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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 165 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麺を噛み締めると滲み出たスープの味わいが口の中にジワリと染み渡ります。 次にチャーシューを食べてみると、恐らくコンフィやコーンポークに近い製法で仕上げた豚肩ロースがかなり厚手にスライスされています...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
2タンドールバル カマルプール 木場店
72058人
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...少し紹介しましょう。 砂肝のコンフィ。 （インドレストランで、砂肝のコンフィなんて、 おもしろい。 だって、コンフィって...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
3東京チャイニーズ 一凛
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
91828人
...■牡蠣のスパイシー揚げと自家製XO醤かけ ■スペアリブ コンフィ唐辛子炒め ■フカヒレ、群馬産かんじめホウレン草...下仁田ネギとの相性も抜群です。 ◆スペアリブのコンフィ 唐辛子炒め...◆牡蠣のスパイシー揚げと自家製XO醤かけ ◆スペアリブ コンフィ唐辛子炒め ◆フカヒレ...
...隠れ定番！ ■お土産。世界パスタday! ■秀味豚肩ロースのコンフィ サラダ添え 粒マスタードの赤ワインソース。 ■モンブラン。...ノルウェー産サーモンのマリネサラダ巻、鶏モモ肉のコンフィでしょうか。 この前菜でワインをいただきたいが...笑 メインは豚のグリル、鶏のコンフィ？をオーダー...
...全体のバランスで揚げ物として存在感を感じました。 ・イワシのクロスティーニ 自家製オイルサーディンといったところでしょうか。コンフィ仕立てのイワシです...
...☆フォアグラ、つくね焼き 鉄板でジュージュー焼かれて登場！フォアグラの脂が鉄板の中に出て、つくねがフォアグラの脂でコンフィみたいになってます(^_^;) 飲み物 ☆生ビール（黒） ☆獺祭純米大吟醸50 お会計は締めて6300円...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
7ナンディニ 清澄白河店
23442人
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...赤唐辛子系で赤く染まったオイルとともに フライと言っても「炒め煮」して柔らかく仕上げてあります。 フランス料理のコンフィのイメージです。...
...女性版二郎の名に恥じぬ生クリームの盛りでした。 パンケーキは軽めで生クリームもそれほど甘く無く意外といけるかと思ったのですが、コンフィした苺が甘く早々に撃沈しました...
...かなりしっとり。水分と油分からじわりと染み出す肉汁が旨い。低温で肉の旨味を最大限に引き出しており、まるでコンフィの味わい。確かに、チーズ...
...■炭火焼きにした秋茄子とお殿さばのプレッセ～生姜コンフィのアクセント～ ■赤ワインとグラナダビール ■イベリコ豚バラ肉とインカのめざめの肉じゃが ■銀聖の低温しっとりコンフィ～ヴァルデオンチーズのクモレッソソース...そしてご馳走様でした＼(^o^)／ ホワイトアスパラ 鮎のコンフィ トシーノ デ シエロ 黄身プリン ホワイトアスパラガス...
...ゼロから再出発を見事に成し遂げた経緯があります。 肩ロースはコンフィに、バラ肉は野菜の出汁で柔らかな煮込み料理として2種の仕立てです。 コンフィは油に浸しじっくりと煮ただけに、表面のカリッカリな歯触りが秀逸...■柿とモッツァレラの白和え、プロシュート添え ■鱈のコンフィ...
...量がそこそこあり、しかも価格が安い。 ・鶏レバーのコンフィ・・680円...鷄レバーのコンフィ 680円はバケット付きでレバーを載せて食べるとめちゃ美味しかっ...鶏肉のコンフィ...
...■朝食ビュッフェ３０２５円（総額）。手前が、右から、鱈のコンフィ、ローストオニオン、クロックムッシュです。温かい料理は回転が速いと美味しいですね（╹◡╹） ■朝食ビュッフェ３０２５円（総額）。鱈のコンフィ、たくさんいただきました（╹◡╹）...■抹茶オンパレード ■ホタテのコンフィ...
14RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE
◆地上47階窓際席 個室 貸切有◇東京タワーやスカイツリーを一望
30236人
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貯まる・使える
...ワタリガニのビスクソース ■ウズラのコンフィのグリエ クラポディーヌ ■リンゴと大根 ■テーブルウェア...○パン ○前菜 真鯛のカルパッチョ ○前菜2 フォアグラのコンフィ ○魚料理（２品からセレクト） 青鯛のポワレ...カンパチのカルパッチョなどでした。 前菜2 ・フォアグラのコンフィ トリュフのビネグレット 付け合わせの玉ねぎも美味しい...
...標準より高めの塩味、酒が進むことでしょう 食べるチームにはちょっとキツメ 料理名が正確ではありませんが… 砂肝コンフィのサラダ\580- 葉っぱサラダにマンゴースライス、そして砂肝コンフィ 砂肝なのでコリッコリ...
...頂いた料理は、ズバリ鮎のコンフィ。 季節限定の一皿です。 これが、肝の苦味が嫌味なく利いていて、素晴らしいバランス。 そして、コンフィならではのソフトな繊維質と同時に、...●(6品目) 「鮎のコンフィ」 特徴ある器で出てきたのは...
...400円、『タコと豚ほほ肉のコンフィ、バルサミコ』1,600円、をいただいてから『ブイヤベース』というオーダーにしました。 『サラダ』は軽め、『コンフィ』は少ししっかり目という印象で『コンフィ』のタコは鶏肉のような食感で美味しかったです...
...フライだったらソースだし、土手焼きは味噌だし、わたしの中では和食寄り。 ワインに合わせようとコンフィとかも食べるけれど そこまでおいしいと思うこともなかった...
...柔らかな酸味が良い感じです。 鮎サンド？ 陳皮や山椒を使ってコンフィした鮎のペーストをサンドしてます...02 前菜② 焼豚焼き立て 03 前菜③ 最中の中に鮎のコンフィとキウイと木の芽のオイル 04 枝豆と雲南ハムのスープ 05...○カツオとグレープフルーツのサラダ ○焼き立て叉焼 ○鮎のコンフィのペーストとキュウイの最中 ○トウモロコシの中国ハムのスープ...
...１人１５７５円で下記を１つづつオーダーしました。 （コンフイは＋３００円。） （前菜） お肉のテリーヌと鶏レバーのパテ...デザートまでしっかりと手が込んでいます。 ■鴨のコンフィ。野性味がやや強めの鴨の風味がたまりません＞＜...タップナードソース」と「鴨足のコンフィー」（プラス300円）にしました...
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