ネット予約
閉じる
青森市の駐車場があるお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...いろいろなお酒も飾ってあり、日本酒もいろいろあるようでした。 ランチメニューを見て、茶そば御膳のご飯が、鰹のづけ丼かミニ天丼とのことで 鰹のづけ丼で注文しました。 小鉢と茶そば、づけ丼、味噌汁、お新香でした。 青森はでは鰹はやはり・・・・・・・・でした...
...生姜味噌おでんはアッサリとした味わいの生姜味噌で食が進みます。 帆立貝焼き味噌は焼き立て熱々を食せる一品で鰹風味が良いですね。 ご飯はマ...
...一般的なしょうゆラーメンとは違い、コンブ、かつお等のうまみは感じられません。 動物系のダシも一切使っていないので...『マルナカ』をはじめとする志太地区の朝ラーに似た感じ。 マルナカ系の鰹を煮干しに替えたら...
...ーズン最終という下北産の海胆(ｳﾆ)の軍艦巻(ｸﾞﾝｶﾝﾏｷ)､鰹(ｶﾂｵ)の藁(ﾜﾗ)たたき､白板昆布(ｼﾛｲﾀｺﾌﾞ)を載せた春子(ｶ...⚫︎平目ごま漬け ⚫︎コハダ ⚫︎〆サバ ⚫︎小ダイ酢〆 ⚫︎カツオ(わらタタキ) 塩かかってるのでそのままで わら焼きの香りに塩で食べるカツオは素材の風味が生きていて...
...5～6分程で配膳です。 軽くローストしている豚ロース肉が美味しい。スープもカツオ出汁がきいていて優しい味で美味しい。ですがラーメンは旨いのですがライスが…パサパサ...ミニ丼も通常にちかいボリュームで満腹になる。 肝心のお蕎麦は喉ごしも良く、汁も鰹出汁が効いて蕎麦湯で頂くと風味が良くわかる...
...会場は広く、バイキングもなかなか種類が豊富で充実しています。 かつおのたたきが美味しかったです。...朝食はバイキング。 で期待していなかったその内容がなかなか。 種類と内容は理想的、かつお味も悪くないじゃん☆ 某ルー◯イン様を遥かに超えた感じです...
...大きなほたて貝にぶつ切りしたほたてがたっぷりのった郷土料理です。地元産の味噌とカツオでとった香り高いダシ汁が味の決め手となっています。 ■郷土のコース料理...ほたてをきざんで玉子とじにしてあります。 味噌とカツオでとった出汁が効いていてこちらも好印象です...
...青森の地酒を頼み 〆とつまみが混在している 中華天ざる 天ぷら盛り盛り 海老、芋、山菜 中華麺の上にはチャーシューにキムチ 鰹出汁のそば汁でいただく 天ぷらも一緒にね 日本酒飲みながら 天ぷらつまんで たまに中華そば...
...おそばとお漬物。 まずツユですが、鰹の効いた濃いめのツユ。 少～しつけて頂くと、蕎麦の甘味が伝わってきます。また...蕎麦の香りも強くコシもあって非常においしい。 そばつゆは鰹ダシでかなり濃いめ...
...ひと口｡スープは他に類を見ない熱めで鰹(ｶﾂｵ)の風味が後をひく味わい｡鰹節(ｶﾂｵﾌﾞｼ)を主体に煮干しに青森の特徴である焼干し(ﾔｷﾎﾞｼ)に鯖節(ｻﾊﾞﾌﾞｼ)に鰹(ｶﾂｵ)の香味油(ｺｳﾐﾕ)で香りを立てさせる鰹(ｶﾂｵ)だしに中太ストレート系の小...
...■カシスオレンジテイスト(ノンアルコール) ■チキンナゲット ■アップル果汁100％／グレープ果汁100％ 各110円 ■かつお出汁入り あんかけ茶碗蒸し...
...麺も私好みでした！ ごちそうさまでした。 朝ラーです。かつお中華にミニカレーです。かつお好きには美味しいとしか言えないです。ミニカレーも...
...今思えばもう一つお猪口をもらえばよかった（苦笑） 汁だけ味をみたら、かつおがしっかりきいたアタシ好みの辛口★ 汁とこのお蕎麦の相性はすごくよかったです。...衣の少ない天ぷらは小さいけれど上品でサクサク、蕎麦もコシがあり、カツオの風味の強いタレとの相性も良い...
...です。 【天ぷら釜揚げうどん】 釜揚げうどんはカツオ醤油出汁でしょうか。 風味豊かな美味しい出汁で...（笑） 大きい海老のてんぷら・ダイコンンおろし・海苔・かつおぶし・おろししょうが・かまぼこ・・・ が乗った、...わしゃバカか ■友達が食べた鶏うどん。カツオだしの効いた汁が美味い...
...■中とろ ■卵黄ソースネギトロ ■鰹 ■卵黄ソース納豆 ■メンチカツ ■うなぎ ■なんこつ ■ネギトロ軍艦 ■生ビール ■炙りサーモン ■エンガワ ■つぶ貝 ■鯵 ■烏賊 ■4種類の醤油 ■魚介豚骨ラーメン ■こく旨煮干しラーメン ■マグロ三点 ■サーモン三点 ■マグロ炙り ■デザート1 ■デザート2 ■ピリ辛水たこユッケ ■ローストビーフ山わさび ■まぐろ軍艦 ■まぐろはらみ ■炙りさんま ■あおさ味噌汁 ■外観 ■内観 ■生ビール中ジョッキ ■国産大切り かつおたたき...
...ミニカツ丼は茶碗一杯分くらいのご飯量です。まずはお蕎麦から。ちゃんと締まっていてツルツル美味。つけ汁はすこーし甘めかな。鰹出汁の甘さかな？少ししょっぱ目です...
...■二合ざる ■メニュー ■結構白濁してました ■蕎麦湯 ■かつおの効いたつけ汁 ■つけあわせのもやし ■ざるそば ６００円...油っぽさがつゆについちゃうのが苦手なんで・・・ つけ汁はかつおの効いた辛めのタイプ。 ちょこっと蕎麦につけてずる～っと。...やけにウマイ。 ざる玉(\700) 鰹出汁の効いた辛口のつゆと生卵...
...面白くてずっと見てました。 麺は多加水熟成麺とかで、もっちもっち。好みではない。 しょうゆのスープはにぼとかつおがプラスされてますね。 ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
プチレストラン ブーケ・ド・フランス
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
2755人
- 月曜日
...載せられた『カマトロのタルタル』の悶絶級の美味しさのアミューズに続いて焼津産の鰹節(ｶﾂｵﾌﾞｼ)と利尻昆布(ﾘｼﾘｺﾝﾌﾞ)の和風出汁を加えられたりんご酢でマリネした酢締め...■桜姫鶏のバロティーヌとフォアグラ ■サーモンと燻製をかけた鰹...
...これはこれで良いです。 スープは少し酸味があり、煮干しとカツオかな？スープも美味しい...自家製の無かんすい極太麺はうどんのよう。スープは鰹、煮干に動物系の旨味、柚子皮のアクセント...レンゲには、ざく切り玉ねぎとメンマ。 スープは煮干し、鰹主体で酸味がきいたさっぱりしています...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト