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※2015年12月14日時点での点数分布です。
名古屋駅2分◇当店限定クラフトビールと多彩な肉料理!シックでくつろぎを追求した大人の空間
11477人
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...普通のトンテキソースは、 中濃ソースorウスターソース 醤油、味醂、ケチャップの配合ですが ここのはちょと洋風でバルサミコが入ってますね...でもちょっとアレですね、甘いです まさか砂糖を入れてはいないと思いますが 味醂をちょっと控え目にしたほうがいいかも 最初は美味しかったのに 後半はクドくて...
...殻までしっかり取る丁寧な調理にお店の実力が見えますね♪ ■どて煮 八丁味噌やみりんで煮込んだ牛すじや豚モツ♪寒いシーズンだったら、身体が...
...所は、関東式に似ている。 素焼きの後、身に味醂を塗る。美味そうな焼き目がつくまで焼く...醗酵王国愛知が 誇る大豆から醸造したたまり醤油、本味醂で作り上げた濃厚なコクが特長の秘伝にタレ。...3、 醤油 :愛知県産の最高級のたまり醤油に厳選された砂糖とみりんをあわせた秘伝のタレ...
【ミシュランガイド掲載】3年連続ミシュラン獲得店 麻布十番 スブリムが名駅に高級寿司を出店
10011人
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...自家製玉子焼きは驚き…。 黒糖とみりんでスイーツ、プリンのような味と食感の不思議な玉子焼...◆握り_ぶりの炙り(あ!ぶり!)笑←大将面白い! ◇黒糖のみりん、卵焼き←これ個人的に大好きです、スイーツのようで...味わいも細かいです。 ・黒糖卵焼き 黒糖・酒・みりん仕立てで...
...御馳走様でした うまい魚が食べたくて 面白い名前に惹かれて来店 日替わりが、縞ホッケとマグロの刺身、1000円。 縞ホッケは味醂干しでご飯に合う...
...■盛合せ 大 (10本) (串カツ4本・野菜4本・海老2本) ■【 蒲郡の地物 】 ■メヒカリ開き ■ニギスの丸干し ■メジみりん干し ...
【名古屋駅徒歩8分】【個室あり】本格炭火焼き鳥と三重県尾鷲直送の鮮魚をご堪能ください。
2332人
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...名古屋コーチンの皮、つくね、鯖みりん茶漬け、お造り3種盛り合わせなどを食べた。 お刺し身は、ハタ...■せせり/ぼんじり ■名古屋コーチン:皮 ■つくね ■鯖みりん茶漬け ■先付 ■メニュー ■外観 ■内観...お茶漬け2種類ありました。 サバみりんたべたい(*´ω`*) また...
...名古屋のうなぎ有名店は、関西風が多い。ココは関東風なので、蒸し焼きにされていて自分好み。 そしてうなぎのタレもみりんがしっかり聞いていて...
落ち着いた空間で、極上の名古屋名物ひつまぶしを堪能
13068人
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...タマリ醤油と厳選した味醂、砂糖で作られる秘伝のタレの香ばしさは素晴らしいですね。...えしていきますよ。 タマリ、味醂、ひつまぶし万歳。 名古屋駅直結、櫃まぶしの有名店。...ひつまぶしが超有名だけど敢えての上鰻重 たまり醤油と味醂の辛甘いタレ...
...お口に放り込みます 玉子はやや半熟気味でトロトロ感有り 割り下は、いい味をしてるのですが ちょっと薄めの味付け 醤油と味醂のバランスは凄くいいです お米の炊き具合はまあ普通 鶏肉は中々美味いですよ...
名物「一本うなぎ」丸ごと一本を味の変化と共に楽しみませんか?
11686人
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...手返しが少なめでわりとほったらかしです。 仕上げに味醂をかけるのは名古屋らしい。 一応一本重というのが名物ではありますが、...○蒲焼き こちらはまぁまぁ普通に美味しい。 菊川さんのタレは前から好みで、 みりん強めで甘みがけっこうあるんですが...
...ふわふわ。 黄身に雲丹と味醂を合わせているから大人風。 ・ひかりもの アジ...蒸し焼き級の柔らかさも追求! 卵黄・みりん・ウニを調和よく混ぜた米の上にのせた逸品ですね。 ●イサキ握り...ぷりっぷりで、濃厚な黄身に絡ませて。 余った黄身に醤油とみりんを合わせた甘めなご飯を入れて〆みたいにして最後まで堪能...
...また是非伺いたいです(*´꒳`*) 美味しい料理たち 前菜 甘海老の塩麹漬け、筍の土佐煮、そら豆、トマトのスリ流し、銀鱈の味醂焼き、砧巻...
◇18階夜景 窓側確約プラン有◇東海4県の食材を使用した地中海料理
16399人
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...冷菜 真鯛とかのマリネ 温菜 スープとかフォアグラ 魚料理 サワラととオマール海老 肉料理 愛知牛ロース 三河のみりんをつかって。 デザ...
名駅すぐ★韓国風鉄板焼きと創作お好み焼きを楽しめます!
9287人
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...素材に柔らかいキャベツの甘味、卵がサンドイッチしております。ソースがおいしいですね!砂糖とみりんの濃い〜の苦手だから、すごく良かったです...
【伝統の鰻・日本料理】老舗うなぎ料理の粋。こだわりの鰻料理と旬の料理をご堪能下さい。
6094人
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...名古屋はタレがザラメを使って濃厚な味わい、それに対して江戸前はミリンを使ったあっさりとした味わいとのことです。 焼きかたは...因みに『江戸前』は 蒸してから焼いて身は柔らか。タレは、醤油と味醂だけでさっぱり味。 『名古屋』は...鰻を白焼きにした後、一度蒸してから焼き上げる。 タレは醤油と味醂だけのさっぱりした味 【名古屋の特徴】...
...また「白焼き」は「味醂」を塗って白焼きされた甘いタイプのものではなく、軽い塩のみで焼かれていたので...焼き方などはうな富士さんと同じだそう。 ただ、タレはみりんの分量を少し変えているそう...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッドランドスクエア42階。名古屋屈指の眺望と共に仏アルザスの名店の美食を!
14611人
...◇太刀魚のヴァプール ソース・マリニエール 南山園さんの西尾抹茶の香る人参とムール貝、三河味醂でコンポートしたアプリコットのネム 抹茶味の挑戦的な一皿...
...九重味淋を使用したトマトソース あいちそだちのスイートバジルと濃厚&フレッシュなチーズ、碧南市で生まれた九重味醂の甘みをプラスしたトマトソースの相性◎!...
【名駅すぐ】名物ひつまぶしは「しら河 名駅店」で。お気軽に名古屋の味をお楽しみください
19901人
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...引き立たせるこだわりの吸茶、薄味の出汁 をベ―ス。 2)タレ しら河本店で数十年に渡り使い続けている秘 伝のタレ。 醤油や味醂などをベ―ス...
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