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料理
3度美味しい、ひつまぶし
空間
名古屋駅新幹線口の近くならエスカ店へ
料理
備長炭で焼く、外はパリッ香ばしい職人技のうなぎ
料理
ひつまぶし、うな重をお持ち帰りもできます！
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エスカ地下街のひつまぶしがウリの鰻料理専門店！鰻の皮がパリッとして、とっ...
エスカ地下街にある名古屋名物・ひつまぶしがウリの鰻料理専門店。本日は、会社の上司・後輩と3人で岐阜出張ということで、予定していた仕事を無事終え、JRで名古屋駅まで戻って来た。いつものようにエスカ地下街のお店で何か食べてから東京に帰ろうという話になったのだが、今回はちょっと贅沢をして念願のひつまぶし... 続きを読む»
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名古屋駅周辺ちょっと遅めのランチタイムである お客様とご挨拶が完了、時間は14時過ぎ・・・ 営業担当の後輩君が「おわりましたね～おなかすきました。ひつまぶしを食べに行きまし... 続きを読む»
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 | 備長 エスカ店 （びんちょう） |
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-4404 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR名古屋駅新幹線改札口すぐ ／ 地下鉄桜通線名古屋駅 徒歩3分 ／ 名鉄名古屋本線名古屋駅 徒歩7分 名古屋駅から202m |
| 営業時間 |
11:00～15:30(L.O.15:00) 日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥3,000～￥3,999
[昼]￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
40席 （テーブル３６席、カウンター４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| 駐車場 |
有 エスカ地下街専用駐車場 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
052-451-5557 |
| 備考 |
QUICPay |
| 初投稿者 |
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料理3度美味しい、ひつまぶし
ゆったりとした空間のなかで、1膳目はそのまま、2膳目はネギやわさびなどの薬味をのせて、3膳目はお茶漬けで・・・３度おいしい名古屋の味をお楽しみください。
空間名古屋駅新幹線口の近くならエスカ店へ
観光で利用しやすい、新幹線口近くのエスカ店。名古屋に来た際は、「備長ひつまぶし」をご堪能ください。
料理備長炭で焼く、外はパリッ香ばしい職人技のうなぎ
江戸前鰻とは違い、蒸さずに地焼きする鰻は外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーな仕上がりです。おひつを開けた瞬間、秘伝のたれと芳ばしい香りが食欲をそそります！親しいご友人同士でのお食事にどうぞ。どなた様もお気軽にお越しください。
料理ひつまぶし、うな重をお持ち帰りもできます！
ひつまぶし、うな重、うな丼などをお持ち帰りメニューがあります。旅のお供にアツアツのうなぎをどうぞ。
グルメキュレーションサイト
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食べログ グルメレビュアー
名古屋駅新幹線改札口よりすぐ！名古屋名物「ひつまぶし」
名古屋の玄関先、地元の方から全国のお客様へ、備長のおもてなしの味を提供しています。エスカ地下街にあり、名古屋名物『ひつまぶし』にこだわったうなぎ料理専門店 。店名の通り“備長炭”を使用し、職人が絶妙な加減でじっくりと焼き上げるうなぎは、皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。うなぎの状態によって焼き方も変えるという、炭と鰻を知り尽くした職人の技とこだわり。また、テイクアウトのメニューも充実。ひつまぶし...、うな重の他、エスカ店限定の「煮うなぎの棒寿し」などもあります。地下街では珍しい炭火を使用し地焼した本物のひつまぶしをぜひ。