Name: レミニセンス
Address: 筒井3-18-3, 名古屋市東区, 愛知県, 4610003, JP
Telephone: 052-228-8337
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 4.24

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みうっちょTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,595件フォロワー9,530人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

フレンチの世界を分かり易く(￣^￣)ゞ

今年七月に赤萩交差点近くの住宅街にひっそりと佇む新生レミニセンス〜更なる進化を遂げ新天地で産声をあげる、、
白を基調とした清楚な雰囲気を漂わす、一流レストランに恥じない立派な箱に内装を備え日本を代表するフレンチレストランへと誘う…

接客サービスにもミガキが掛かる〜
名の通ったトップランナー達を射程
に収める勢いを感じる…

料理に於いても気になっていた自己
完結な部分が薄くなり…
食材が持つダイナミックさや素朴な
ままの美しさが分かり易く表現され
玄人だけが理解出来る世界から解放
され今までにないハードルを下げた
新しい方向性を感じる‼️

僕好みの素晴らしいフレンチレストランへと進化を遂げたと素直に嬉しくなりました(￣^￣)ゞ

本日のお品書き 33,000円
Menu Reminiscence 19,800円
フィンガーフード
北海道産雲丹　海苔　葛粉チップ
キャビアと枝豆のムース　クルトン　枝豆のフリット
フォアグラテリーヌ　車海老　マンゴー　ジャガイモのチップス
師崎産石垣鯛　胡麻のクリーム
前田サスエ商店　白甘鯛鱗焼き　香茸　神戸牛生ハム　むかご　パクチーの新芽　香茸のソース
あられパン
鱧の海苔を加えた真っ黒なベニエ　キャベツのソテー　コンテチーズソース　アーモンドクリームソース　トマト
ブルターニュ産オマールブルー　黄ニラ　ジロール茸　カリフラワーのロースト　アメリケーヌソース
名古屋コーチンと昆布だしのスープ〜伊勢神宮の湧水
三河一色産うなぎの白焼き　朴葉味噌　牛のタルタル　胡麻クリーム　燻製したうずらの玉子
茨城産鳩の胸肉ともも肉　豊橋恵鴨　炭火焼き
赤ワインパン
静岡浜松あまねメロン　メロンのアイス　ゼリー　果肉
新潟佐渡黒無花果　パイ包み　果肉　アイス
綿菓子　雪見大福　プッチンプリン　チーズケーキ　きのこの山　ガトーショコラ
アイスコーヒー
その他ドリンク

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北海道産雲丹　海苔　葛粉チップ

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キャビアと枝豆のムース　クルトン　枝豆のフリット

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フォアグラテリーヌ　車海老　マンゴー　ジャガイモのチップス

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師崎産石垣鯛　胡麻のクリーム

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あられパン

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前田サスエ商店　白甘鯛鱗焼き　香茸　神戸牛生ハム　むかご　パクチーの新芽　香茸のソース

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鱧の海苔を加えた真っ黒なベニエ　キャベツのソテー　コンテチーズソース　アーモンドクリームソース　トマト

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ブルターニュ産オマールブルー　黄ニラ　ジロール茸　カリフラワーのロースト　アメリケーヌソース

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名古屋コーチンと昆布だしのスープ〜伊勢神宮の湧水

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三河一色産うなぎの白焼き　朴葉味噌　牛のタルタル　胡麻クリーム　燻製したうずらの玉子

