営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 18:00 - 22:00 [水] 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00 [木] 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00 [金] 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00 [土] 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00 [日] 11:30 - 13:30 [祝日] 11:30 - 13:30 ◾️日曜日夜、月曜日終日、火曜日昼定休 2026年は1/7より通常通り営業年末年始、GW、お盆等、その他家庭の事情によりお休みする事があります。 ※随時公式SNSにてご案内しております。 ※昼の部は、11時半開店と同時にご予約のお客様優先でご案内。以降ご来店順、食材がなくなり次第終了。ご入店人数分の要蕎麦オーダーお店情報を見る

アクセス方法を教えてください

■福山駅南口徒歩１０分 ▶︎徒歩約10〜15分/福山駅南口より駅前大通りを南へ、天満屋さんの東側のアーケード(元町通り)をまっすぐ南へ、そのまま久松通りを南へ、国道二号線を横断しさらに直進、中央公園につき当たりましたら左へ進み公園に沿って右へ曲がります。白い暖簾を目印にどうぞ。 ▶︎タクシー福山駅より1〜2メーター程度/中央公園・中央図書館(まなびの館ローズコム)の東沿い、タイ料理のパーパイタイさんと奥野皮膚科さんの間にあります。お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

広島県福山市の、食べログ百名店にも選ばれてる有名なお蕎麦屋さん。隠れ家的な超こだわりのお店で、今回は仕事のついでに一人でランチに行きました。私は予約無しに午前中に行って、平日だったこともあり並ばず入店できました。ただし料理は予約客が優先されるのでけっこう時間がかかりました。ちなみに子供不可とか4人客までとかいろいろルールがあるのと、駐車場は私の写真の3台だけなのでご注意を。で、... お店の口コミを見る

サラザン (福山/そば)

Name: サラザン
Address: 明治町2-32, 福山市, 広島県, 7200807, JP
Telephone: 080-3897-9758
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.76

**2026**年1月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

**2026**年2月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28

**2026**年3月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

公式

サラザン

（Sarrasin）

そばWEST百名店2025選出店

3.76
口コミ 173 人
保存 8408 人

最寄り駅：

福山駅

[ 広島 ]

ジャンル：

そば

肉料理

鍋

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-207598380 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-207598380","content_type":"ReviewImage","content_id":207598380,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-207598373 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-207598373","content_type":"ReviewImage","content_id":207598373,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-207604480 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-207604480","content_type":"ReviewImage","content_id":207604480,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-207598384 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-207598384","content_type":"ReviewImage","content_id":207598384,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68018201 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68018201","content_type":"ReviewImage","content_id":68018201,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68018205 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68018205","content_type":"ReviewImage","content_id":68018205,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68018216 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68018216","content_type":"ReviewImage","content_id":68018216,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68018185 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68018185","content_type":"ReviewImage","content_id":68018185,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68018217 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68018217","content_type":"ReviewImage","content_id":68018217,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68018219 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68018219","content_type":"ReviewImage","content_id":68018219,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68018222 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68018222","content_type":"ReviewImage","content_id":68018222,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68018191 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68018191","content_type":"ReviewImage","content_id":68018191,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68018195 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68018195","content_type":"ReviewImage","content_id":68018195,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68018231 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68018231","content_type":"ReviewImage","content_id":68018231,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53123064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53123064","content_type":"ReviewImage","content_id":53123064,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53123060 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53123060","content_type":"ReviewImage","content_id":53123060,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53123054 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53123054","content_type":"ReviewImage","content_id":53123054,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53123046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53123046","content_type":"ReviewImage","content_id":53123046,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

はち7360

口コミ 374件フォロワー 1,031人

ピックアップ！口コミ

蕎麦屋の概念が変わる！感動的な鴨ロースと香り高い絶品蕎麦に舌鼓！

今日は広島の福山駅近くにある『サラザン』にお邪魔しました。食べログの百名店にも選ばれていて以前からずっと気になっていたお蕎麦屋さんです。今回は、お店の看板メニューでもある「鴨ロース冷製ざる」をいただきました。まず驚いたのが、この鴨ロースです。噛めば噛むほど肉の旨みと甘みが口いっぱいに広がって... 詳細を見る

73？

2025/08 訪問

1回
踊る埴輪

口コミ 3,455件フォロワー 928人

すこぶる旨い！百名店の鴨そば

広島県福山市の、食べログ百名店にも選ばれてる有名なお蕎麦屋さん。隠れ家的な超こだわりのお店で、今回は仕事のついでに一人でランチに行きました。私は予約無しに午前中に行って、平... 詳細を見る

29？

2025/11 訪問

1回
Jyom-su

口コミ 272件フォロワー 224人

福山100名店の底力。さらざんで「名物鴨つけそば」がヤバかった件✨

外観は黒い焼杉の格子に白い暖簾。入店前から凛とした空気感があり、期待が高まる。今回は看板メニューの名物鴨つけそばをいただいた✨ ランチタイムは嬉しいごはん＋小鉢サービス付き ... 詳細を見る

