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「しらすづくし定食 1700円」! 湘南の味ですね♪
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「しらす茶漬け 600円」
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まさに、しらすづくし! くあぁぁぁ~、豪華!!
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生しらすがあって嬉しかった~♪
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苦味があって大人の味のタタミイワシ
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茹で加減もよく味付けもいいな~
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しらすの中からイカ発見! これって嬉しいですよね~♪
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さっぱりと美味しい~♪
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かき揚げはもちろんサックサク
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ちりめん佃煮は絶妙の味わい
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お茶漬けについてきたお新香
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カウンターの様子。 こちらには座れない模様
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テーブル席の様子。 奥に水槽があります
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しらすやさんの入り口です
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しらすやさんの看板
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しらすやさんの外観。 軒下の待ちスペースが広いので暑い日の待ちには助かります。
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待ちの方々がたくさん…。
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おススメのメニューボードです
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食事メニュー
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ドリンクメニュー
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湘南しらすの有名店
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紫陽花の季節に湘南のしらす
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湘南の海を見ながらのドライブ♪
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しらすやさんの入り口です
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鎌倉から、左は七里ヶ浜、右に江ノ電を眺めながら快適なドライブ。
いつも思うのですが、この国道134号を走っていてホームが見える「鎌倉高校前」って駅が好きなんですよね~、なんか風情があって大好きです。 まさに湘南を象徴するような場所なんじゃないかなっていつも思います。
そして、腰越までやってきて「しらすや」さんです。
初の訪問でしたが、待ちの方々がたくさん…。 いったい何分待つんだろうと思うくらいで、軽く10組は待ちになっていました。
それでもせっかく来たので、名前を書いて待ちに入ります。 結局、1時間待ちくらいでした。 順番が近くなってくると、店員さんが注文を聞いてくれます。
もちろん、「しらすづくし定食 (1700円)」!! 嫁は結構お腹いっぱいとのことで、「しらす茶漬け 600円」です。
テーブルで料理を待って、5分くらいで到着です♪
まずは、「しらすづくし定食 (1700円)」!!
くあぁぁぁ~、豪華!! 生しらすがあって嬉しかった~♪
プレートには、しらしかき揚げ・釜揚げしらす・タタミイワシ・ちりめん佃煮・お新香、メロンまで乗ってます。 お味噌汁にもしらすが入っていて斬新でした。 これはすごい~、まさに「しらす」を満喫するための料理ですね♪
生しらすは透明感がすごい、まさに透き通ってます♪
ツルツルっとした食感で喉越しがいいですね。 新鮮で、ぷちぷちと弾力があります。 ねっとりとしていて、ほんのりと独特の苦みがありますが、口の中で磯の香りが広がり、とろけていくようでした♪ そのまま食べるとやっぱり苦味はありますね。 真ん中に乗っている生姜を適度に絡めて食べると、苦みがなくなって旨みだけが残って美味しいですね。 うんうん、めっちゃ満足!
釜揚げしらすも、塩加減が程よく茹で加減もよく味付けもいいな~。
しらすづくしなので、ちょびっとしか量はありませんでしたが、これはご飯にてんこ盛りにして食べたいっ!
かき揚げはもちろんサックサクでした。
形が、かなりいびつなのは面白いですね。 しらすがたっぷりで、もちろん塩が合います。 カリッとした食感ではありながら、しらすがたっぷりなので、やっぱり柔らかい。 これもなかなか美味!
それから、「斬新だな~」と思ったのはお味噌汁ですが、しらすが入ってます。
食感は独特で、もそもそっとした歯触りを感じ、しらすの甘みがしみ込んで美味しい味噌汁でした。 なるほど、これはいい経験をしました。
そして「しらす茶漬け (600円)」!
これは、めっちゃあっさり♪ 釜揚げしらすがたっぷりのった出汁茶漬け、青菜と刻み海苔との相性も絶妙♪
ご飯もたっぷりですが、それに負けないくらいの釜揚げしらす。 しらすの塩気と、お茶にも塩気が合わさって美味。 これ、お酒飲んだ後にちょろっと一杯食べると最高だろうな~。 ほんのりとした香りで優しく、これからの暑い季節でもどんどん、さらさらっと食べれてしまいますね。
お店の名前通りの「しらすや」さんで、しらす三昧の夕食になりました♪
いや~、これは大満足! また湘南に来た時には、間違いなく生しらすを食べて帰りますね。 まさに鮮度が全ての生しらす、美味しかったです♪