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口コミ・お店の情報に「さんま」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...秋らしい事「秋刀魚を食べる」をしようと思い、たか美へ行きました。 たか美は、何を頼んでも上品な味の物を出してくれる和食屋さんです。 店に入ると、ほぼ満席。 コロナで閑散としている店が多い中、この賑わいは人気店の証。 店員さんは皆マイクとイヤホンを付けて、指示を出しあって連携して、接客してくれます。 上品な和食屋とのギャップ！ 1人なのでカウンターに案内されました。 早速、秋刀魚とご飯を頼み、ついでに唐揚げも頼んでみました。...この日のお通し。 カップで、南瓜のすりながし、下に出汁ゼリー。 左から、秋刀魚の利休煮...
...(110円) お店の一番人気。バター風味に海苔。焦げ目も香ばしく、うまいです。 ◆秋刀魚 八丁味噌フライ (420円) 季節の新メニュー。一口食べたときにはピンときませんが、よく噛んでいると、じわりと秋刀魚と八丁味噌の味が出てきます。 ◆上ホルモン焼き (450円)...レバー(豚)、あなご ■焼きもち バター風味 ■牛さがり、バラ ■肉団子、かわ ■秋刀魚 八丁味噌フライ...
...これくらいの出汁が効いていない方がポトフ風で美味しいのかも知れません。 料理は、サンマのネギソース、地鶏と栗の五穀米リゾットを注文 サンマは塩がきつめ脂の乗りももうちょっと リゾットは最初から作る正当なものではないものの...ここではサカナ系を中心に頼みます。 こちらも見た目も綺麗！ ツキダシ 関アジ刺身 秋刀魚の刺身 うに ホタテ サーモンとアボガドのサラダ 牛のたたきの握り 結局...
...ちょうど時期的にさんまが食べたくなり調べるとさんま塩焼き定食があったので(‾∀‾)...店内は落ち着ける雰囲気でテーブル席と対面式のカウンターが数席あります。 この日はさんま塩焼き定食をオーダーしましたが...
...超ウマかったことだけ残しておく。 ☆４ございます。 次回から完全 文字数難民確定 ･･･。 次回予告「〆のサンマーメン！だけど、レビュー...
...■お味噌汁 ■具材は鳴門金時 ■新米の一膳目 ■風干しした秋刀魚の炭焼き ■二膳目、おコゲ付き ■三膳目、さらにおコゲ付き...●土鍋ご飯：新米 ●お味噌汁：鳴門金時 薬味は風干しした秋刀魚の炭焼き、沖縄の瓜、獅子唐の素揚げと生利節、ちりめん山椒...ひしの実は何とも不思議な食感。 ⑪土鍋ご飯 コシヒカリの新米。秋刀魚の炭焼き...
...お茶、 と小ご飯、味噌汁、汐さばをお願いしたが、 鯖は売り切れサンマか鮭、というので鮭を お願いしました。 すぐに配膳されました。...■やきめし ■コロッケは爺さん連中の人気商品 ■生酢 ■秋刀魚焼き ■ヤリイカ ■本日のお勧めは、黒板に書かれます。...冷えた瓶ビールを飲みながら ヤリイカ刺し 、季節の 秋刀魚焼き ...
...●ちなみに、 「サンマーメン」は神奈川のご当地ラーメンとして有名 。 基本的に中華料理の延長線上にいるラーメンで、日本で進化したラーメンとは、別の系脈にある麺料理。 べ･・ 別にサンマ（秋刀魚）なんて入ってないんだから！ (￣～￣*) 勘違いしないでよね...
...■ナス揚げ浸し ■とある日の刺し盛り④カワハギと肝のオマケ付 ■生エビ炙り ■羽ガツオのタタキ（時期限定） ■さんま刺し（時期限定） ■...
...（常連がいるんでしょ） ■出汁巻き～ ■鶏のタタキ ■タコぶつ ■サンマの塩焼き ■アジの南蛮漬け ■アジフライ ■ホルモン鍋（大） 超意外な酒の品揃え...時季なんですかね。ほのかな香りと噛み締めた時の旨味が良い感じで、美味しかったです。サンマ...