21？

2025/09 訪問

1回

口コミをもっと見る（173人）

サラザンが紹介されているグルメ情報まとめ

広島で食す！人気の和食ランチ8選

広島県内でお昼ご飯のお気に入りを探したい！そんな方のために、普段使いもしやすい予算2,000円以内の美味しい和食ランチのお店をピックアップしてみました。絶品うどんラ...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	サラザン（Sarrasin）
受賞・選出歴	そば百名店 2025 選出店食べログそば WEST 百名店 2025 選出店そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店
ジャンル	そば、肉料理、鍋
予約・お問い合わせ	080-3897-9758
予約可否	予約可 ◾️蕎麦アレルギーの方のご入店が無いようご注意下さい ◾️鴨尽くしです。お肉・鳥類NGの対応はできません ◾️個室はお座敷ですご注意下さい ◾️お子様不可です(大人と同じコースで大丈夫な年齢より可) ◾️ご入店人数分のコースをご予約下さい ◾️要ドリンクオーダー ◾️香水や香りの強いもの等NG ◾️遅れる場合などはご連絡をお願い致します
住所	広島県福山市明治町2-32 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	■福山駅南口　徒歩１０分 ▶︎徒歩約10〜15分/福山駅南口より駅前大通りを南へ、天満屋さんの東側のアーケード(元町通り)をまっすぐ南へ、そのまま久松通りを南へ、国道二号線を横断しさらに直進、中央公園につき当たりましたら左へ進み公園に沿って右へ曲がります。白い暖簾を目印にどうぞ。 ▶︎タクシー福山駅より1〜2メーター程度/中央公園・中央図書館(まなびの館ローズコム)の東沿い、タイ料理のパーパイタイさんと奥野皮膚科さんの間にあります。福山駅から845m
営業時間	火 18:00 - 22:00 水・木・金・土 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00 日・祝日 11:30 - 13:30 月定休日 ◾️日曜日夜、月曜日終日、火曜日昼定休 2026年は1/7より通常通り営業年末年始、GW、お盆等、その他家庭の事情によりお休みする事があります。 ※随時公式SNSにてご案内しております。 ※昼の部は、11時半開店と同時にご予約のお客様優先でご案内。以降ご来店順、食材がなくなり次第終了。ご入店人数分の要蕎麦オーダー
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9810330264216 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	個室料3,300円(税込)

席・設備

席数	19席（カウンター、テーブル、完全予約制個室）
最大予約可能人数	着席時 12人
個室	有（4人可） ■夜の部1組限定2〜5名様まで/コース料理のみ昼不可、飲み放題不可個室料税込¥3,300 フラットなお座敷です膝や腰に不安のある方は1階テーブル席のご利用の方が安心です。※喫煙可能室のため未成年者のご入室出来ません。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙個室ご利用時のみ喫煙可(喫煙可能室のため未成年者のご入室はできません)/店舗外に灰皿有 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店舗裏　黄色の三角コーンの所3台有／ご来店順/お店に向かって右隣の一般住宅と奧野皮膚科さんとの間の細い路地に入り左へ店舗の真裏にあります。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	お店の設備と配慮が行き届かない為、お断りさせていただいております。◾️昼の部は小学生以上、蕎麦1人前オーダーより承ります。◾️夜の部は大人と同じコース料理で大丈夫な年齢より承ります。（同じグループは同一のコース料理となります)
公式アカウント	https://www.facebook.com/Sarrasin.jp/ https://www.instagram.com/sarrasin_hiroshima0615/
オープン日	2010年6月15日
備考	【蕎麦アレルギー】★蕎麦アレルギーの方のご入店が無いようご注意下さい★ お店で蕎麦の製粉もしています。空気中の蕎麦粉だけで(飲食をする前に)アレルギー反応により呼吸困難となられたケースが実際にございます。調理器具・洗浄器具や食器など蕎麦と共用のものもございます。蕎麦粉は細かく粘り気があり性質上、蕎麦の完全除去に対応することは出来ませんのでご予約前に必ず、蕎麦アレルギーの方がいらっしゃらないようご確認をお願いいたします。
お店のPR	河内鴨と手打ち蕎麦の専門店！蕎麦と河内鴨料理の小さなお店を夫婦で営業しております ▶︎昼の部は名物【鴨つけそば】のランチセットで気軽に ▶︎夜の部は完全予約制コース料理での営業。こだわりの合鴨『河内鴨』を広島県で唯一、生産者の津村さんから直送で仕入れ、新鮮でやわらかな肉質を活かした河内鴨尽くしのコース料理。〆はもちろん石臼挽き自家製粉の手打ち蕎麦をご堪能下さい！ ※河内鴨・蕎麦は、鮮度・品質維持の為、数に限りがございます。 ...
初投稿者	団長（451）