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この口コミは、井手上真樹さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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井手上真樹口コミ2,082件フォロワー705人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

朝から一貫ずつ握って出してくれるお寿司が食べられる喜び

二十四軒前駅から雪道を徒歩10分程度。
体感、もっとかかった感覚ですが、慣れない雪道の恐ろしさ。

不動産を見る時、徒歩10分とか書いてあったら北海道の方は+α分と考えないといけないんだろうなとかそんなこと考えてました。

ちなみに朝イチの予約は可能です。
ただ埋まってることも多そうなので事前予約が吉ですね。

今回は3300円のコースを注文。
いただいたのは下記の通り。

握り
・中トロ
・ソイ(北海道で有名な鯛のような魚)
・帆立
・サーモン
・ずわい蟹
・かんぱち
・北寄貝
・甘海老
・いくら
・雲丹

一品
・青さの味噌汁　

朝から一貫ずつ出てくるタイプのお寿司にテンションが上がる。
市場寿司系となると、その多くが握られた寿司が並んでるパターン。一貫ずつ握って出してくれるだけで鮮度もやっぱり変わるし、もちろん幸福度も変わる。

ネタの温度が良く、とろけるような柔らかい食感がシャリと良くあっていた。寿司ネタはだいたいコースだと中トロから始まり、この中トロの美味しさでその寿司屋が美味いか否か判別がつくといっても過言ではないがこれが美味しかった。

また3000円そこらの値段のコースでいくらな雲丹などが入ってくるのも北海道ならではのコスパ。サーモンが入ってるところが帳尻合わせてる感はあるが、個人的にサーモンは大好きで高級寿司屋でも出してくれて構わないレベルなので全く問題なし。

冷えた身体に青さの味噌汁も沁みた。
総じて評価が高いのが納得の寿司屋、北海道の朝寿司と言えば胸張ってここがおすすめと言えるだろう。

ご馳走さまでした。

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井手上真樹

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨の魚政（うおまさ）
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-644-9914
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区北十二条西20丁目1-20 丸果ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	札幌市営地下鉄　東西線　二十四軒駅から徒歩10分 JR桑園駅から徒歩10分二十四軒駅から699m
営業時間	月・火・水・木・金・土 06:00 - 13:00 L.O. 12:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間ネタがなくなり次第終了 ※12時頃にご来店の際は、ネタが品切れの場合もございます。お手数ですが、事前に店舗に確認していただくことをお勧めしております。 ■ 定休日水曜不定休（中央卸売市場に準ずる）
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	9席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	総本店「寿し心咲」https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1013539/
お店のPR	さっぽろ朝市にて早朝より営業。朝食にはお寿司を推すし！なまらうめー＞＜！旬のネタをご提供！先代より丁寧で心を込めた仕事を受け継ぎつつ、市場近くという立地を活かし新鮮な旬のネタを仕入れ、懐に優しいお値段でご提供しております。札幌での新鮮な朝食を存分に楽しんでいただけます。是非お立ち寄りください。 ※12時頃にご来店の際は、ネタが品切れの場合もございますので事前に店舗にご確認した方がいいかもヨ^^ また、東区に総本店「寿し心咲」が御座います。18時からの営業となりますので同じくお立ち寄りいただ...ければ幸いです♪
初投稿者	Outdoor club（2）