口コミ一覧 : 鮨 久保田

  • 料理・味 3.65
  • サービス 3.59
  • 雰囲気 3.69
  • CP 3.70
  • 酒・ドリンク 3.61
  • 行った 389人
  • 行きたい 2336人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日
日曜日

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120 件を表示 32

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みのむしもんた

みのむしもんた(5)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・福岡県

1

  • 夜の点数:1.5

    • [ 料理・味 2.0
    • | サービス 1.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 1.5
    • | 酒・ドリンク 2.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2017/01訪問

残念でした。。。


 会社のメンバーと新年会で行きました。
 21時と遅めの時間での予約でしたが、快く対応頂きました。

<料理・味>
 お造り、焼き物など美味しかったです。
 しかし、、、お鮨の握りがちょ...

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探食!

探食!(20)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2016/11訪問

新たなお気に入りのお寿司屋さん

個室なしで落ち着いたカウンター6席のみであることや良いものは流れるルートが決まってしまっているマグロを入れないことからも店主の姿勢が伺えます。基本的に九州のものを中心に素材を揃えられています。店主は、...

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Hanzo2011

Hanzo2011(403)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性

1

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 3.2
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2016/09訪問

鮨 久保田 の 鰯の海苔巻き @ 天神 | Hattoringo Lifelog

詳しいレビューはこちらから 鮨久保田の鰯の海苔巻き@天神

親戚の都合で福岡へ寄る機会が出来たので以前から気になっていたお寿司屋さん、久保田にいってきました。

こちらの鮨久保田さんはマグロを...

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  • 60818373 -

  • 60818375 -

  • 60818376 -

  • 60818377 - 6

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職人!西島兵庫

職人!西島兵庫(3092)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2016/07訪問

若きご主人のポリシーが、鮪に頼らぬ寿司を生み出したよ。アハハハハッ!

◼︎ 基本情報
□ 地域:福岡県>福岡市
□ ジャンル:寿司
□ 食べログでの評価
(2016/08/04)★3.63/22口コミ[12位/466軒]

◼︎ ディテール
2012年開業...

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  • 54160526 - [2016/07]寿司① やりいかの握り

  • 54160532 - [2016/07]寿司② きすの握り

  • 54160537 - [2016/07]寿司③ かすごの握り

  • 54160540 - [2016/07]寿司④ しんこの握り20

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ダンデライオンの爪あと

ダンデライオンの爪あと(1238)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:2.0

    • [ 料理・味 2.0
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.3
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2016/06訪問

鮪は出さないポリシーのミシュラン一つ星店

<特徴>
◆ミシュランガイド福岡・佐賀 2014一つ星店
◆鮪は供さないポリシー

博多鮨ブームの中の一店
西中洲にお店はございます。

席数はカウンター6席。靴を脱いであがる店内んお雰...

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  • 52239126 - 赤ウニ

  • 52239137 - 車海老

  • 52239152 - 鰯の海苔巻き

  • 52239151 - 太刀魚オリーブオイル焼き22

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ひろと48

ひろと48(16)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2016/04訪問

間違いないです

久しぶりに訪れました。
もちろん予約して。

やはり落ちつきますね。
店主の人柄もあるのでしょう、のんびり食事を楽しめます。

えんがわ、竹の子、鯛の卵といった前菜の後に
いよいよ握り
...

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  • 49886105 - はがつおの漬け

  • 49886104 - ホタルイカ

  • 49886103 - のどぐろ

  • 49886101 - あなご8

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en-mats

en-mats(7)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2015/06訪問

満喫、堪能。

これはお見事。

カウンターのみ、セットスタートの形式。
ベンガラかな?真紅の壁をバックに、主人が繰り出す、つまみと握り。めったとない幸福な時間を堪能できます。

何やら、私のような凡人にと...

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  • 48324952 -

  • 48324949 -

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一食仁

一食仁(43)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.9
    • | 酒・ドリンク 4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2015/01訪問

新進気鋭という表現が良く似合う、さりながら完成度も高い名寿司店。

食べログでの評価が高く、前から気になっていたお店です。ミシュランガイドでも一つ星ですね。

なかなか予約が取れませんでしたが、一日12人までとしているとの由。その代り遅くまでもやっているようです。...

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DJKumaKuma

DJKumaKuma(49)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・神奈川県

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/12訪問

博多の将来有望な江戸前寿司店で

【2014年12月11日 初訪問】

博多で江戸前寿司を食べるのは初めてのことでした。

今回は仕事での食事ではありますが、十分寛ぐことができました。

選挙を前にしてここ福岡でも緊張があ...

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  • 33475439 -

  • 33475398 -

  • 33475400 -

  • 33475405 - 28

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白猫黒猫論

白猫黒猫論(276)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/12訪問

鴇色(ときいろ)の壁

福岡には,寿司屋さんが多いので出張のたびにいろいろな店に

寄る楽しみがあります.今回お邪魔したのは「鮨 久保田」.

まだ32歳という若さですが,ミシュランの星をひとつ持っています.

...

