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【営業時間】ランチ 11:00〜15:00 L.O14:30 ディナー17:00〜22:00 L.O21:00 ※うなぎが無くなり次第閉店します。ご了承下さい。 ※短縮営業【定休日】不定休お店情報を見る

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名古屋駅エスカの備長へ。同僚が鰻を食べたいということで、こちらへ。少し待って入店。私は、上長焼ご飯、同僚はうな重上。久しぶりの名古屋の焼きとタレ。地焼きでも、かりかりすぎず、かと言ってやわらかすぎず、いいところでおさめている。長焼きは、うな重と違って、ご飯の上に乗っていないので、ご飯で蒸されることはなく、タレも控えめにかかっている。ちょっと粘度の高そうなタレ。甘いタレだが、... お店の口コミを見る

備長 エスカ店 (名古屋/うなぎ)

**2023**年9月
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**2023**年10月
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**2023**年11月
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公式

ひつまぶし名古屋

備長エスカ店

（びんちょう）

3.49
口コミ 478 人
保存 14970 人

最寄り駅：

名古屋駅

名古屋駅×うなぎ

[ 愛知 ]

愛知×うなぎ

ジャンル：

うなぎ

予算：: ￥5,000～￥5,999
￥4,000～￥4,999

定休日：: 不定休

Tpoint 初回ネット予約で1,000pt

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ478
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2. 平均・分布
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職人が備長炭で地焼したこだわりの「ひつまぶし」を堪能して下さい。名古屋駅新幹線口すぐ！

エスカ地下街にあり、備長のおもてなしの味を提供しています。名古屋名物『ひつまぶし』にこだわったうなぎ料理専門店。店名の通り“備長炭”を使用し、職人が絶妙な加減でじっくりと焼き上げるうなぎは、皮はパリッと香ばしく身はふっくら。うなぎの状態によって焼き方も変えるという、炭と鰻を知り尽くした職人の技とこだわり。またテイクアウトのメニューも充実。地下街では珍しく炭火を使用し地焼した本物のひつまぶしをぜひ...！

お店のこだわり

料理

3度美味しい、ひつまぶし

空間

名古屋駅新幹線口の近くならエスカ店へ

料理

備長炭で焼く、外はパリッ香ばしい職人技のうなぎ

料理

ひつまぶし、うな重をお持ち帰りもできます！

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口コミ？

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marc007

口コミ 118件フォロワー 55人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

美味しいひつまぶし

大阪出張の帰りに名古屋に寄りました。寄りました　と言ってもひつまぶしを食べる為に途中下車したのです。名古屋駅の地下街に美味しいひつまぶしがあるという話を聞いていたので、約１時間のみの名古屋ランチに行きました。場所は地下街の中でも駅寄りなのですぐに見つける事が出来ましたが混んでます。カウンターのような席が１席空いていたのでそこに滑り込んでひつまぶしをオーダー。... 詳細を見る

18？

2016/11 訪問

1回
それいけ！サケリーマン

口コミ 86件フォロワー 20人

これ以上のうなぎに俺はまだ出会えていない…

名古屋駅の地下街に、評判の美味しい鰻屋があると名古屋の友人に聞き、訪れてきました。地下街の中に位置しており、昼時に行ったら既に20人ほどの行列ができるほどの人気ぶりでした。 ... 詳細を見る

15？

2023/02 訪問

1回
Légume

口コミ 3,683件フォロワー 1,030人

久ぶりの備長

名古屋駅エスカの備長へ。同僚が鰻を食べたいということで、こちらへ。少し待って入店。私は、上長焼ご飯、同僚はうな重上。久しぶりの名古屋の焼きとタレ。地焼きでも、かりか... 詳細を見る

32？

2022/04 訪問

2回

口コミをもっと見る（478人）

テイクアウト

営業時間

※短縮営業
ランチ　11:00〜15:00 L.O14:30
ディナー17:00〜22:00 L.O21:00
※焼き上がりに20分程頂いております。お急ぎ際は、事前にお電話・QRコードからのウェブ予約での注文がおすすめです。

メニュー

ひつまぶし　3670円（税込）
うなぎ丼　2890円（税込）
うな重　3890円（税込）
長焼（5切）　3220円（税込）
ひつまぶしセット（ご飯無し）　3460円（税込）
煮うなぎ棒寿司　2160円（税込）※すぐにお渡し可能です！エスカ店限定　火,木,土のみの入荷です。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	備長エスカ店（びんちょう）
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	050-5869-4404
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR名古屋駅新幹線改札口すぐ／地下鉄桜通線名古屋駅徒歩3分／名鉄名古屋本線名古屋駅徒歩7分名古屋駅から146m
営業時間	営業時間ランチ　11:00〜15:00 L.O14:30 ディナー17:00〜22:00 L.O21:00 ※うなぎが無くなり次第閉店します。ご了承下さい。 ※短縮営業日曜営業定休日不定休
予算	￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	40席（テーブル３６席、カウンター3席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有エスカ地下街専用駐車場
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.hitsumabushi.co.jp/
電話番号	052-451-5557
備考	■スタッフのマスク着用に関してごあんない当店では健康管理に留意した上で店舗スタッフのマスク着用に関しましては、個人判断とさせていただいております。なお、お客様からの従業員に対してのマスク着用のご要望にはお応えしかねますので、あらかじめご了承のほどお願い申し上げます。 ■AIによる電話予約受付サービスをおこなっております。 ■Uber Eats 　出前館　対応。ウェブからのテイクアウト予約も承っております。 https://order.jetsystem.net:8080/reserve/menu.aspx?company=100031&shop=3 ※うなぎが無くなり次第閉店します。ご了承下さい。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ひさだんご（5）

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名古屋
カウンター
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一人飯

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食べログまとめ編集部
名古屋名物ひつまぶしの名店

名古屋めしとして、全国にじまんできるのがひつまぶし、１膳目そのまま食べて、2膳目薬味、3膳目はお茶漬けで、最後のお茶漬けの美味しさに感動した人もいるだろう。ひつまぶ...記事を読む»

サプレマシー
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食べログまとめ編集部

備長エスカ店（びんちょう） - 名古屋（うなぎ）

備長エスカ店