軽井沢のおいしいワインが飲めるお店

...味に深みと変化をもたらしてくれる。 「イサキのポワレ デュグレレソース」… デュグレレソースはマッシュルーム、エシャロット、香草を白ワイ...

...まさにこの時節ならではの味わいである。一方の「ガーリックノア」は、パセリ・エシャロット・ガーリックのバターがトッピングされている...これも好き。 ガーリックノアはクルミを練り込んだハード系の生地の上に、パセリ、エシャロット...

...サフランで煮込んだ逸品でした。 お肉は国産牛フィレ肉のグリルで、エシャロットと ハーブのワサビソースが効いており、とても柔らかい お肉でした。...＜スープ＞ コンソメスープ ＜メイン＞ ☆☆国産牛フィレ肉のグリル エシャロットと青葱と粒マスタード風味 フォンドヴォーソース メインのお肉料理...

...アオリイカのカルパッチョ、サラダ仕立て は、色々な野菜が入っていたのですが、特にエシャレットがいいアクセントになっていました。 パスタは、 白子とカラスミのスパゲティ...『あのお、この野菜の中にらっきょって入ってますか？』 『（笑）エシャロットだと思います...

...それも日の通しも抜群で炭の香ばしさもしっかり♪ この柔らかさ、肉の旨味、ソースはエシャロットの食感を活かし赤ワインで煮つめた模様。 人参...

...●ガーリックノア330円4.2 パセリ、エシャロット、ニンニクを含むバターを、クルミを贅沢に練り込んだ生地に絞り...チップス　■購入①ガーリックノア330円税別。パセリ、エシャロット、ニンニクを含むバターをクルミを贅沢に練り込んだ生地に絞り...ガーリックノアは密度しっかりのパン。 ガーリックよりもパセリやエシャロットが強い...

...じっくりと加熱する。 その後、強火にしてパセリやニンニクエシャロットのみじんを絡める。 キノコの余分な水分だけが抜け...天然、栽培、原種栽培組み合わせ。 エストラゴンやエシャロットやパセリなどをキノコそれぞれに合わせている。タモギ茸、クリタケ...周りに掛けられているのはポルチーニパウダー、キノコはエシャロットとイタリアンパセリでソテー...

...オレガノ風味 （小生） ・ウサギと白レバーのゼリー寄せ エシャロットのコンフィと共に （妻）...■ウサギと白レバーのゼリー寄せ エシャロットのコンフィと共に　■カリフラワーの冷製ポタージュ...■★7白子とシェリービネガーのジュレ 上にはエシャロット...

...途中削った檜をフランベして燃やしつつその香と炭の香りの余韻を楽しむ。赤ワイン醬油をソースに。 添えられてた野菜類は茄子、エシャロット、ス...