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茨城産鳩の胸肉ともも肉　豊橋恵鴨　炭火焼き

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赤ワインパン

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静岡浜松あまねメロン　メロンのアイス　ゼリー　果肉

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新潟佐渡黒無花果　パイ包み　果肉　アイス

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綿菓子　雪見大福　プッチンプリン　チーズケーキ　きのこの山　ガトーショコラ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	レミニセンス（Reminiscence）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	052-228-8337
予約可否	完全予約制 ※ 営業時間中は電話が繋がりにくい場合がございます。予めご了承ください
住所	愛知県名古屋市東区筒井3-18-3 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「名古屋市中区栄2-15-16」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	【電車】地下鉄桜通線車道駅 2番出口徒歩4分地下鉄東山線千種駅 2番出口徒歩7分 JR 千種駅徒歩8分【タクシー】名古屋駅桜通口約15分【新幹線】名古屋→東京方面(上り) 最終時刻 22:12 (のぞみ・東京行) 名古屋→新大阪方面(下り) 最終時刻 22:58 (のぞみ・新大阪行) 車道駅から284m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 15:00 L.O. 料理12:00 ドリンク14:30 18:00 - 22:00 L.O. 料理18:30 ドリンク21:30 ■ 定休日不定休ホームページの Reservation をクリックしていただくと営業日カレンダーが表示されます
予算	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5180001126045 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料:10%

席・設備

席数	32席（テーブル、テーブル完全個室）
個室	有（4人可、6人可、8人可） 4名様1室、6名様1室。繋げて最大10名様まで対応可能。※2〜3名様の場合は個室料を頂戴しております。詳しくはお問い合わせください
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙 2階の個室のテラスにて喫煙可
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	原則として小学生以上のご案内にしております
ドレスコード	ハーフパンツやサンダルなどの軽装、香水など強い香りをつけてのご来店はお控えいただきますようお願い申し上げます
ホームページ	http://www.reminiscence0723.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/masaki.kuzuhara https://www.instagram.com/masakikuzuhara
オープン日	2023年7月23日
備考	●バリアフリーについてやむを得ない理由でエントランスに段差が２段ございます。取り付け式のスロープをご用意しております。車椅子等でのご来店の際はお気軽にお申し付けください。 ● ご予約について前日までにご予約ください。 ※営業時間中は電話が繋がりにくい場合がございます。予めご了承ください。 ● アレルギーやお控えになられている食材について事前にアレルギーやお控えになられている食材をお伺いしております。ご同席の皆様にご確認いただき、必ずお申し付けくださいますようお願いいたします。ご来店いただいてからのお申し出には応じられない場合がございます。 ※妊娠中で特定の食材や生ものなど制限のある方についても詳細をお聞かせください。 ※メインのお料理は、鳩・鴨・羊・牛などおまかせでご用意しております。 ● 到着時間についてお客様のご予約時間に合わせて事前に調理を開始しております。ご来店が遅れる場合は、事前にご連絡をいただけますと幸いでございます。遅れる時間によっては、予定した品数がご提供できなくなる場合がございます。 ● コースの提供時間について開始から終了まで2時間半から3時間ほどお時間を要します。ご要望がある場合は、なるべく沿えるようにはいたしますが、状況によりましては沿えない場合もございます。予めご了承ください。 ※ランチショートコースは2時間から2時間半ほどお時間を要します。 ● ご予約の確認についてご予約日の1週間程前に当店より予約確認のお電話またはメールをさせていただきます。 ※電話番号やメールアドレスの誤入力などで連絡が取れない場合は、キャンセル扱いとさせていただく場合がございます。 ● ご予約のキャンセルについて災害時以外は下記の期間に関しましてはキャンセル料を頂戴しております。 (2日前～) コース料金の50％×ご予約人数 (前日～) コース料金の100％×ご予約人数 ※ご予約の人数が減ってしまう場合も同様にキャンセル料を頂戴しておりますのでご注意ください。 ● ご来店履歴について当店では、ご来店いただく度、可能な限りコース内容を変更してご用意しております。そのため、ご来店履歴をお伺いしております。以前違うお名前でご予約されたお客様は、その際のご予約者のお名前といつ頃のご来店かをお伝えください。また、同席者の方も過去にご来店されたことがございましたら、そちらもお伝えいただけますと幸いでございます。お申し出がない場合や正確な来店履歴がご不明の場合は、同じコース内容になってしまう場合がございます。予めご了承ください。 ● ワインなどの持ち込みについて 1本につき5,500円～頂戴しております。詳しくはお電話でお問い合わせください。
初投稿者	fulcrum（583）

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