...■ポテトグラタン ■鳥ささみ(いろんな塩で) ■馬タン刺し ■さんまの和風カルパッチョ ■麻婆豆腐...プチトマトとスモークチーズ盛り ■鹿肉の炙り ■サンマのオイル漬け ■名物 ごまさば ■看板 ゴツトツコツっ！...お通しのコロッケ ■ガパオライスの具をつまみに… ■秋刀魚刺し...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 TOBIUME
北九州の豊かな自然に育まれた地場食材で、現代の日本料理界に新たな息吹をもたらす。
9229人
- 月曜日
...口の中が濃厚で、とろけた～。 ■秋茄子で2種 『秋刀魚握り』旨味の凝縮 ■前菜 秋野菜 様々な味を噛み締めて ■椀 天龍鮎 塩焼き？？...大地の茶 野菜エネルギーを取り込む 先付 月と兎 秋茄子で2種 『とろける田楽』『秋刀魚握り』 前菜 秋野菜 様々な味を噛み締めて 椀 天龍鮎 塩焼き？？ 鮮...
...●チーズベーコン巻…200円 ●しそばら巻…200円 ●アスパラバラ巻…200円 ●チーズバラ巻…200円 ■焼魚■ ●サンマ炭焼…380円 ●ほっけ炭焼…500円 ■小鉢■ ●冷奴…180円 ●ちりめん奴…180円 ●枝豆…200円...
...■穴子の天ぷら ■金目鯛炙り ■アジ（120円） ■生サンマ ■すき焼き○○ ■だし巻たまご ■うに ■あらだき...①炙り太刀魚 ②炙りハラス ③生サンマ ④中トロ鉄火巻 回り続けてこそ寿司である...■食べたのまとめ２ ■鮑 ■サザエ？ ■真鯛 ■喉黒 ■秋刀魚...
...※刺身七種盛り、￥２２００ 、ウニ・スズキ・マグロ・カマス・シマアジ・鯛・秋刀魚の顔合わせ。 この値段でエエんかいな？？ ※活鱧天ぷら、￥６５０ 、唐津で獲れた鱧だそうで、カラッと上質の油で揚げる。少しの塩で喰う。美味い！ ※秋刀魚の塩焼き、￥７３０ 、デカイ！なので身がタップリ！脂が乗って飯が欲しくなる。...■造里盛合わせ ■鱧天麩羅 ■薩摩揚げ ■完全酩酊 ■初めて降り立った黒崎駅 ■秋刀魚塩焼き...
...●シメサバ…750円 ●ヤリイカ…750円 ●生サンマ…750円 ●ホタテ貝柱…500円 ●鯨の赤ベーコン…1300円 ■焼物■ ●生サンマ塩焼き…750円 ●焼シメサバ…750円...950円 ■皮ハギ 1000円 ■皮ハギの肝❤ ■生さんま塩焼き 650円...
...●しまあじ…200円 ■青物・光物■ ●あじ…200円 ●こはだ…200円 ●さんま…200円 ●いわし…200円 ●しめさば…200円 ■甲殻■ ●えび…250円...●すし寅巻き…620円 ●バッテラ…820円 ■刺身■ ●さざえ…720円 ●さんま…980円 ●ひらめ…1200円 ●本まぐろ…1400円 ●生えび…880円...
...まぐろから数％しか取れない部位。 ■秋刀魚にぎり ■牡蠣フライ軍艦巻き ■カリフォルニアロール ■カニラーメン全景。...平日は一皿100円⇒90円 断然、平日をお勧めします 相方さんが大好きな、秋刀魚・イワシも新鮮 近隣にも...
...500円 ■琥珀エビス(樽生)中 550円 ■エビとアスパラのベーコン巻き ■浜しじみの酒蒸し ■鱧の治部煮 ■さんま一夜干し ■イカと...
...■秋刀魚刺し ■ヤリイカ沖漬け炙り ■たこの薩摩揚げ ■うに焼おにぎり ■活き赤むつ刺し...私は、こちらをいただきました。 ◆初物 根室産 生秋刀魚刺し半身 600円 脂がのってます...
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