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料理人
丸山嘉桜氏(マルヤマヨシオ)─感謝の気持ちで食と向き合う匠
空間
風が舞い、季節が薫る、一期一会のひと時に似合う空間
料理
舌と心でゆったりと味わう。四季折々の滋味溢れる一品
秋の京都旅は祇園 丸山さんで芸術的な食事を頂きました。 丸山嘉桜さんは、木屋町「菊乃井」(現在 露庵菊乃井)の料理長、高台寺「和久傳」の料理長を経て祇園「丸山」を開店され、1... 詳細を見る
京都祇園の料亭丸山、菊乃井から35年ほど前に独立され、今や祇園の看板とも言えるお店。電話で予約して5時に訪問した。2階の座敷、広い座敷を2名で使うのは心ぐるしいぐらい。丁度となりの... 詳細を見る
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店名 |
祇園 丸山(ぎおん まるやま)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-525-0009 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分 祇園四条駅から387m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 素足・半ズボン不可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1988年1月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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108m
114m
124m
218m
244m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 13:00
17:00 - 19:00
[火]
11:00 - 13:00
17:00 - 19:00
[水]
定休日
[木]
11:00 - 13:00
17:00 - 19:00
[金]
11:00 - 13:00
17:00 - 19:00
[土]
11:00 - 13:00
17:00 - 19:00
[日]
11:00 - 13:00
17:00 - 19:00
アクセス方法を教えてください
京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分
阪急京都線 河原町駅 徒歩8分
このお店の口コミを教えてください
1988年創業の祇園割烹。支店の建仁寺祇園丸山共々、2つ星。一応、菊乃井、和久傳の流れを汲む。
今回も割烹を入れようという事で八寸が華やかとの評判で気になっていたこちらへ。しかしこの日は全国的に高温で京都も35℃ぐらいだったか。なんだかんだで既に1時間ぐらい歩き回っていてまた汗だくである。驚いた事に祇園の路地に人がほとんど見当たらない(後で訊いたら極端に暑いと人いなくなるとのこと)。25分ぐ...
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五味五感を伝える、美しき京懐石。人の出会いと季節の移ろいが交差する、祇園の粋に陶酔する
祇園の街にそっと寄り添う、よく手入れされた数寄屋造りの建物。玄関に一歩足を踏み入れると、路地には打ち水がなされ、凛とした空気が漂う。京都の栄華と粋を伝えるのは、四季折々の食材で紡ぐ美しき日本料理。春は筍、夏は鮎、秋は松茸、冬は松葉蟹を炭火で焼き上げ、旬という命の絶頂を細やかなもてなしとともに客人に差し出す。音、光、風、自然の鼓動と共に愉しむ「祇園丸山」の京懐石は、生涯忘れ難い食体験となるはずだ。
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