営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [火] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [水] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [木] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [金] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [土] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [日] 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） ※当店では混雑緩和のため、予約席、予約可能時間帯を一部のみとさせていただいております。ご予約以外にもご来店順に随時ご案内しております。また、当社ホームページより、テイクアウトの事前注文・事前決済を承っております。お急ぎのお客様は、テイクアウトもぜひご利用くださいませ。 ■ 定休日エスカ地下街に準ずる ■ 営業時間・うなぎが無くなり次第閉店(短縮営業)いたしますのでご了承下さいませ。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

JR名古屋駅新幹線改札口すぐ（銀の時計前のエスカ地下街入口からすぐ）あおなみ線名古屋駅改札から徒歩3分地下鉄桜通線西改札から徒歩3分、東山線名古屋駅中改札から徒歩6分名鉄名古屋本線名古屋駅、近鉄名古屋線名古屋駅徒歩7分 ※地下鉄東山線、名鉄線、近鉄線からは、大名古屋ビルヂング3階の「ひつまぶし名古屋備長大名古屋ビルヂング店」も便利です。お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

名古屋にきて鰻を食べるなら鰻重ではなくてひつまぶし一択って決めているひつまぶし頼んでおいてほぼそのまま食べるのが好き前日からずっとどこの鰻屋さんにいこうか悩んでいたがどこも予約はいっぱいみたいどこも開店前早くから並ばないとダメみたい時間がない私には無理だと思って鰻は諦めることにでも何故かすることなく家を早く出たからまあなんか定食かなんか美味しそうな店あれば飯食べから仕事しようと... お店の口コミを見る

備長 エスカ店 (名古屋/うなぎ)

**2025**年6月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

**2025**年7月
月	火	水	木	金	土	日
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

**2025**年8月
月	火	水	木	金	土	日
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

公式

ひつまぶし名古屋

備長エスカ店

（びんちょう）

3.49
口コミ 663 人
保存 18582 人

最寄り駅：

名古屋駅

名古屋駅×うなぎ

[ 愛知 ]

愛知×うなぎ

ジャンル：

うなぎ

予算：: ￥4,000～￥4,999
￥3,000～￥3,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(40)
3. ドリンク(18)
4. ランチ(0)
5. 写真(148)
写真1554
口コミ663
1. 口コミ(663)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

職人が備長炭で地焼したこだわりの「ひつまぶし」を堪能して下さい。名古屋駅新幹線口すぐ！

エスカ地下街にあり、備長のおもてなしの味を提供しています。名古屋名物『ひつまぶし』にこだわったうなぎ料理専門店。店名の通り“備長炭”を使用し、職人が絶妙な加減でじっくりと焼き上げるうなぎは、皮はパリッと香ばしく身はふっくら。うなぎの状態によって焼き方も変えるという、炭と鰻を知り尽くした職人の技とこだわり。またテイクアウトのメニューも充実。地下街では珍しく炭火を使用し地焼した本物のひつまぶしをぜひ...！

お店のこだわり

料理

3度美味しい、ひつまぶし

空間

名古屋駅新幹線口の近くならエスカ店へ

料理

備長炭で焼く、外はパリッ香ばしい職人技のうなぎ

料理

ひつまぶし、うな重をお持ち帰りもできます！

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-304892892 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-304892892","content_type":"ReviewImage","content_id":304892892,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-304892907 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-304892907","content_type":"ReviewImage","content_id":304892907,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-304892913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-304892913","content_type":"ReviewImage","content_id":304892913,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303095337 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303095337","content_type":"ReviewImage","content_id":303095337,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303095344 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303095344","content_type":"ReviewImage","content_id":303095344,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-303095348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-303095348","content_type":"ReviewImage","content_id":303095348,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295829142 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295829142","content_type":"ReviewImage","content_id":295829142,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295829151 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295829151","content_type":"ReviewImage","content_id":295829151,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-300092091 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-300092091","content_type":"ReviewImage","content_id":300092091,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292558107 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292558107","content_type":"ReviewImage","content_id":292558107,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292558110 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292558110","content_type":"ReviewImage","content_id":292558110,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-292558113 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-292558113","content_type":"ReviewImage","content_id":292558113,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264443186 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264443186","content_type":"ReviewImage","content_id":264443186,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-262618422 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-262618422","content_type":"ReviewImage","content_id":262618422,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-268476959 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-268476959","content_type":"ReviewImage","content_id":268476959,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-268476963 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-268476963","content_type":"ReviewImage","content_id":268476963,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-258643804 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-258643804","content_type":"ReviewImage","content_id":258643804,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-258643812 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-258643812","content_type":"ReviewImage","content_id":258643812,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-258643817 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-258643817","content_type":"ReviewImage","content_id":258643817,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-258643821 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-258643821","content_type":"ReviewImage","content_id":258643821,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

marc007

口コミ 118件フォロワー 57人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

美味しいひつまぶし

大阪出張の帰りに名古屋に寄りました。寄りました　と言ってもひつまぶしを食べる為に途中下車したのです。名古屋駅の地下街に美味しいひつまぶしがあるという話を聞いていたので、約１時間のみの名古屋ランチに行きました。場所は地下街の中でも駅寄りなのですぐに見つける事が出来ましたが混んでます。カウンターのような席が１席空いていたのでそこに滑り込んでひつまぶしをオーダー。... 詳細を見る

