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てるてる!(^^)!口コミ2,867件フォロワー2,814人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.7
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

4.4

料理・味4.3
サービス4.7
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

北海道の江戸前は…？

札幌のディナーは鮨の一幸を選びました。
以前『情熱大陸』で取り上げられてその真摯な姿が
印象的でしたのでいつか訪れたいと思っていました。

大通りエリアにあるスカレッタビルの2階。
札幌〆パフェを盛り上げたHASSOと同ビル。

内階段を上がり店内へ。スタイリッシュな高級感ある
樹齢350年木曽檜カウンター8席だけのこじんまりとした
お店ですが4人で回しておられサービスも徹底されています。

左サイドでお父さまが立たれ、正面に工藤さん。
歌舞伎役者の中村屋一族のような面立ちです^^

おまかせコースのみ。
シャンパンからスタートしその後は日本酒を希望し
ソムリエに合わせて頂きました。

・五島列島のクエ
　6キロもあるというクエ　山葵と塩が添えられて

・山口産蒸しアワビ2枚

・山口産アワビと肝

・網走の金目鯛のシャブシャブ

・函館がテーマのガラスの器に入った小鉢
　黒アワビ、さまし汁、ジュンサイ、岩もずく

・くちこ

・春子

・釧路産イワシ

・金目鯛

・大間の中トロ

・大間の大トロ

・墨烏賊の赤ちゃん

・積丹ウニ

・焼きのど黒と酢飯

・静岡産コハダ

・小浜のウニとアワビを合わせて

・穴子

・玉

・トロ鉄火巻き
　
形、魚の持つ色のバランスが良くスマートでな握り。
近頃多い酢が表に立つタイプのシャリとは対象的な
米酢使いの酢のたちは殆ど感じないソフト仕上げ。

今までになく小さなシャリで肴的。お酒が進みます。
磯の香りも十分に味わえる握り。

ずっとサイドでバックアップされるお父さまの
姿が心に残り、親子の絆が伝わってきました。

28

スカレッタビルの2階

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26

セッティング

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27

五島列島6キロのクエ

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29

シャンパンから

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30

山口県産鮑

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山口県産鮑と肝

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31

網走の金目鯛シャブシャブ

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冷酒

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29

函館産黒鮑、岩もずく、ジュンサイ、さまし汁

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くちこ

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がり

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杉錦

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春子

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41

釧路のイワシ

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金目鯛

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黒龍

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42

大間の中鮪

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大間の大トロ

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墨烏賊の赤ちゃん

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31

積丹の雲丹

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積丹雲丹の軍艦

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のど黒と酢飯

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静岡産コハダ

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小浜の雲丹と鮑

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34

穴子

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34

玉

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トロ鉄火

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東洋軒（栄（名古屋）、栄町、久屋大通 / 洋食、カレー、ハンバーグ）

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BLT Steak（ワイキキ / ステーキ、アメリカ料理）

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訪問： 2018/06

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨一幸
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-200-1144
予約可否	完全予約制ご予約はウェブサイトからのみ受付しております。国内からのお客様、OMAKASE 海外からのお客様、TABLEALL ※店内での動画撮影はお控えください。
住所	北海道札幌市中央区南2条西5-31-4 スカレッタビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「札幌市南区真駒内曙町3-3-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	札幌市営地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」より、徒歩5分札幌駅からタクシー　約10分 ※狸小路5丁目と６丁目の間の通り狸小路駅から263m
営業時間	月・火・木・金・土・日 18:00 - 22:30 水定休日 ■ 営業時間 ■二部制 18:00～20:00 20:30～22:30 夜のみ営業 ■ 定休日不定休
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2013年12月
備考	おまかせコースのみ35,000円（税別）
初投稿者	ふらまま（373）