうが クレソン うど セリ 椎茸 お造り マグロ サヨリ ウニ醤油につけて 筍 炭火で焼いたもの ふきのとうの味噌 塩 のどぐろ 炭火で 梅干し 梅肉ソース 酢の物 いたわらび...

...■代白柿喰らう　■厠　■入口外観　■車海老、とり貝、さより、蛍烏賊のオリーブオイル和え　■筍、えんどう豆、アスパラ...■湯通しした車海老、かんぬき（さより）、ホタルいか。車海老の赤いグラデーションが美しい。...先付 車海老・とり貝・蛍烏賊・さよりのオリーブオイル和え...

...■まるの茶碗蒸し　■胡麻豆腐の揚げ出し　■蛤真薯のお椀　■さよりとシビマグロ　■蓮根饅頭　■穴子の飯蒸し　■平貝の　■鴨のお椀...◯お魚の種類が思い出せませんが…ジュレがけ ◯お造りはさよりと、マグロのづけに大和芋のおろし ◯蓮根饅頭 ◯穴子の飯蒸し...お造り 初カツオ 生姜大根おろし お造り 赤貝 車海老 さより 日本酒 まつもと 炊き合せ 筍 海苔 筍のお寿司...

...ストレートで飽きの来ない出汁が素晴らしい。 お造り：伝助穴子、鯛、烏賊、サヨリ、鳥貝、栄螺：ご主人自ら個室まで挨拶にいらっしゃり、食べ方を説明してくれる。鯛、サヨリ、鳥貝は山葵と塩に酢橘を掛けて食べるように勧めてくださるのだが...他の料理でも言えることですが、三玄茶は出汁が旨いです。 （３）お造り 鯛、サヨリ...