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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...おはようございます♡ ■ホテル前 ■客室(びわの風) ■くつろげる湯上り処 ■生雲丹の養老豆腐 ■酢物...■貝柱御飯 ■苺プリンシャンパンジュレ ■“びわの風” からの眺め ■春の前菜 ■造里は、今回も絶妙な味...以前と同じ客室で “びわの風” (←2人だと広すぎる) 和洋の客室に露天風呂...
...■夕食 しかし、塩化粧がつきすぎててめちゃくちゃしょっぱかった。。非常に残念。。 ■夕食後のデザート ■夕食後のデザート びわ!美味しい♡...
...その名の通り嬉しい事も♪ 伊豆半島の土肥温泉にある「枇杷」(びわ)。 部屋は純和風で...宿の裏山は、登って行けるようになっており、みかんの木やびわの木があります。 収穫時期には、宿泊客もミカンやびわ狩りができるようです...
...♢蓋物 新じゃが饅頭 ♢酢の物 そい焼き霜 野菜のマリネ ♢お食事 山菜ご飯 吸い物 ♢甘味 よもぎムース 黒蜜ソース びわ蜜煮 苺 キウイ 全体的に薄味で 地物の素材を活かした内容です 初めて食す若狭牛サーロイン 脂がくどく無く...
...洋皿 豚の冷しゃぶしゃぶ 酢物 突きトコロテン 漁師飯 なめろう(わらさ)の出汁茶づけ 水菓子 夏ミカンのシャーベット、びわ蜜煮、鬼灯(...
...和風ローストビーフ ■鯛のあら炊き ■煮物 南京万寿 呉汁仕立 ■酢の物 加賀太胡瓜 サーモン昆布〆 ■水物 ほうじ茶ケーキ びわコンポート...
...まず運ばれてきたのがコチラ。 左側のが、蒸しアワビ、びわ、インゲンの白酢和え。 いきなりおいしすぎるーーー!アワビはめっちゃ柔らかくて、 ほんのり甘いびわと、白酢和えがマッチしてます 右側のが蓬豆腐、じゅんさい...■丹沢山 純米酒 ■胡麻豆腐アップ ■雲丹アップ ■食前酒にびわ酒アップ...
...・あらごし柚子酒 ・赤紫蘇ジュース ・びわジュース ■◯前菜...◯本日の食前酒 ・風の薫オリジナル梅酒 ・あらごし柚子酒 ・赤紫蘇ジュース ・びわジュース ◯前菜 ・蓴菜吸酢 ・鬼灯山桃...
...菖蒲茄子・もろこし鮭巻・びわ玉子・一寸豆塩蒸し・河海老など。 ■◆食前酒・・黒糖梅酒...菖蒲茄子・もろこし鮭巻・びわ玉子・一寸豆塩蒸し・河海老など...
...・水菓子 季節の甘味 前菜の「夏は夜 面河渓の水面に映る天の川」はネーミングが洒落ています 夏野菜を使ってびわや、蛍、もみじ、すいかなど...
...なんだか明治風です こちらの個室で食事しました 前菜は酒粕のクリームチーズ びわますの卵 鮎の甘辛煮 そして、和牛と玉ねぎのサラダ お造り これには感動 初めてびわます食べたのですが ぱっと見ってサーモンのようなんですね サーモンよりかは歯ごたえがありました そしてウナギ 一見ハモのようでしたがウナギでした 酢味噌でいただきました ウナギの卵煮 これもおいしくて感動 ご飯ほしくなる びわますを ぽんず...
...天ぷら 長芋 天ぷら しいたけ 揚げたての天ぷらが出てきました。 フキノトウ、と、山芋、しいたけ。 うーん。はらくっち。 びわ ちまき ちまきとびわもありましたが...
...軸菜 冬瓜 椎茸 ・新生姜ご飯 ・庄内麸 葛豆豊 青菜の赤だし 沢庵 柴漬け 諸胡田舎漬け 奈良漬け ・マンゴーババロア びわ メロン 巨峰 抹茶シャーベット お出汁も上品でどれも美味しく娘がいっぱい食べたのが上質の証拠...
...○お味噌汁 揚げナス?のお味噌汁?トロトロの茄子が美味しかった。 ○お漬けもの ○フルーツ 隣町産のメロン。びわ、もも、ドラゴンフルーツ...
...契約農家さんから毎朝届けられるという、鮮度抜群の旬のお味でした♪ 自家製の「びわの葉パン・黒米パン」も何度もおかわりしてしまいました♪ 「ドラゴンフルーツのムース」も初体験の南国味♪...
...まずは…ウエルカムドリンク・デザート びわ紅茶&手作りプリン プリンは甘みをおさえた自然な味で、とてもあっさりいただけます♪ もう1つ食べたかった… びわ紅茶は、本当ほんのりびわの風味がして...
...あー~ほんとに酒が飲めないのが悔しい そしてこれがまた面白い びわ鱒とその後ろに鮎の子。下にはネギが敷かれとろろ昆布もありました...■鮒鮓の飯で作ったアイス ■鹿のごま和え ■うなぎの湯引き、びわ鱒 ■びわ鱒の子...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
土地と時間が育むアルチザンの美味を、都心から2時間のローカルで味わう。
6322人
...お肉は肉肉しくふわっとしてるんだけど弾力もあり地味溢れる味。 ◯レモン びわ 氷 レモンのグラニテ。びわのコンポートとブルーベリー...
...これは仕入れのタイミングもあるのでね・・・ お値段は宿泊料込みです。 翌朝、朝食後9時に出発。富浦の生稲農園でびわ狩りをしました。 ビワ...
...◆秋の旬と地物の絶品会席◆ 「滋賀県産・びわ鱒の香味揚げ」「金目鯛と地野菜の蒸し物」「認証近江牛A5牛ステーキ」がついた、この秋おすすめの会席プランです。 ●滋賀県産・びわ鱒の香味揚げ びわ湖産の「びわ鱒」を特製かつお出汁でご堪能下さい...
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