ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 105 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...生地は何といっても他店では味わえないフワフワな食感が堪らない！ 味醂と醤油の香ばしく甘い香りがアクセントとなり...多少の違いはあってもきつね色を越えた茶色で、みりんやハチミツでどっしりねっとりして...好き～♪ 照りのはいった、ドラえもんがよくたべていそうなみりんが入ったタイプのどら焼きより...
...ケチャップライスを作ります。玉葱、ハム、マッシュルーム、グリーンピース、白飯、デルモンテトマトケチャップ特級、白ワイン、味醂、醤油、塩、...
...出汁の感じはなかった（一瞬） 一見すれば醤油と味醂のように感じる・・・・ でもでも、舐めてしょっぱ辛いんだけど、ちゃんと円やかさがある。 だから、醤油と味醂ってそんな単調なもんじゃない。 すごーく絶妙で...ツユを思いっきりのばすと結構甘い、出汁の香りより味醂らしきいい香りが強かった...
...繊細な食感がたまりません。 どぜう汁は、甘味噌にお酒ミリンを感じるとろっとしたお味。塩分はマックスに感じられますので...この下ごしらえを施したどじょうを鉄鍋に並べ鰹ダシ、醤油、味醂、砂糖などで作った割り下をかけて供されます。...ちくま味噌9割、本田みそ1割の合わせ味噌に ヒゲタ醤油、九重味醂を配合しているらしい(HP情報)...
...・その天つゆは強目に効かせたミリンが特徴の濃口...そもそも此方の丼つゆは差ほど甘味を付けてないが、 ザラメや味醂等の糖質系が煮詰まった微量な苦味が 特徴である。。。...・海老天丼 香物付 海老四尾。胡麻油で揚げて濃い狐色。味醂の利いた甘辛い濃口の汁...
...慎重に味わうと酒やミリン等で与えたと思しき加糖による微かな甘味を感じます。...恐らく油以外には薄口醤油のみを使っていて、通常加えるミリンや日本酒等の甘味を一切感じません。...旨味は残してある。絶妙ですね。 味玉ちゃんは出汁や味醂か何かを闘魂注入しているタイプで...
...黒胡麻が混ざった 濃い茶色の飴がたっぷり！ 砂糖と味醂と 隠し味に醤油かな？ 甘いけど 甘ったるく無くて 美味しい！...何とも言えない旨味があります。胡麻油、醤油、味醂、黒蜜、砂糖が良い加減で混ざっているような...コクのある甘さなんだけど、あと口がサラッとしてるんですよね。みりんの甘さと...
...少し冷めた浅草メンチ、それでも甘いですね、不自然なくらい甘い。肉の味というより肉じゃがに近いみりんようなの甘さを感じます。ソースいらなか...
...可愛くて美味しかった！ それから芋どら焼き！ 半分に割ったのに夫にあげられなかった、美味しくて。 生地はほんのり甘いくらいで、みりんの味！ 中の餡はさつまいも！ なめらかなさつまいも！ あ...
...そばつゆも老舗のなせる技。旨味があって実に濃厚な出汁醤油。味醂との配合バランスが大変良いです...鹿児島県枕崎産鰹節をジックリ煮込んで旨味をとった出汁がよく香る◎味醂と砂糖のバランスよい返しの調合nice。で...そして蕎麦汁は！ やや辛口ﾀｲﾌﾟでみりんからの甘味がほんのりとする味わい( ´∀｀)...
...トクは流石にさしが多い。そして肉自体は柔らかい。 肉質としてはまあまあ。 タレは気持ちしょっぱめだが、みりん感が強く、刺々しくない、やや...
...ソースも入ってるな。スパイシーでカレーっぽい味だったりもしました。甘味も感じるから味醂かな？これはメシに合うだろな〜。玉ねぎのシャキシャキが美味かった〜...おおおぉ！ こんなメンチカツは初めて。 何とも濃厚な味付けで醤油と味醂が強く主張 してます...
...・・ 焼物 △・・・ 味醂醤油の柚庵鮭の焼物...甘い味付けでおいしいです。 大根、厚揚げ、肉の煮物は みりんのかすかな甘味があり 上品な薄い醤油味で...蒟蒻、人参、山芋、獅子唐、玉葱、豚肉などの煮物で みりんのかすかな甘味があり 上品な薄い醤油味で...
...★牛煮込み☆☆☆☆ ちょっとみりん？か砂糖がきいてて甘めかな〜とおもうのですが...と 牛煮込み（４５０） をお願いします 名物の牛煮込みは砂糖？みりん？醤油味のかなり甘めな味付けですき焼きの濃い味みたい...といったものが渾然一体となったものが、醤油、酒、みりん...
...田舍味噌の如き色ながら京の白味噌の如く甘い。或いは砂糖か味醂でも入れたのだらうか。實は味噌汁が甘いと云ふのは大いに苦手...今まで、ドジョウと言えば、開いたドジョウと笹掻きにしたゴボウを味醂と醤油の割下で煮て玉子で綴じる柳川鍋以外ほとんど食べたことがない...明らかに骨を抜いてあったほうが食べやすい。割りしたは醤油と味醂ベースで...
...笑っちゃうほど胡瓜の味）、私はババ 本味醂風味 酢橘のシブースト（1500円 これも旨い）。 もちろん...○きゅうりのデザート ○スポンジ生地を10年物のみりんに浸したもの デザートは盛り合わせではなく別々に運ばれます...デザートは10年熟成本みりんのババ（1800円）...
...玉子焼きは味醂が利いていてやや甘口だがどこか懐かしい味がしました...もりそばとなっているが、そばつゆは味醂をふんだんに使った「ざる」仕立て。...辛子の爽やかさの バランスが見事♡ つゆがコクの後に味醂のキレがよい☺︎ 納豆そばは...
...また衣は薄力粉と水、卵でさらりと仕上げ天つゆはダシ汁に醤油、味醂、酒などを加えて一度煮立てます。細かい工夫を施しているのです。...たれはお酒かみりんをきかせた少し濃い目の味付けです...
...Nabeno-Sauseとバルサミコビネガー、岐阜三年熟成本みりんのソース アンディーヴとポワール、フルムダンベールのサラダ添え 豚はしっとり、ソースはこくがあるけどあっさりと好み。 みりんとバルサミコ、家でも試したい。 ・完熟白桃のコンポート...黒トリュフ、マデラ酒、長期熟成本味醂で仕上げた 薫り高いジュ・ダニョーと冬野菜のメリメロを添えて...
...甘さが全然ないわけではなく、おそらく煮切った味醂を使っているんでしょう。だから肉も薄い。みりんは肉を固くさせる作用がありますから、よく考えられてますね。...でみたのですが昆布感は程良いのですが予想外にアルコール感が強くて味醂...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト