表参道の日曜営業のお店

...前菜盛合せ クスクスとかビーツとツナとか面白い カツオのカルパッチョ クレソンと小エビのサラダ クレソンの香りが弱すぎる エビのフライ...たぶんこのサイズくらいが程よいんでしょう。 カルパッチョはこの間と同じくカツオ...

...ランチで利用しました。 12時半に行って20分ほど待ちました。 限定のローストポークとカツオのたたきがついたコースをオススメしてもらいそれにしました...

...〇戻り鰹と加茂ナス 雲丹・キャビア・カウアイシュリンプ 戻り鰹らしく良い脂が感じられて良い。カツオをとり囲むようにシュリップやウニ...

...  私は 鰹にしました メインはハンバーグ   泡付きに  ...僕は海鮮&海鮮&チーズケーキ❤️ ⁡ 鰹のカルパッチョもブリヒラのシラスどっちも美味しかった...～前菜～ ・鰹のカルパッチョ 花梨風味のラヴィゴットソース ・ルッコラ...

...水やブイヨン、ワインなど液体の中で食材をゆっくり煮込む調理法を指します。この場合は鰹出汁系のブイヨンで低温調理されたのかな？ で、その上からグラスフェッドバターと鰹出汁で作ったソースをかけて、三つ葉でアクセント。 そのお陰もあり...Champagneにもよく合います。 続いてのオードブルは、 カツオの軽いマリネ サラダ仕立てニース風 白ワインによく合うメニューです...

...濃厚なプリモピアットに繋がる食欲をそそる逸品だと思う。 メインは魚がカツオ、肉は鶏を選んだ。 カツオはタタキ風でイタリアンに味付けされた和食のよう。珍しいメインだがこれも美味しい。...少し太めの麺ももちもちでおいしかった。 本日のお魚料理は戻り鰹の炭火焼き...

...これは何もコメントできません。 失神しそうなくらい美味しいです。 これは出汁が効いてます。ご飯に染み込んだ鰹出汁が、日本人のハート鷲掴み...

...■高知県徳谷産フルーツトマトの冷製カペッリーニ　■低温熟成の仔牛のロースト　■初カツオのマスタードソース　■平目とジャガイモのカリカリ焼き　■筍のカルボナーラ...それによぉわからん白ﾜｲﾝ1本。 仕事に戻るまでには醒めてるだろ。 食べたのは 鰹の変わり叩き？（まぁパン粉つけて焼いたものですな）のｻﾗﾀﾞ仕立て...

...ヅケの醤油には香り付けでカツオを使ってるのだそうです。なるほど！ 柚子の香り，鰹の香り，鮪の香りが口の中で一体となって広がります。楽しい！  ...特に記憶に残ってるものは、「イクラとウニの小鉢」「鰹」「鯵」ですね...

...事前に予約して¥4,000 Premium Lunch Course ◇Appetizer：銚子産カツオのカルパッチョ ◇Salad：15品目のチョップドサラダ ◇Main：牛かいのみ ロースト オニオンソース...

...言わないとお代わりはもらえませんでした。 初カツオ アンティーヴ 生姜のエキューム★ かつおと玉ねぎなどのお野菜を一緒にいただきます。...< 冷前菜 > 初カツオ アンディーヴ 生姜のエキューム ★生姜のエキュームは生姜と米麹とマヨネーズで美味しく...

...コースの中のパスタにしては量がたっぷりでびっくり！次は、夜にお肉を食べに行きたい ・前菜盛り合わせ 鰹カルパッチョ 生ハムと筍 ・桜エビと菜の花オイルパスタ or 牛肉ラグーパスタ ・鰆のグリルorチキンコンフィ ・ティラミス...

...このお店はとても店員さんのサービスが良くて、とてもいい気分にさせてくれます。 料理は、何を頼んでも安心な価格で、かつお高いお店に行くのが馬鹿らしくなるほどどれもおいしいです！ 今回は...

...・サラダ グリーンリーフ、コーン、枝豆 春雨、もやしナムル、南瓜など 種類は少ないが好みが並んでいた 和風ドレッシングは もろ鰹風味の○ん出汁の味がするが サッパリして美味しかった ・スープ 溶き玉子と玉葱の和風コンソメ ・ドリンク...

...雰囲気良しです。 とってもオシャレで夜景の見えるカフェ。 女子会、デートに使えそうです！ 雰囲気、ボリューム◎ 炙ったカツオの温製カルパッチョ 贅沢に分厚くカットされたカツオ...

...◆季節のナムル盛り合わせ ・筍のナムル(かつお出汁で炊いた筍を、木の芽味噌で和えた一皿)...筍のナムル：かつお出汁で炊いた筍を、木の芽味噌で和えた一皿...クミン、黒胡麻油 アスパラガスのナムル、アーモンドで和え 鰹出汁で炊いた筍のナムルが...

...☆ ¥6550（ボルドーオーメドック赤） ☆ ¥3630（ブルゴーニュアリゴテ白） 長崎より〆アジと焼きナスのマリネは 鰹出汁っぽい出汁感があるような...

...『銀の鴨胸肉の藁焼き』 マルドンの塩とマスタード、檸檬が添えられています。藁焼きの鰹のタタキを彷彿とさせる薫りがしっかりと付いていて香ばしい仕上がり...

...春を感じられます♪　■「期間限定」初カツオのたたき～薬味ポン酢～ 今が旬のさっぱりとしたかつおを薬味とポン酢で！ お酒が進みます！...飲むでしょ。 お刺身はワラサとカツオ...

...かなり重め。でも肉を喰らうならこれを飲むしかない！ 炙り鰹のパクチーのせも鰹がとてもジューシーで、さらに驚くほどパクチーとの相性も◎だった...)　■20150615 前菜のパン2種と豚肉のリエット　■炙り鰹のパクチーのせ...