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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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店名 |
鮨 田可尾(すしたかお)
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
092-711-7711 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄 天神 天神南駅から271m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
7席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
備考 |
※事前の予約は、された方が良いです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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天神にあるお寿司屋さん、田可尾さん。
大将は高尾さんですが、最近二代目の若もホールや手伝いをしながらお父さんを手伝っています。
初めてのお伺いでしたが、楽しみに伺ってきました。
裏通りに凛とした佇まい。
店内写真撮影不可と伺っていましたので、外観のみ。
この日、ストレートカウンターにはご常連様がいらっしゃいましたが、終始ほのぼのとした雰囲気でとても心地よかったです。
BGMも無い店内でしたが、ドリンクをお願いして突き出しの枝豆を食べていると
「つまみますか?握りますか?」と大将が。
なるほど、ぜったいお任せ。みたいなコースではないんですね(*´▽`*)
そういうのが嬉しかったりします。
少しつまみたい旨お伝えし、対応していただきました。
<つまみ>
・たこの頭の煮物
・お造り(鯛、関門海峡タコ、アオリイカ、唐津雲丹、大間鮪)
・半生バチコ
<にぎり>
・白あまだい
・目一鯛
・アラ
・ウメイロ
・鱚昆布締め
・しん烏賊
・唐津雲丹
・ホッキ貝
・鮪漬け
・背トロ
・小肌(2枚付け)
・鯵
・〆鯖
・鰯(2枚付け)
・かすご
・穴子
・玉
・お椀
シャリは少し硬めですが米酢が合わせてあって、切付との相性はマーベラス。
大将の握りは手数は少ないのにしっかり握られていて、それでいて噛むとほろりとほどける。
美味い!とおもわず声が漏れるわ。。。
前半戦に白身が多く握られましたが、すりたて山葵とシャリとネタが本当にマッチしていて、こりゃ福岡県民の胃袋を鷲掴みにしているのが納得でした。
帰りに25周年でお造りになったというバックを頂きまして、嬉しい限り。
また、ゆっくりとお伺いします!ご馳走様でした。