26？

2016/11 訪問

1回
おかじまさん

口コミ 598件フォロワー 979人

ひつまぶし！名古屋来たらひつまぶし一択

名古屋にきて鰻を食べるなら鰻重ではなくてひつまぶし一択って決めているひつまぶし頼んでおいてほぼそのまま食べるのが好き前日からずっとどこの鰻屋さんにいこうか悩んでいたがどこも... 詳細を見る

26？

2025/06 訪問

1回
miharutaki

口コミ 48件フォロワー 7人

エスカ地下街のうなぎ丼

総合4点名古屋・犬山旅行 1/5 土曜の18時頃しばらく並んだ末に座れました連れの人がひつまぶしを食べてみたいと言ったので、まずはホテルに近いここのお店に行きました ... 詳細を見る

12？

2025/03 訪問

1回

口コミをもっと見る（663人）

テイクアウト

営業時間

※短縮営業
ランチ　11:00〜15:00 L.O14:30
ディナー17:00〜22:00 L.O21:00
※焼き上がりに20分程頂いております。お急ぎ際は、事前にお電話・QRコードからのウェブ予約での注文がおすすめです。

メニュー

【お持ち帰りメニュー(税込)】
うなぎひつまぶし（薬味・だし付）
3,880円
上うなぎひつまぶし（薬味・だし付）
4,750円
特上ひつまぶし（薬味・だし付）
6,400円
うなぎひつまぶし（ご飯なし／薬味・だし付）
3,750円
上うなぎひつまぶし（ご飯なし／薬味・だし付）
4,550円...

うな重
4,150円
上うな重
4,900円
うなぎ丼
3,050円
上うなぎ丼
3,650円
長焼（五切）
3,400円
長焼（約一尾七切）
4,750円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	備長エスカ店（びんちょう）
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	050-5869-4404
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR名古屋駅新幹線改札口すぐ（銀の時計前のエスカ地下街入口からすぐ）あおなみ線名古屋駅改札から徒歩3分地下鉄桜通線西改札から徒歩3分、東山線名古屋駅中改札から徒歩6分名鉄名古屋本線名古屋駅、近鉄名古屋線名古屋駅徒歩7分 ※地下鉄東山線、名鉄線、近鉄線からは、大名古屋ビルヂング3階の「ひつまぶし名古屋備長大名古屋ビルヂング店」も便利です。名古屋駅から202m
営業時間	11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 ※当店では混雑緩和のため、予約席、予約可能時間帯を一部のみとさせていただいております。ご予約以外にもご来店順に随時ご案内しております。また、当社ホームページより、テイクアウトの事前注文・事前決済を承っております。お急ぎのお客様は、テイクアウトもぜひご利用くださいませ。 ■ 定休日エスカ地下街に準ずる ■ 営業時間・うなぎが無くなり次第閉店(短縮営業)いたしますのでご了承下さいませ。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3180001165739 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	40席（テーブル３６席、カウンター3席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有エスカ地下街専用駐車場
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、複数言語メニューあり（英語、中国語簡体字、韓国語）、写真付きメニューあり
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.hitsumabushi.co.jp/
電話番号	052-451-5557
備考	■スタッフのマスク着用に関してごあんない当店では健康管理に留意した上で店舗スタッフのマスク着用に関しましては、個人判断とさせていただいております。なお、お客様からの従業員に対してのマスク着用のご要望にはお応えしかねますので、あらかじめご了承のほどお願い申し上げます。 ■AIによる電話予約受付サービスをおこなっております。 ■ウェブからのテイクアウト予約も承っております。 https://order.jetsystem.net:8080/reserve/menu.aspx?company=100031&shop=3 ※うなぎが無くなり次第閉店します。ご了承下さい。
初投稿者	ひさだんご（6）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

備長エスカ店が紹介されているグルメ情報まとめ

名古屋で地元民から人気のひつまぶし！美味しくて安いお店など15選

日本の三大都市圏の1つでもある名古屋のグルメは、濃いめの味つけで「名古屋メシ」とも呼ばれる独特の食文化があります。今回は、名古屋で味わえる中で地元民から長年愛される...記事を読む»

食べログまとめ編集部
名古屋市でおすすめのひつまぶし！エリア別に名店30選

愛知県名古屋市には、味噌カツや手羽先の唐揚げ、きしめんなど、多くの名物料理があります。中でも、鰻の蒲焼きを細かく刻んでご飯にのせ、薬味や出汁で味の変化を楽しむ「ひつ...記事を読む»

食べログまとめ編集部

備長エスカ店（びんちょう） - 名古屋（うなぎ）

備長エスカ店