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  • 33589651 - お手伝いしているのは従姉妹だったかな

  • 33589633 -

  • 33589627 -

  • 33589620 - 6

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白髪鬼

白髪鬼(270)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/08訪問

鮪は出ません。

福岡ミシュラン1星獲得の鮨店です。
店内には靴を脱いで上がります。
青畳が敷き詰められたカウンター6席の真新しく綺麗な店内。
御主人の笑顔と丁寧な挨拶に迎えられました。

たこの柔らか煮。
...

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  • 29866639 -

  • 29866640 -

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cdmaryu

cdmaryu(769)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/07訪問

将来有望な若手の江戸前寿司職人

小倉の某お寿司屋さんで、博多の寿司屋さんをいくつか紹介してもらった中の1つが、こちら久保田さん。週末の訪問でしたけど、1週間ほど前の電話で運よく予約ができました。
何でも、博多には有望な若手の寿司職...

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  • 29059485 -

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  • 29059489 - 21

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IT

IT(13)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/06訪問

いやよかったです

最高でした。

つまみは
イワシの巻物:油もよし,味も塩 醤油 山葵と3種類の楽しめました。
タコ柔ら煮:これは感動的な柔らかさでした。これも2種類の食べ方がありました。
煮鮑:これも2種類...

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misspepper

misspepper(6485)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・福岡県

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 2.5
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/03訪問

数年後に再訪してみたいかも・・

評価が高いので伺いました。
オープンされて、1年半だとか。
ご主人は31歳とお若い。
カウンター6席のみ。お一人でされるお店としては丁度いい席数。
お任せコース(10000円~)のみです。
...

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  • 24629620 - カウンター6席のみです。お一人でされるお店としては丁度いい席数。

  • 24629624 - お酒はメニュー以外の品も用意されています。先ずは「ビール」と「梅酒」を。 
                      次にお勧めの「ワイン」を頂きました。

  • 24629656 - *ミル貝・・食感もいいですね。 *蛸の柔らか煮*クロムツ・・これは脂がのり美味しい。。

  • 24629683 - *鯛の握り・・握り加減は少し緩め。シャリは酢が控えめな印象です。鯛自体は美味しいですよ。 
                      *ミル貝の醤油漬け・・お酒に合います。 
                      *あおり烏賊・・塩と醤油で。*牡蠣・・これは美味しい。 8

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口福ヤマトモ

口福ヤマトモ(14124)さんの口コミグルメ著名人50代前半・男性

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2014/02訪問

若き江戸前寿司職人が営む コスパ抜群の江戸前寿司の店

●訪問回数3回

コスパは断然いい。
おまかせ8000円~
飲んでも12000円程度

アオリイカのお造り 醤油と塩で
アマダイの昆布締め 醤油塩で
太刀魚のオリーブオイル焼き
春子...

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  • 24483259 - ヨコワ

  • 24483258 - コハダ

  • 17708450 -

  • 17708449 - 15

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snowdrop

snowdrop(511)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2013/12訪問

期待以上に当たりのお寿司屋さん! 『鮨 久保田』

博多で、一回は食べておきたかったお寿司。

こちらへは夜遅くでも入れる点優先で伺ったのですが、
それどころか、今回一番の当たりでした!

まず、雰囲気がいいです。便利なロケーションにありなが...

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  • 23065170 -

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diemberⅡ

diemberⅡ(32)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2013/11訪問

 5年後が楽しみ

 福岡で鮨屋といえば河庄、やま中、たつみ寿司、吉富寿し、田可尾、夢膳、近松、安吉、安春計・・・
と枚挙にいとまがないが、最近はさらに20代、30代の店主が続々とお店をオープンしている。それ
らのお...

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天ちゃん

天ちゃん(711)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2013/09訪問

「レッドパージ」をやってのけた異端児。

この鮨屋はコスパ云々のみで語られているフシがある。

しかし最もキャラクタリスティックなのはねたに「マグロがない」ことなのである。

「江戸前の花」とまで謳われる、いや神聖化された存在、セレブ...

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  • 21459891 -

  • 21459910 -

  • 21459926 -

  • 21501852 - 10

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栄養過多9999

栄養過多9999(49)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/10訪問

お気に入りになるやつ

福岡で美味しい寿司屋と言えばで
色々と地元の方に連れていってもらった中で
最もおすすめなお寿司屋さん

クセが強いお店ではないですが
少し変わったメニューと
絶妙なシャリ感
そしてやはり...

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hirai159

hirai159(99)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 3.6
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2016/10訪問

鮪を扱わない拘りあるいい寿司屋 友人に誘われお寿司屋さんへ。 その名は『久保田』

鮪を扱わない拘りあるいい寿司屋

友人に誘われお寿司屋さんへ。

その名は『久保田』


アッサリ、さっぱり、そして

旨味引きたつ仕込み。

店内は8席のみの

カウンター...

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  • 57975601 -

  • 57975599 -

  • 57975598 -

  • 57975613 - 17

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 鮨 久保田
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

092-724-6667

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区西中洲10-4 ワコービル 1F

交通手段

春吉バス停から徒歩3分 
地下鉄天神駅から 徒歩8分

天神南駅から340m

営業時間

18:00~24:00

定休日

日曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

5席

個室

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース

8000円~10000円のコース

ドリンク

ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2012年7月

備考

昼は予約があれば営業 定休日の日曜日も予約に応じる

初投稿者

口福ヤマトモ口福ヤマトモ(14124)

最近の編集者

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