Name: 御料理 ふじ田
Address: 南6条西21-4-6, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-215-0318
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.76

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Shinnosuke3023 口コミ419件フォロワー159人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2024/04訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.1

￥15,000～￥19,9991人

ボリュームも味も良し

4月のふじ田さん、京都の懐石料理を上手く札幌に調整していて、結果して非常に良い進化をしているように思います。丁寧な味に加えて、一皿一皿のボリュームも素晴らしく、コスパが素晴らしいです。それぞれのレベルは高いですが、揚げ物の使い方が特に印象的でした。

本日のお品書き
先付け　うど、こごみ、蟹味噌
お椀　帆立しんじょう、筍、あずきな
金目鯛、マツカワカレイ、エゾバフンウニ
マグロ　辛味大根
ノドグロの入り蒸し、葛餡
八寸　丹波しめじ胡麻和え、にしん揚げ浸し、ホタルイカ白味噌和え、ぎんぽう茄子の挟み揚げ、
蝦夷鮑、湯葉のスリ流し、鮑のジュレ、肝ソース
炊き合わせ　アスパラガス、真名鰹、たらの芽
鯛と筍と揚げた九条ネギのご飯
清見オレンジ、道明寺桜餅

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Shinnosuke3023

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	御料理ふじ田
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	011-215-0318
予約可否	完全予約制 2日前までに予約要夜・15,000円(16,500円税込) 昼・9,000円(9,900円税込) 日曜日のみ　12時一斉スタートディナー&ランチ共に支払いは現金のみ
住所	北海道札幌市中央区南6条西21-4-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西線６条駅から727m
営業時間	■ 営業時間 18:00～ ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター８席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店の前に１台のみ可。隣接して有料コインパーキングあり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/御料理-ふじ田-2200315706882896/
オープン日	2018年11月3日
備考	キャンセル料について前日・当日　100% 頂戴致します。
初投稿者	DGD（4359）
最近の編集者	AZUKI.KOHARU（0） ... 店舗情報（'23/12/23 09:46）編集履歴を詳しく見る