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Légume
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
tabibitoキッチン
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、居酒屋、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
011-206-9946 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大通り すすきの 地下鉄駅より徒歩５分 西８丁目駅から205m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
当店は2020／1／15より前面禁煙となりました。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年6月18日 |
| お店のPR |
ジビエ料理！エゾ鹿とひ熊が楽しめます！！手作り餃子もイチオシの楽しい酒場
豊富なおつまみにお酒 イチオシはなんといってもエゾ鹿肉と熊肉の料理！札幌市内でも食べる事ができない熊肉はクセがなくリピーター続出！！【 餃子は飲み物！ 】を掲げる当店ではお店でひとつひとつ丁寧に作っている餃子も大人気！！時期によって北海道今金町直送の今金男爵なども楽しめます！！おいしいお料理、ドリンクだけではなく、楽しいイベントなども開催しております。 予約・貸切OK！団体・お一人様OK！ |
| 初投稿者 |
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一度行ってみたかったtabibitoキッチンに、ついに行けた。
鹿・熊肉料理と紙ではった看板のところから、階段を上がるとそこはちょっと異空間。目指す店はどこだ？
特に看板があるわけでもなく、よく見るとサインがあった。区切られているテーブルに案内される。
飲み物は、ジャックダニエルの辛口ジンジャーエール割り、連れは芋焼酎に。
料理は、鹿と熊を。
蝦夷鹿のタンのポン酢和え、蝦夷羆のステーキを。
タンのポン酢和えは、さっぱりとした味付けで、鹿もタンはタンらしい。
蝦夷羆のステーキは、焼くのに時間がかかりますということで、じっくり待つ。出てきた羆肉は、見た目は鹿肉のような赤い身で、脂っけがない。今まで食べた羆肉は脂がたっぷりで野趣あふれるものが多かったが、ちょっと違うね。じっくりかんで味わう。
脂がないので、別に脂焼きを頼んだら、今日は品切れ。店員さんが親切に、脂ということなら、羆のロースハムがありますよ、ということで、ロースハムを。これ、非加熱ということだが、とても味がよくて、脂の味もよかった。おすすめ！
今日は時間がなかったが、今度はゆっくり来てみたい。