備長 エスカ店(びんちょう) - 名古屋(うなぎ)

ひつまぶし名古屋

備長 エスカ店

(びんちょう)

公式情報

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関連店舗

  • 料理・味 3.56
  • サービス 3.52
  • 雰囲気 3.43
  • CP 2.99
  • 酒・ドリンク 3.29
  • 行った 934人
  • 行きたい 1780人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥3,000~¥3,999

昼の予算 ¥3,000~¥3,999

定休日:
不定休

050-5869-4404

予約する

  • 備長 - メイン写真:
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  • 備長 - 料理写真:
  • 備長 - 料理写真:
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  • 備長 - 料理写真:
  • 備長 - 料理写真:

名古屋駅新幹線改札口よりすぐ。地下街でも勿論、こだわりの炭火を使用し『本物』だけを提供しています

名古屋駅新幹線口、エスカ地下街にある、名古屋名物『ひつまぶし』にこだわったうなぎ料理専門店【ひつまぶし 名古屋 備長】 。店名の通り“備長炭”を使用し、職人が絶妙な加減でじっくりと焼き上げるうなぎは、皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。うなぎの状態によって焼き方も変えるという、炭と鰻を知り尽くした職人の技とこだわり。地下街では珍しい炭火を使用し地焼した本物のひつまぶしをぜひ。

ひつまぶし(吸物、漬物付)

食べるべき一品

ひつまぶし(吸物、漬物付)

備長炭を知り尽くした職人がうなぎごとに焼き方を変えて仕上げるひつまぶし。外はカリッと香ばしく中はふっくら絶品

3,100
(税抜)

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備長 エスカ店の投稿写真

写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

  • 備長 -

    (by 腹ぺこ歯医者

  • 備長 -

    (by 腹ぺこ歯医者

  • 備長 - 炭火で焼いてます

    炭火で焼いてます (by りとはふ

  • 備長 -

    (by みうっちょ

  • 備長 -

    (by 腹ぺこ歯医者

  • 備長 -

    (by 腹ぺこ歯医者

  • 備長 -

    (by 腹ぺこ歯医者

  • 備長 - ひつまぶし

    ひつまぶし (by りとはふ

備長 エスカ店の口コミ

これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら

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  • Légume

    Légume (296)

    [携帯電話番号認証済]

    名古屋で鰻を食べるならスタンダードな店

    名古屋にひつまぶしを出す店は多いが、どこがおいしいのかよくわからないという人は多いだろう。その中で、備長は、いくつかお店もあって、長焼きなども出しており、ひつまぶしに限らず、うなぎを比較的安心して食べられるお店だと思う。 今日は、ひつまぶしを注文した。まず、ひつまぶしは、安いものではないので、2,500円くらいの出費は仕方がないとして、普通のうな重とどちらを取るかと言われれば、私はうな重で食... 続きを読む»

    備長 - 料理写真:ひつまぶし

    訪問:2008/10

    昼の点数:3.5

    1回

  • ピックアップ!口コミ

    昌弘178

    昌弘178 (255)

    [携帯電話番号認証済]

    本場のひつまぶしを堪能♪

    【2015.12.31訪問】 場所 名古屋駅から歩いて3分程。 地下街のエスカの一角にこちらのお店があります。 大晦日の14時過ぎに訪問。 大晦日なのでお客さんの入りが読めませんでしたが お店に行ってみると10組ちょっと並んでおり 店頭には60分待ちとの記載が… 近くに同... 続きを読む»

    備長 - 料理写真:ひつまぶし3,348円

    訪問:2015/12

    昼の点数:4.0

    1回

  • marc007

    marc007 (4)

    [携帯電話番号認証済]

    美味しいひつまぶし

    大阪出張の帰りに名古屋に寄りました。 寄りました と言ってもひつまぶしを 食べる為に途中下車したのです。 名古屋駅の地下街に美味しいひつまぶしが あるという話を聞いてい... 続きを読む»

    備長 -

    訪問:2016/11

    昼の点数:3.8

    1回

備長 エスカ店の店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名

備長 エスカ店 (びんちょう)

ジャンル

うなぎ

TEL・予約

050-5869-4404 (予約専用番号)

052-451-5557 (お問い合わせ専用番号)

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約不可

空席・ネット予約

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住所

愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街

交通手段

JR名古屋駅新幹線改札口すぐ / 地下鉄桜通線名古屋駅 徒歩3分 / 名鉄名古屋本線名古屋駅 徒歩7分

名古屋駅から202m

営業時間

11:00~15:30(L.O.15:00)
17:00~22:00(L.O.21:00)
※うなぎが無くなり次第閉店します。ご了承下さい。
【年末年始のお知らせ】
12/31はL.O.16:00、17:00閉店
1/1はお休み、1/2・3はL.O.20:30、21:30閉店
1/4~通常営業となります。

ランチ営業、日曜営業

定休日

不定休

予算(ユーザーより)

[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥3,000~¥3,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

40席 (テーブル36席、カウンター4席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

(エスカ地下街専用駐車場)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

子供可

ホームページ

http://www.hitsumabushi.co.jp/

備考

QUICPay
※うなぎが無くなり次第閉店します。ご了承下さい。

初投稿者

ひさだんごひさだんご(5)

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備長 エスカ店が紹介されているグルメ情報まとめ

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お店のこだわり

  • 料理3度美味しい、ひつまぶし

    3度美味しい、ひつまぶし

    ゆったりとした空間のなかで、1膳目はそのまま、2膳目はネギやわさびなどの薬味をのせて、3膳目はお茶漬けで・・・3度おいしい名古屋の味をお楽しみください。

  • 空間名古屋駅新幹線口の近くならエスカ店へ

    名古屋駅新幹線口の近くならエスカ店へ

    観光で利用しやすい、新幹線口近くのエスカ店。名古屋に来た際は、「備長ひつまぶし」をご堪能ください。

  • 料理備長のうなぎのこだわり

    備長のうなぎのこだわり

    江戸前鰻とは違い、蒸さずに地焼きする鰻は外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーな仕上がりです。おひつを開けた瞬間、秘伝のたれと芳ばしい香りが食欲をそそります!親しいご友人同士でのお食事にどうぞ。どなた様もお気軽にお越しください。

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