築地のおいしいワインが飲めるお店

...■ドリンクイメージ　■牛ロース肉の低温ロースト 山葵ソース　■ペンネアラビアータ　■黒毛和牛ハンバーグステーキ...かなりボリューミーです。グレイビーソースがベースで、そこに西洋わさびなどのスパイスが程よく入っています。US産の牛肉らしく...ローストビーフのソースはオーソドックスなグレービーソースに西洋わさびが溶いてあるソースでしたが...

...最初スタッフの方が中とろを焼いてくれてわさびのせて口の中に。 「うまっ」 衝撃的旨さ。 焼き魚の炙りとろのような味がするのかと思いきや期待をいい感じで超えてくる美味しさです。 また酢飯がよく合う。 穴子塩味がついてるのでそのまま山葵で これまた格別。...天然本鮪「大トロ」をさっと炙ってお召し上がりいただきます。 ワサビをたっぷりのせてお召し上がりください...

...加で以前江戸前の〆の定番と教えてもらった「かんぴょう巻き」を少しわさびを効かせ気味に作っていただきました。 少しわさびが効きすぎて、みんな鼻をつまみながらの〆となりましたが...お鮨ランチとなりました。 わさびがなかなか効いていたのも...

...丸々ふっくら焼き上がったムネ肉！ 皮目しっかり香ばしい焼き加減は ハサミでチョキチョキ！ おぉ、中はかなりレアですね！ わさび醤油でさっぱり！ 柚子こしょうでアクセント！ ムネ肉でもほどよい大山鶏の弾力と 高たんぱくのクリアな味わい！...

...珍しい、ピスタチオのお豆腐。食感がツルツルで奄美の塩と 山葵で食べます。山葵が意外と美味しいので酒のあてに残してもらいました。 蒸し物...先付は寄せ豆腐。ワサビがマッチして食欲をそそります...

...この辺りはすでに熱燗に移っていて。。かば焼きは柔らかく山葵と合って。最後は鰻茶漬けにするか鰻丼にするかを選択、私は鰻丼で...鰻の身を肝で和えたあてが一番美味しかった。 あとは白焼。山葵をつけて山椒をかけて美味しくいただきました。...■蒲焼 大きい鰻1匹　■白焼 普通サイズの鰻1匹 わさび醤油...

...鰹だしが程よく利いたそばつゆ(*^-^)。 同.(冷) は～♪。 四角いせいろで配膳される。薬味はわさびが加わる。 茹で加減・喉越しは…...

...上のナッツの食感がとても良く爽やかなソースで食べやすいです。 山葵香る仔羊背肉のロースト 山菜フリット 山葵はあまり香らないが、仔羊のローストは柔らかくて食べやすい。...西京みそクリームソース ・国産牛サーロイン 山葵菜と山葵のサルサ ・ドルチェジャポネ 大豆ショコラ...