新年から元気の出る洋食屋さん② : ヨシカミ 浅草店

昨年に続き浅草寺初詣の際利用。１１時半開店のところ、１１時に店の前に着。すでに３〜４０人の行列。30分並んで、開店時に店の方に名前と人数を言うと１２時に店に帰ってきてくださいね、と言われる。さすがに30分ではお詣りはできないので周辺で時間潰し。

１２時に店に戻ってくるとカウンターにご案内。私はポークソテーとチキンライス、家内がハヤシライスとサラダスープセット。カウンター前の厨房では７、８人のコックさんが所狭しとだけど手際良く。調理を見てるのも飽きずに楽しく、今は自分たちのだな、とわかるのも良い。

ポークソテーは柔らかいポークをにんにく醤油で上品な味付けで綺麗な仕上がり。チキンライスはシンプルイズベスト。オムライスの中味よりはチキンが多めなのかな、旨い。このコンビにして最高。
ハヤシライスは限定食で人気。とにかく旨い！と満足。ビーフシチューなど全体的に少し値段が張るが、ここのメニューはその値段を支払って食べるだけのことはある。ちなみに店を出る際はすでに90分待ち。ご馳走さま。
今日はこちらの後に浅草寺へゆっくりと初詣。

浅草寺にお詣りに来たついでに老舗レストランヨシカミでランチをしようと目論み。店で名前を告げてすでに「６０分待ちね」という開店１０分後でも超人気。それから浅草寺に向かってお詣りをひととおりしてから戻って来ると丁度良くカウンターにご案内。
食べたいメニューがたくさんある中でオムライスとスープサラダセットをオーダー。

カウンターに座ると、とにかく目の前の厨房でコックさん７、８人が戦争の様だが、非常に手際良く、フライパンを振るってる姿などを見ると新年から元気が出る。卵を包むのなんかは芸術。

オムライスはしっかり具が詰まっていて老舗の伝統の一品らしく美味しい。スープも熱々でホッとできて、新年早々笑顔でご馳走様。

７時過ぎまで浅草で打合せ後、同僚に「美味い洋食店があるんだ」と誘って人気洋食店「ヨシカミ」へ行くことに。途中１００メートルくらいの「ホッピー通り」の左右の可愛いお姉さんの客引き誘惑にも強い心で負けず、無事到着。

「今日はまだ空きあり」的なメッセージボードの入口を開けると、カウンター席を指差されたが、お願いして奥のテーブル席へイン。まず乾杯だなっと、生ビールは無いとのことなので、瓶ビールでキリンラガー。しばらくはホタテのマリネ、グリーンサラダ、チキン唐揚げなどのつまみでビールをグビグビ。そして、やっぱり今日はこれ！と思って来たビーフシチュー。４時間もかけて煮込んだとされるデミグラスソース、とろみがあり、なんとなく大人の味。そしてゴロゴロと入っている大きめなブロックのホロホロ柔らかなビーフ、大きめなマッシュルームや人参、インゲン、フライドポテトらも良く煮込まれていて美味い。それにロールパンをひとつずつ頼んで、シチューに浸してこれも良し。

ビーフシチュー単品金額は２４５０円と割高感は否めないが、まあこれが食べれれば。会計時に前回来た時に頂いた３００円の割引券を使いましたから（笑）。
ご馳走様。

同僚とふたりでの４月度Ｂ級グルメの会。今日はＢ級でもなんでもないが、浅草の正統派老舗洋食店としてよく雑誌やテレビにも登場する人気の「ヨシカミ」に行ってみようということに。昼はいつもいっぱいで並んでいる店だが平日の夜ならそんなに、、と思って８時前に着いたら、ラッキー、やはり混んでない。まわりの人通りもあまりなく、全く静かなこんな浅草も良い。

店の外観は歴史を感じる。ドアを開けるとすぐ目の前のカウンター席にご案内。メニューを眺めて、オムライス、ハヤシライス、ビーフシチュー、タンシチューのどれにしようかと悩んでいると、隣の女性が食べていたタンシチューがヤケに美味しそうで、「これ！」と言いたいところ「タンシチュー！」とオーダー。あとはロールパンを。

店は古いけれど綺麗な洋食店で、女性二人で来て洋食を美味しそうに食べている、、という感じの方が多い。とにかく驚くのはカウンター内の厨房に所狭しと７～８人のコックさんがいてそれぞれ忙しそうに動き回っていて活気がある。カウンターに座っているとコックさんの所作が色々見れて面白い。オムライスの作り方など見ていると本当上手いものだ（当然か）。

タンシチューは、濃いめの色をしたデミグラスソース、その中にかなり大きな塊といえる牛タン、、湯気が立ち上ってこれは美味そう。あとは揚げたジャガイモ、人参、大きめのマッシュルーム、インゲン。

良く煮込まれた濃厚デミグラスソースは予想していたよりコクが深くてとろみがあって美味い。かなり大きめで存在感のある牛タンはナイフを使わなくても箸でもすっと切れるほど煮込まれていて柔らかい。野菜もそれぞれしっかりしたお味。このタンシチューもビーフシチューと並んで、いかにも伝統の味っぽい。お店の紙ナプキンには「うますぎて申し訳ないス！」って書いてあった。う～ん、確かに。ロールパンはシチューをすくって。。。
ご馳走様でした。