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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...うますぎ。 ヒラメは入り酒仕立て どれも美味しい! くずし八寸 煮だこ、焼売、カリフラワーの冷奴ウニのせ 煮だこは想像通り。 焼売は具がごろごろで美味しい。カリフラワーの冷奴は絶品! 椀 百万石しいたけ茶碗蒸し カプチーノ仕立て...対島産ヤリイカ どれも手の込んだ料理が続くので楽しい。 【くずし八寸】 雲丹とカリフラワーのやっこ タコやわらか煮 能登豚のジャンボ焼売 カリフラワーのやっこが最高...
...4組が揃ったところで、一斉にスタートです。 ・甘海老とカリフラワーのジュレ和え 甘海老の濃厚さとあっさりしたカリフラワーのペーストを出汁のジュレがうまくまとめてます。甘海老ってこんなに美味しかったっけ...■お新香 ■もずく箸上げ ■鮑、箸上げ ■大将の国沢一誠さん ■甘海老とカリフラワーのジュレ和え...
...自家製ドレッシング和え トマト・レタス・パプリカ かぼちゃ・じゃがいも・蓮根 ヤングコーン・ナス・カリフラワー ししとう・ブロッコリー・おくら かぶ・にんじん・ごぼう 気付いただけでもこれだけの食材 野菜好きなら必食の1品...
...■前菜2:盛り合わせ ■前菜1:鱈白子のヴァプール カリフラワーのムース・コンソメジュレ添え ■柚子湯 ■カリフラワーのムースとホタルイカ ■クッキー ■前菜盛り合わせ ■・・・...一品目は白子の燻製とカリフラワーのムース...
...わさびの葉をひいてある器 柳鰆 熟成されている 真鯛 芽キャベツ 甘エビ 金時にんじん のと娘(大根) 黄色にんじん カリフラワー ごぼう醤油か煎り酒で かたどうふ 昆布締め きゅうりの粕漬け ▪️焼き八寸 めだいの西京漬け 竹の子の木の芽焼き...
...鰤のマリネとごま豆腐 以前に比べると驚き無かったなぁー。 ごま豆腐は硬いなぁ~(;´Д`) *今月のスープ カリフラワーのスープ ん?まるでジャガイモのスープのような味わいで旨い♪ *海鮮と季節野菜の鉄板焼 鱈と甘海老...
...わたし、牛が苦手なので豚にしました。 この豚、脂がうまい。 肉の部分も、噛むほどに極上の脂が口中に広がります。 焼き野菜の、カリフラワー...
...シャキッと良い歯ごたえです。 パプリカや山芋も入っていて清涼感◎ ピリ辛のチリソースとバッチリ合います。 カブはシャキッと、カリフラワーはコリコリと 安納芋はしっとりと...
...七草 こめ セリの根 軸と葉っぱ 元付け大根 株菜っ葉 他にも様々な食材感じる素朴で食材良い美味しさ ばいがい 生カリフラワー 淡雪塩 バイ貝肝 身 あっさりしたカリフラワーとバイ貝の組み合わせ...
...私は国産豚を注文し、友人は熟成肉のステーキプレートを注文しました。 見た通り、野菜がふんだんに使われており、健康的に感じます。カリフラワーを薄くスライスしてチーズのように散りばめているのは斬新で面白かったです...
...■蓮根山芋の揚げだし ■蓮根華はさみ揚げ ■お通し 太刀魚、ズッキーニ、カリフラワーの南蛮漬け ■ばい貝刺身 1100円 ■小ガス海老唐揚げ 900円 ■穴子棒寿司...先ずはビールで喉を潤します! お通しははもとズッキーニとカリフラワーの南蛮漬け 美味いね〜 お通しから美味いと期待が膨らみます!...
...■福正宗生貯蔵酒辛口 ■治部煮の解説 ■四季ごちそう膳 花の八寸(カリフラワーピクルス、鱈子寒天寄、いくら蕪、棒鱈、卵焼) ■四季ごちそう膳 花...今風のレストランでこんな気の遣い方をしてくれるところは珍しいです。 八寸の内容は、カリフラワーのピクルス...
...でした。 私は幼児と 【フルコース】2,200円(+パンおかわり100円)をいただきました。 ◆アミューズ カリフラワーのピューレ~アボカドとイクラのせ。 イクラの味が強いのでピューレの味があまりしませんでしたが、イクラ抜きで食べるとほんのりカリフラワーの素材の味がしました...
...黒胡椒ドレッシングをかけてみました。これ、美味しかったです。 席に戻ると、待ちかねたようにスープが供されました。 カリフラワーのポタージュ さすがホテルのレストラン...
...女の娘どうしのお客さんが結構、多いです。 今回はトンカツではなくカツ重を頂きました♪ カツ重にはお味噌汁に切干大根にカリフラワーのお浸し 大根のお漬物にひじきが付いてきて色合いもキレイ! そのお味噌汁もカツ重に凄く合ってオイシイです...
...助子のゼリー 能登ふぐの柿の種揚げ このわたの茶わん蒸し 能登ふぐの白子 刺し盛り(ブリ、かすご、ガスエビ、赤いか) 帆立とカリフラワーの揚げ出し 白子のグラタン ブリ大根 牡蠣ごはん 漬物 味噌汁 柚子のグラニテ...
...自分では作られないですね。 お魚 天然寒平目のカダイフ揚げ カリフラワーのクリームソースわさび風味 カリカリの衣をまっとった平目が二つ...定置網 赤烏賊 鮮度最高 市場のほとんどは九州産です。 ■カリフラワー ズッキーニ フルーツトマト他 ■花ズッキーニ 破竹 ■アイコ...■金沢沖 毛蟹の和風コンソメ カリフラワーのムース仕立て...
...ダイコン、フキもピクルスにして添えてあります。 黒鯛のポアレは、皮目もこんがりと焼かれていて美味しいですヨ。 付け合せは、カリフラワー、...
...◎強肴 牛ヒレはとても柔らかく旨い。 独特の牛の香りもソースでカバーしてある。 車麩を砕いて衣にしてあるのかな? このカリフラワー?ブロッコリーに似た野菜はロマケスコって言う名前なんだ!勉強になるなぁ~♪ ◎ご飯...
...冷たいパンってね〜(´・Д・)」 バターやジャムはありますよ! サラダ類は~ レタス、にんじん、カリフラワー等 でも、ドレッシングはどこ...
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